Reclamă

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, pentru o masă gustoasă și sățioasă

Cele mai populare garnituri pentru mese consistente și gustoase sunt cele din cartofi. Îți oferim mai jos o rețetă de cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, atât de consistentă, încât nu mai ai nevoie și de altceva la masă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 4 iulie 2023, 6:33

Cartofii sunt legumele cele mai accesibile de pe piață, iar rețetele cu cartofi sunt foarte versatile. Poți include cartofii în absolut toate categoriile de rețete, chiar și în aluaturi sau în deserturi. Salatele de cartofi sunt cele mai simple și rapide. Omleta cu cartofi este gustoasă și consistentă, iar garniturile de cartofi se pot prepara fie simple, fie cu carne. Toate tipurile de carne se pot combina cu cartofi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și o rețetă de tocană de cartofi cu pui. Este o mâncare ca la bunica acasă.

În continuare, îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari preparării cartofilor evantai.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită – Ingrediente

  • 8-10 cartofi de mărime mare
  • sare și piper după gust
  • 1/2 linguriță de busuioc uscat
  • 1/2 linguriță de rozmarin uscat
  • 300 gr de șuncă sau kaizer afumat
  • 150 gr de brânză topită cu smântână
  • 50 gr de unt pentru uns forma de copt.
Reclamă

Rețeta cartofilor evantai cu șuncă – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor cu care vei umple cartofii. Taie șunculița în felii sau în bucăți subțiri și micuțe. Taie sau porționează și brânza topită în bucăți mici. Amestecă toate condimentele într-un bol. Unge cu unt interiorul unui vas termorezistent. După ce ai terminat cu aceste pregătiri, poți prepara și cartofii.

Cum prepari cartofi evantai cu șuncă și brânză topită

Curăță cartofii, spală-i bine și șterge-i. Ar fi ideal să optezi pentru cartofi de mărimi aproximativ egale.

Reclamă

Ia două furculițe și așază-le pe un tocător, astfel încât între ele să poți așeza un cartof. Cu ajutorul unui cuțit cu lama mai subțire, secționează cartofii în felii subțiri, până când cuțitul atinge cele două furculițe. Astfel baza cartofului rămâne nestrăpunsă. Repetă procedeul cu toți cartofii.

Descoperă aici și o rețetă de cartofi cu bacon și usturoi la cuptor.

Reclamă

După ce i-ai feliat pe toți sub formă de evantai, așază-i unul lângă altul în vasul termorezistent. Presară printre feliile cartofilor sare, piper și amestecul de condimente. Poți opta pentru condimentele preferate. Așază cu mare atenție și feliile de șuncă printre feliile de cartofi, iar peste cartofi presară bucățile mici din brânza topită, dar și bucăți mici de unt. Poți înlocui brânza topită cu mozzarella răzuită, dar în cantitate mai mică.

Cartofi feliați subțire și împănați cu felii de șuncă și brânză, într-un vas de sticlă
Brânza topită poate fi înlocuită cu mozzarella / Shutterstock

Deasupra vasului pune o hârtie albă și introdu-l în cuptor. Setează temperatura la 200 de grade Celsius pentru 40 de minute. Hârtia de copt are rolul de a proteja ingredientele să nu se rumenească rapid, iar cartofii să nu reușească să se pătrundă în același timp.

După ce au trecut cele 40 de minute, înlătură hârtia de copt de pe delicioșii cartofi evantai cu șuncă și brânză topită. Mai lasă-i în cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, preparați la cuptor în vas de sticlă
Cartofii se prepară mai întâi acoperiți cu hârtie de copt, albă / Shutterstock

Te poți bucura de acești cartofi evantai alături de o salată de legume sau una de murături.

Și dacă mai dorești și alte rețete de cartofi, poți încerca rețetă de cartofi gratinați cu cașcaval.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
icon
Ioana State fotografiată în timp ce stă pe canapea la interviul echipei CaTine.ro
CaTine
Ioana State, sinceră și relaxată: „Nu depinde starea mea de fericire de numărul de kilograme pe care îl am”
Alegem de fiecare dată femei puternice, inteligente și sincere care să-și împărtășească poveștile de viață cu cititoarele noastre. De data aceasta am stat la povești cu Ioana State. Ioana ne-a povestit mai multe despre...
2
Dulceață din nectarine, fără zahăr
Timp liber
Ce îndulcitor poți folosi când faci dulceață. Cu ce poți înlocui zahărul
Există un ingredient cheie care face ca gemul cumpărat din magazin să nu fie benefic sănătății organismului tău: zahărul rafinat. De aceea, specialiștii au venit cu o soluție. Află ce îndulcitor poți folosi când...
3
Cuplu care zâmbește în fața camerei pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024. Vezi ce spun astrele despre zodii
Nativii vor avea parte de schimbări și acestea se vor vedea cu ochiul liber. Citește horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024 și vezi despre ce este vorba. Cei mai curajoși vor...
4
Borcan cu castraveți murați la soare
Rețete
Castraveți murați la soare. Rețetă simplă și rapidă
Acești castraveți murați la soare sunt un tip de murături fermentate natural, care se pregătesc în special în timpul verii. Castraveții sunt puși în saramură și lăsați la soare pentru a fermenta, ceea ce...
5
Mai multe cifre care se află pe fundalul unui apus de soare peste mare
Horoscop
Vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Ce spun specialiștii
Numerologii spun că cifrele îți pot da multe indicii despre modul în care poate arăta viața ta. Descoperă vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Află ce spun specialiștii despre...
PARTENERI
×