Reclamă

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, pentru o masă gustoasă și sățioasă

Cele mai populare garnituri pentru mese consistente și gustoase sunt cele din cartofi. Îți oferim mai jos o rețetă de cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, atât de consistentă, încât nu mai ai nevoie și de altceva la masă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 4 iulie 2023, 6:33

Cartofii sunt legumele cele mai accesibile de pe piață, iar rețetele cu cartofi sunt foarte versatile. Poți include cartofii în absolut toate categoriile de rețete, chiar și în aluaturi sau în deserturi. Salatele de cartofi sunt cele mai simple și rapide. Omleta cu cartofi este gustoasă și consistentă, iar garniturile de cartofi se pot prepara fie simple, fie cu carne. Toate tipurile de carne se pot combina cu cartofi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și o rețetă de tocană de cartofi cu pui. Este o mâncare ca la bunica acasă.

În continuare, îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari preparării cartofilor evantai.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită – Ingrediente

  • 8-10 cartofi de mărime mare
  • sare și piper după gust
  • 1/2 linguriță de busuioc uscat
  • 1/2 linguriță de rozmarin uscat
  • 300 gr de șuncă sau kaizer afumat
  • 150 gr de brânză topită cu smântână
  • 50 gr de unt pentru uns forma de copt.
Reclamă

Rețeta cartofilor evantai cu șuncă – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor cu care vei umple cartofii. Taie șunculița în felii sau în bucăți subțiri și micuțe. Taie sau porționează și brânza topită în bucăți mici. Amestecă toate condimentele într-un bol. Unge cu unt interiorul unui vas termorezistent. După ce ai terminat cu aceste pregătiri, poți prepara și cartofii.

Cum prepari cartofi evantai cu șuncă și brânză topită

Curăță cartofii, spală-i bine și șterge-i. Ar fi ideal să optezi pentru cartofi de mărimi aproximativ egale.

Reclamă

Ia două furculițe și așază-le pe un tocător, astfel încât între ele să poți așeza un cartof. Cu ajutorul unui cuțit cu lama mai subțire, secționează cartofii în felii subțiri, până când cuțitul atinge cele două furculițe. Astfel baza cartofului rămâne nestrăpunsă. Repetă procedeul cu toți cartofii.

Descoperă aici și o rețetă de cartofi cu bacon și usturoi la cuptor.

Reclamă

După ce i-ai feliat pe toți sub formă de evantai, așază-i unul lângă altul în vasul termorezistent. Presară printre feliile cartofilor sare, piper și amestecul de condimente. Poți opta pentru condimentele preferate. Așază cu mare atenție și feliile de șuncă printre feliile de cartofi, iar peste cartofi presară bucățile mici din brânza topită, dar și bucăți mici de unt. Poți înlocui brânza topită cu mozzarella răzuită, dar în cantitate mai mică.

Cartofi feliați subțire și împănați cu felii de șuncă și brânză, într-un vas de sticlă
Brânza topită poate fi înlocuită cu mozzarella / Shutterstock

Deasupra vasului pune o hârtie albă și introdu-l în cuptor. Setează temperatura la 200 de grade Celsius pentru 40 de minute. Hârtia de copt are rolul de a proteja ingredientele să nu se rumenească rapid, iar cartofii să nu reușească să se pătrundă în același timp.

După ce au trecut cele 40 de minute, înlătură hârtia de copt de pe delicioșii cartofi evantai cu șuncă și brânză topită. Mai lasă-i în cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, preparați la cuptor în vas de sticlă
Cartofii se prepară mai întâi acoperiți cu hârtie de copt, albă / Shutterstock

Te poți bucura de acești cartofi evantai alături de o salată de legume sau una de murături.

Și dacă mai dorești și alte rețete de cartofi, poți încerca rețetă de cartofi gratinați cu cașcaval.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×