Cafeaua și ceaiul negru se numără printre cele mai îndrăgite opțiuni ale iubitorilor de băuturi care să le ofere energie dimineața. Ambele sunt recomandate datorită proprietăților pe care le au pentru sănătatea organismului. Nu în ultimul rând, amele băuturi conțin o cantitate impresionantă de cofeină.
Cantitatea de cofeină recomandată de specialiști
Cofeina este unul dintre cei mai studiați stimulenți din întreaga lume. Aceasta este prezent în multe băuturi pe care le consumăm zilnic, inclusiv cafeaua sau banalul ceai negru. Aceasta este recunoscută pentru efectele sale benefice asupra organismului, dar și pentru efectele adverse pe care le-ar putea avea dacă este consumată în exces.
Conținutul de cofeină din aceste două băuturi îndrăgite de consumatori poate varia. Diferența se face de multe ori inclusiv prin modul de preparare al acestor băuturi. Conform specialiștilor, cantitatea de cofeină zilnică recomandată este de 400 miligrame pe zi.
O cafea de 240 de mililitri poate conține până la 100 de miligrame de cofeină. Aceeași cantitate de ceai negru poate conține până la 50 de miligrame de cofeină.
De-a lungul timpului, specialiștii și-au concentrat studiile asupra beneficiilor consumului de cafea. Există totuși dovezi care atestă și beneficiile consumului de ceai negru. Beneficii care sunt destul de asemănătoare cu cele ale cafelei. Conform specialiștilor, consumul de cofeină poate reduce riscul de apariție a anumitor boli cronice.
Totodată, cofeina ar putea să îmbunătățească performanța atletică, starea de spirit și vigilența mentală. Cofeina funcționează ca un stimulent puternic pentru sistemul nervos central. Acesta este motivul pentru care e considerată o substanță care poate crește și performanța în sport. Specialiștii spun că aceasta poate să îmbunătățească rezultatele exercițiilor de anduranță cu până la 12 %.
Alte studii spun că aceasta este benefică deoarece reduce riscul de apariția a diabetului de tip 2. Cofeina este studiată în continuare, iar beneficiile sale par promițătoare.
Totuși, specialiștii vorbesc și despre efectele adverse, efecte care pot apărea dacă este consumată în exces.
Beneficiile consumului de cafea și ceai
Specialiștii spun că există nenumărate beneficii ale consumului de cafea. Aceasta este bogată în antioxidanți și nu numai.Antioxidanții sunt benefici organismului deoarece ajută în lupta împotriva radicalilor liberi.
În felul acesta, prin eliminarea radicalilor liberi, se poate preveni apariția bolilor cronice și nu numai. Ceaiul negru și cafeaua sunt băuturi bogate în antioxidanți. Aceste băuturi conțin niște antioxidanți numiți polifenoli. Polifenolii contribuie la aroma caracteristică a ceaiului negru și a cafelei, dar în același timp ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar.
Citește și
Horoscopul săptămânii 6 mai – 12 mai 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul zilei de 7 mai 2024. Berbecii au nevoie de o schimbare. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Mesaje în Săptămâna luminată 2024. Ce să le urezi oamenilor dragi din viața ta
Cele mai multe grupe de polifenoli sunt prezente în cafea. Cafeaua mai este bogată în flavonoide și acid clorogenic. Studiile pe eprubetă privind proprietățile anticancer ale cafelei au descoperit că aceasta are un conținut ridicat de acid clorogenic, acid care acționează ca un inhibitor puternic al creșterii celulelor canceroase, protejând astfel împotriva cancerului gastrointestinal și hepatic.
Pe lângă aceste lucruri, studiile arată că polifenolii din cafea ajută la reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă, contribuind la îmbunătățirea sănătății acesteia prin diferite mecanisme de protecție a vaselor de sânge. O parte din aceste beneficii se găsesc și în consumul de ceai negru. Mai mult, ceaiul negru este un antioxidant puternic. Chiar dacă are un conținut mai scăzut de cofeină, el poate aduce nenumărate beneficii organismului.
Ceaiul negru este bogat în L-teanină, un antioxidant puternic care stimulează funcțiile creierului. L-teanina poate avea efecte anti-stres prin creșterea undelor alfa ale creierului, spun specialiștii. Studiile au arătat că băuturile bogate în L-teanină pot ajuta la menținerea vigilenței, a concentrării, a atenției și a înțelegerii clare a unui text.
Cafea sau ceai negru: care dintre aceste băuturi este recomandată de specialiști
Analizând beneficiile de mai sus, specialiștii nu a determinat dacă pot alege între cafea sau ceai negru. Cafeaua este asociată cu cele mai multe efecte secundare negative, ca de exemplu insuficiența cardiacă, creșterea ritmului cardiac sau a tensiunii. Însă acest lucru are loc atunci când această băutură este consumată în exces.
Deși compozițiile antioxidante diferă, cafeaua și ceaiul negru sunt surse excelente ale acestor compui importanți care pot proteja organismul împotriva bolilor. Alte mențiuni de sănătate atribuie consumului de cafea și protecția împotriva bolii Parkinson.
Pe de altă parte, ceaiul negru poate proteja împotriva cariilor, a pietrelor la rinichi și a artritei. Totuși, cafeaua are un conținut mai mare de cofeină decât ceaiul. Prin urmare, poate fi o soluție mai rapidă atunci când ai nevoie de un boost de energie. Află mai multe și despre câte cești de cafea e recomandat să bei zilnic.
Indiferent de băutura pe care o alegi, cafea sau ceai negru, important este să o consumi cu măsură și să nu faci niciodată exces.