Reclamă

Câte linguri de griș se pun pentru prepararea găluștelor. Secretul pentru a obține cele mai bune rezultate

Bucătării specialiștii au dezvăluit câte linguri de griș se pun pentru prepararea găluștelor perfecte. Pentru a avea parte de cele mai bune rezultate trebuie să respecți cu mare atenție rețeta și cantitățile propuse în aceasta. Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru a putea să pregătești cea mai bună supă de găluște.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 10 august 2023, 6:34

Supa de găluște este iubită de cei mici și cei mari. Aceasta este extrem de populară printre preparatele din bucătăria gospodinelor. Este un preparat care se pregătește rapid și care nu necesită multe ingrediente pentru a avea cele mai gustoase rezultate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Câte linguri de griș se pun pentru prepararea găluștelor

Găluștele sunt delicioase, însă necesită multă atenție pentru a putea fi preparate. Ai nevoie de o cantitate exactă de griș pentru a obține găluște moi și pufoase. Dacă pui o cantitate mult prea mare de griș, atunci s-ar putea să descoperi că găluștele tale sunt tari și nu au gustul la care te-ai fi așteptat.

Multe gospodine aleg să prepare găluștele punând ingredientele fără să le măsoare înainte. Sigur, experiența își poate spune cuvântul, însă în cele mai multe situații de acest fel, găluștele nu vor ieși moi și pufoase.

Specialiștii în bucătărie recomandă pentru prepararea găluștelor să folosești cantități cât mai exacte. Dacă vei pune prea puțin griș în compoziție, atunci găluștele nu își vor păstra forma și se vor sfărâma cu rapiditate.

În schimb, dacă pui prea mult griș, atunci găluștele nu se vor umfla și vor rămâne tari. Rețeta clasică de preparare a găluștelor spune că grișul și oul din compoziție ar trebui să aibă o cantitate identică. Măsoară ce greutate are oul pe care urmează să-l folosești, apoi folosește din nou cântarul de bucătărie pentru a stabili aceeași cantitate de griș.

Reclamă

Descoperă și rețeta clasică de supă de găluște.

La un ou de dimensiuni medii, vei avea nevoie în jur de cinci lingurițe de griș. Pentru a obține cele mai bune găluște este important să adaugi aceeași cantitate de griș cu cea a ouălor pe care le-ai folosit.

Pentru reușita găluștelor tale, adaugă în compoziție și puțină sare, dar și un vârf de bicarbonat de sodiu. Acesta va face găluștele să fie mult mai moi și mai pufoase.

Reclamă

Încearcă și o rețetă tradițională de gulaș unguresc cu găluște.

Cum prepari găluște moi și pufoase

Pentru a pregăti cele mai bune găluște vei avea nevoie de câteva ingrediente simple:

  • 50 gr de unt
  • 2 ouă
  • 150 ml de lapte
  • 300 gr de griș
  • 1 linguriță de praf de copt
  • un vârf de bicarbonat de sodiu
  • sare și piper după gust

Pentru a pregăti găluștele trebuie să măsori cu mare atenție ingredientele. Mai apoi, pune o oală cu aproximativ doi litri de apă la fiert. Adaugă în apa pe care ai pus-o la fiert și o linguriță de sare. Într-un bol pune untul, cele două ouă, sarea și piperul și amestecă-le bine.

Apoi adaugă laptele, grișul, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Omogenizează foarte bine amestecul de ingrediente. Când apa fierbe ia câte o lingură din compoziție și începe să o scufunzi în aceasta. Fierbe găluștele până când acestea încep să se ridice singure la suprafață.

Mai apoi ia-le cu o spumieră din apa fierbinte și presară peste ele verdeață tocată. Poți folosi găluștele delicioase în rețeta de pui cu găluște și sos picant

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Nicole Scherzinger în cadrul Premiilor Tony pe covorul roșu
Divertisment
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani. Cum arată fosta membră a trupei The Pussycat Dolls
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani și nu mai are ce să demonstreze. Fosta membră a trupei The Pussycat Dolls a ales un costum de baie în două piese și nu...
2
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
3
Harta astrală cu Uranus în Gemeni
Horoscop
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Cum s-ar putea schimba viața nativilor din zodiac
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Viața nativilor din zodiac s-ar putea schimba din multe puncte de vedere. Nimic nu va mai fi la fel odată cu această energie cosmică în mișcare. Un ciclu...
4
Jeff Bezos și Lauren Sánchez în timpul nunții lor din Veneția
Divertisment
Vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari: „Sunt varză”
Charlize Theron, vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari. Actrița a declarat că a fost „mai puțin impresionată” de evenimentul extravagant organizat de...
5
David Efron, Zac Efron, Starla Baskett și Dylan Efron
Divertisment
Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Cei doi frați, surprinși în imagini rare
Cei doi frați au petrecut recent o zi relaxantă și au postat fotografii fără tricou pentru a marca momentul. Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Într-o postare...
PARTENERI
×