Reclamă

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, pentru o masă gustoasă și sățioasă

Cele mai populare garnituri pentru mese consistente și gustoase sunt cele din cartofi. Îți oferim mai jos o rețetă de cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, atât de consistentă, încât nu mai ai nevoie și de altceva la masă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 4 iulie 2023, 6:33

Cartofii sunt legumele cele mai accesibile de pe piață, iar rețetele cu cartofi sunt foarte versatile. Poți include cartofii în absolut toate categoriile de rețete, chiar și în aluaturi sau în deserturi. Salatele de cartofi sunt cele mai simple și rapide. Omleta cu cartofi este gustoasă și consistentă, iar garniturile de cartofi se pot prepara fie simple, fie cu carne. Toate tipurile de carne se pot combina cu cartofi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și o rețetă de tocană de cartofi cu pui. Este o mâncare ca la bunica acasă.

În continuare, îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari preparării cartofilor evantai.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită – Ingrediente

  • 8-10 cartofi de mărime mare
  • sare și piper după gust
  • 1/2 linguriță de busuioc uscat
  • 1/2 linguriță de rozmarin uscat
  • 300 gr de șuncă sau kaizer afumat
  • 150 gr de brânză topită cu smântână
  • 50 gr de unt pentru uns forma de copt.
Reclamă

Rețeta cartofilor evantai cu șuncă – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor cu care vei umple cartofii. Taie șunculița în felii sau în bucăți subțiri și micuțe. Taie sau porționează și brânza topită în bucăți mici. Amestecă toate condimentele într-un bol. Unge cu unt interiorul unui vas termorezistent. După ce ai terminat cu aceste pregătiri, poți prepara și cartofii.

Cum prepari cartofi evantai cu șuncă și brânză topită

Curăță cartofii, spală-i bine și șterge-i. Ar fi ideal să optezi pentru cartofi de mărimi aproximativ egale.

Reclamă

Ia două furculițe și așază-le pe un tocător, astfel încât între ele să poți așeza un cartof. Cu ajutorul unui cuțit cu lama mai subțire, secționează cartofii în felii subțiri, până când cuțitul atinge cele două furculițe. Astfel baza cartofului rămâne nestrăpunsă. Repetă procedeul cu toți cartofii.

Descoperă aici și o rețetă de cartofi cu bacon și usturoi la cuptor.

Reclamă

După ce i-ai feliat pe toți sub formă de evantai, așază-i unul lângă altul în vasul termorezistent. Presară printre feliile cartofilor sare, piper și amestecul de condimente. Poți opta pentru condimentele preferate. Așază cu mare atenție și feliile de șuncă printre feliile de cartofi, iar peste cartofi presară bucățile mici din brânza topită, dar și bucăți mici de unt. Poți înlocui brânza topită cu mozzarella răzuită, dar în cantitate mai mică.

Cartofi feliați subțire și împănați cu felii de șuncă și brânză, într-un vas de sticlă
Brânza topită poate fi înlocuită cu mozzarella / Shutterstock

Deasupra vasului pune o hârtie albă și introdu-l în cuptor. Setează temperatura la 200 de grade Celsius pentru 40 de minute. Hârtia de copt are rolul de a proteja ingredientele să nu se rumenească rapid, iar cartofii să nu reușească să se pătrundă în același timp.

După ce au trecut cele 40 de minute, înlătură hârtia de copt de pe delicioșii cartofi evantai cu șuncă și brânză topită. Mai lasă-i în cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Cartofi evantai cu șuncă și brânză topită, preparați la cuptor în vas de sticlă
Cartofii se prepară mai întâi acoperiți cu hârtie de copt, albă / Shutterstock

Te poți bucura de acești cartofi evantai alături de o salată de legume sau una de murături.

Și dacă mai dorești și alte rețete de cartofi, poți încerca rețetă de cartofi gratinați cu cașcaval.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×