Reclamă

Trucul care te ajută să păstrezi usturoiul pentru o perioadă lungă de timp fără să încolțească

Usturoiul este un ingredient de bază în aproape fiecare bucătărie din lume. E un ingredient gustos, cu o aromă puternică, care poate da un gust aparte oricărui preparat fie el pe bază de legume sau carne. Pentru a te bucura de toate proprietățile lui, află mai multe despre trucul care te ajută să păstrezi usturoiul pentru o perioadă lungă de timp fără să încolțească.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 12 februarie 2025, 7:20

Usturoiul se poate integra foarte ușor în foarte multe preparate. Având în vedere cât de des este folosit, am putea spune că este esențial să știi cum să păstrezi usturoiul corect.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Trucul care te ajută să păstrezi usturoiul pentru o perioadă lungă de timp fără să încolțească

Indiferent dacă ai o căpățână de usturoi necurățat sau căței individuali, este important să păstrezi usturoiul în mod corespunzător pentru a obține un gust maxim atunci când vine vrei să-l integrezi în preparate.

Chiar dacă atunci când folosești usturoi încolțit acesta nu prezintă riscuri pentru sănătate, aroma lui nu este la fel de intensă ca a celui păstrat corect.

După ce înveți cum să păstrezi usturoiul proaspăt, îl poți folosi în rețete precum paste cu sos de roșii și smântână sau pui la tigaie cu usturoi. Poți încerca și cartofii prăjiți cu usturoi și parmezan. Oricum ai prefera să-l folosești, iată cum să îți păstrezi corect usturoiul.

Cum să păstrezi corect o căpățână de usturoi necurățată

Reclamă

Dacă ai o căpățână de usturoi, depozitarea ei nu se face în frigider. Va începe să încolțească în câteva zile. Păstrează-l într-un loc răcoros, cu o temperatură între 15 și 18 grade Celsius, cu lumină difuză și circulație a aerului.

Dacă alegi să-l pui într-un recipient etanș, ai șanse mari să înceapă să putrezească. Nici pungile din plastic nu sunt o opțiune bună. Aceștia vor capta umezeala, ceea ce va accelera putrezirea usturoiului. În schimb, poți folosi ambalaje din hârtie. Dacă este păstrat corect, o căpățână de usturoi rămâne intactă până la șase luni.

Cum să păstrezi corect cățeii necurățați de usturoi

Reclamă

Odată ce desparți cățeii de usturoi din căpățână, durata până la încolțire începe să scadă. Cățeii de usturoi necurățați pot rezista între două și trei săptămâni, în funcție de cât de proaspăt era usturoiul când l-ai cumpărat. Păstrează-le la fel ca pe căpățâna de usturoi, în pungi din hârtie.

Cum să păstrezi corect cățeii curățati de usturoi

Cățeii de usturoi curățati trebuie folosiți cât mai repede posibil sau păstrați la frigider pentru aproximativ o săptămână sau mai puțin. În cazul lor e indicat să-i depozitezi într-un recipient etanș pentru a preveni mirosul puternic de usturoi în frigider. Poți face același lucru și cu usturoiul deja tocat.

Usturoiul și-a câștigat popularitatea nu numai pentru aroma pe care o dă preparatelor, ci și pentru numeroasele beneficii pentru sănătate. Este unul dintre cele mai cunoscute ingrediente din întreaga lume și apreciat pentru toate proprietățile pe care le are.

Usturoiul este cel mai adesea folosit pentru combaterea infecțiilor. Este considerat un antibiotic natural datorită proprietăților sale antibacteriene date de alicină. E destul de eficient în tratarea infecțiilor bacteriene, pentru că ajută la distrugerea agenților patogeni.

De asemenea, consumul unor preparate medicale pe bază de usturoi pot inhiba înmulțirea virusurilor și pot stimula sistemul imunitar să lupte contra lor.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
2
Chrissy Teigen, într-o ținută casual, pe stradă
Divertisment
Ce părere are Chrissy Teigen despre cei care îi lasă comentarii pline de ură: „Ce s-a întâmplat?”
Soția lui John Legend și-a amintit cu nostalgie de vremurile în care oamenii nu aveau la dispoziție rețelele sociale pentru a-și exprima fiecare gând răutăcios. Ce părere are Chrissy Teigen despre cei care îi...
3
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
4
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
5
Papricaș de vită în cratiță cu lingură, alături de roșii cherry
Rețete
Papricaș de vită. Un preparat clasic al bucătăriei ungurești
Pentru un prânz delicios și consistent, rețeta de papricaș de vită poate fi una dintre alegerile potrivite. Este un preparat emblematic al bucătăriei ungurești. Rețeta este caracterizată printr-un sos bogat și catifelat, aromatizat cu...
PARTENERI
×