Reclamă

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, pentru o masă gustoasă și sățioasă

Cele mai populare garnituri pentru mese consistente și gustoase sunt cele din cartofi. Îți oferim mai jos o rețetă de cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, atât de consistentă, încât nu mai ai nevoie și de altceva la masă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 4 iulie 2023, 6:33

Cartofii sunt legumele cele mai accesibile de pe piață, iar rețetele cu cartofi sunt foarte versatile. Poți include cartofii în absolut toate categoriile de rețete, chiar și în aluaturi sau în deserturi. Salatele de cartofi sunt cele mai simple și rapide. Omleta cu cartofi este gustoasă și consistentă, iar garniturile de cartofi se pot prepara fie simple, fie cu carne. Toate tipurile de carne se pot combina cu cartofi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și o rețetă de tocană de cartofi cu pui. Este o mâncare ca la bunica acasă.

În continuare, îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari preparării cartofilor evantai.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită – Ingrediente

  • 8-10 cartofi de mărime mare
  • sare și piper după gust
  • 1/2 linguriță de busuioc uscat
  • 1/2 linguriță de rozmarin uscat
  • 300 gr de șuncă sau kaizer afumat
  • 150 gr de brânză topită cu smântână
  • 50 gr de unt pentru uns forma de copt.
Reclamă

Rețeta cartofilor evantai cu șuncă – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor cu care vei umple cartofii. Taie șunculița în felii sau în bucăți subțiri și micuțe. Taie sau porționează și brânza topită în bucăți mici. Amestecă toate condimentele într-un bol. Unge cu unt interiorul unui vas termorezistent. După ce ai terminat cu aceste pregătiri, poți prepara și cartofii.

Cum prepari cartofi evantai cu șuncă și brânză topită

Curăță cartofii, spală-i bine și șterge-i. Ar fi ideal să optezi pentru cartofi de mărimi aproximativ egale.

Reclamă

Ia două furculițe și așază-le pe un tocător, astfel încât între ele să poți așeza un cartof. Cu ajutorul unui cuțit cu lama mai subțire, secționează cartofii în felii subțiri, până când cuțitul atinge cele două furculițe. Astfel baza cartofului rămâne nestrăpunsă. Repetă procedeul cu toți cartofii.

Descoperă aici și o rețetă de cartofi cu bacon și usturoi la cuptor.

Reclamă

După ce i-ai feliat pe toți sub formă de evantai, așază-i unul lângă altul în vasul termorezistent. Presară printre feliile cartofilor sare, piper și amestecul de condimente. Poți opta pentru condimentele preferate. Așază cu mare atenție și feliile de șuncă printre feliile de cartofi, iar peste cartofi presară bucățile mici din brânza topită, dar și bucăți mici de unt. Poți înlocui brânza topită cu mozzarella răzuită, dar în cantitate mai mică.

Cartofi feliați subțire și împănați cu felii de șuncă și brânză, într-un vas de sticlă
Brânza topită poate fi înlocuită cu mozzarella / Shutterstock

Deasupra vasului pune o hârtie albă și introdu-l în cuptor. Setează temperatura la 200 de grade Celsius pentru 40 de minute. Hârtia de copt are rolul de a proteja ingredientele să nu se rumenească rapid, iar cartofii să nu reușească să se pătrundă în același timp.

După ce au trecut cele 40 de minute, înlătură hârtia de copt de pe delicioșii cartofi evantai cu șuncă și brânză topită. Mai lasă-i în cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, preparați la cuptor în vas de sticlă
Cartofii se prepară mai întâi acoperiți cu hârtie de copt, albă / Shutterstock

Te poți bucura de acești cartofi evantai alături de o salată de legume sau una de murături.

Și dacă mai dorești și alte rețete de cartofi, poți încerca rețetă de cartofi gratinați cu cașcaval.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
fată frumoasă care zâmbește pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
5 zodii au noroc în relații între 5 mai – 11 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Acești nativi vorbesc din inimă și o fac într-un mod extrem de autentic. 5 zodii au noroc în relații între 5 mai – 11 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele și cum...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 5 mai – 11 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Este o perioadă liniștită pentru nativii din zodiac. Citește horoscopul săptămânii 5 mai – 11 mai 2025 și vezi despre ce este vorba. Astrele arată că pe alocuri va exista intenția de colaborare pe...
3
Meghan Markle în timpul unui episod din serialul său, With Love, Meghan
Familia Regală
Meghan Markle a postat mai multe fotografii cu copiii ei în online. Prințul Archie și Prințesa Lilibet promovează noul brand al mamei lor
Meghan Markle a postat mai multe fotografii cu copiii ei în online. Prințul Archie și Prințesa Lilibet promovează noul brand al mamei lor. Soția Prințului Harry este mai activă ca niciodată pe platformele de...
4
Meghan Markle în timp ce plânge în timpul unui podcast
Familia Regală
Ce și-ar fi dorit Meghan Markle de la Prințesa Diana. Ducesa de Sussex a izbucnit în lacrimi atunci când și-a amintit de Familia Regală Britanică
S-a aflat ce și-ar fi dorit Meghan Markle de la Prințesa Diana. Ducesa de Sussex a izbucni în lacrimi atunci când și-a amintit de Familia Regală Britanică. Soția Prințului Harry a apărut în primul...
5
Kim Kardashian în timp ce pozează la Met Gala 2022
Divertisment
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Cum a pozat diva atunci când a mers la plajă
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Diva a postat imaginile pe conturile sale de social media. Fosta soție a lui...
PARTENERI
×