Reclamă

Câte linguri de griș se pun pentru prepararea găluștelor. Secretul pentru a obține cele mai bune rezultate

Bucătării specialiștii au dezvăluit câte linguri de griș se pun pentru prepararea găluștelor perfecte. Pentru a avea parte de cele mai bune rezultate trebuie să respecți cu mare atenție rețeta și cantitățile propuse în aceasta. Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru a putea să pregătești cea mai bună supă de găluște.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 10 august 2023, 6:34

Supa de găluște este iubită de cei mici și cei mari. Aceasta este extrem de populară printre preparatele din bucătăria gospodinelor. Este un preparat care se pregătește rapid și care nu necesită multe ingrediente pentru a avea cele mai gustoase rezultate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Câte linguri de griș se pun pentru prepararea găluștelor

Găluștele sunt delicioase, însă necesită multă atenție pentru a putea fi preparate. Ai nevoie de o cantitate exactă de griș pentru a obține găluște moi și pufoase. Dacă pui o cantitate mult prea mare de griș, atunci s-ar putea să descoperi că găluștele tale sunt tari și nu au gustul la care te-ai fi așteptat.

Multe gospodine aleg să prepare găluștele punând ingredientele fără să le măsoare înainte. Sigur, experiența își poate spune cuvântul, însă în cele mai multe situații de acest fel, găluștele nu vor ieși moi și pufoase.

Specialiștii în bucătărie recomandă pentru prepararea găluștelor să folosești cantități cât mai exacte. Dacă vei pune prea puțin griș în compoziție, atunci găluștele nu își vor păstra forma și se vor sfărâma cu rapiditate.

În schimb, dacă pui prea mult griș, atunci găluștele nu se vor umfla și vor rămâne tari. Rețeta clasică de preparare a găluștelor spune că grișul și oul din compoziție ar trebui să aibă o cantitate identică. Măsoară ce greutate are oul pe care urmează să-l folosești, apoi folosește din nou cântarul de bucătărie pentru a stabili aceeași cantitate de griș.

Reclamă

Descoperă și rețeta clasică de supă de găluște.

La un ou de dimensiuni medii, vei avea nevoie în jur de cinci lingurițe de griș. Pentru a obține cele mai bune găluște este important să adaugi aceeași cantitate de griș cu cea a ouălor pe care le-ai folosit.

Pentru reușita găluștelor tale, adaugă în compoziție și puțină sare, dar și un vârf de bicarbonat de sodiu. Acesta va face găluștele să fie mult mai moi și mai pufoase.

Reclamă

Încearcă și o rețetă tradițională de gulaș unguresc cu găluște.

Cum prepari găluște moi și pufoase

Pentru a pregăti cele mai bune găluște vei avea nevoie de câteva ingrediente simple:

  • 50 gr de unt
  • 2 ouă
  • 150 ml de lapte
  • 300 gr de griș
  • 1 linguriță de praf de copt
  • un vârf de bicarbonat de sodiu
  • sare și piper după gust

Pentru a pregăti găluștele trebuie să măsori cu mare atenție ingredientele. Mai apoi, pune o oală cu aproximativ doi litri de apă la fiert. Adaugă în apa pe care ai pus-o la fiert și o linguriță de sare. Într-un bol pune untul, cele două ouă, sarea și piperul și amestecă-le bine.

Apoi adaugă laptele, grișul, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Omogenizează foarte bine amestecul de ingrediente. Când apa fierbe ia câte o lingură din compoziție și începe să o scufunzi în aceasta. Fierbe găluștele până când acestea încep să se ridice singure la suprafață.

Mai apoi ia-le cu o spumieră din apa fierbinte și presară peste ele verdeață tocată. Poți folosi găluștele delicioase în rețeta de pui cu găluște și sos picant

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Harta astrală pentru mantra zodiilor
Horoscop
Mantra potrivită pentru fiecare zodie în 2025. Mesaje care te inspiră să îți găsești echilibrul
Anul 2025 vine cu provocări și oportunități pentru fiecare dintre noi, iar conectarea cu energiile astrale ne poate ajuta să navigăm mai ușor prin toate aceste schimbări. O modalitate simplă, dar puternică, de a...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și se plimbă printr-o pădure reprezentând una dintre acele zodii care vor rămâne sănătoase în 2025
Horoscop
4 zodii care vor rămâne sănătoase în 2025. Află dacă te numeri printre ele
Astrologii au dezvăluit care sunt cele 4 zodii care vor rămâne sănătoase în 2025. Acești nativi sunt mult mai atenți la starea lor de sănătate și încearcă să facă tot ce este posibil pentru...
3
Lady Gaga, brunetă, într-o mașină, cu mâinile la gură
Divertisment
Lady Gaga și-a uimit fanii cu cea mai recentă transformare fizică. Schimbările de la nivelul feței au făcut-o greu de recunoscut
Lady Gaga și-a uimit fanii cu cea mai recentă transformare fizică. Schimbările de la nivelul feței au făcut-o greu de recunoscut chiar și pentru fani. Ea a postat câteva imagini pe Instagram și pare...
4
Harta astrală a zodiilor care vor avea inima frântă în 2025
Horoscop
Zodii care vor avea inima frântă în 2025. Nativii care pot trece printr-o despărțire
Astrologii au dezvăluit care sunt acele zodii care vor avea inima frântă în 2025. Acești nativi pot trece printr-o despărțire în acest an și pot pune capăt unei relații mai vechi. Este o perioadă...
5
Selena Gomez într-o rochie albă mulată în timp ce vorbește într-un interviu
Divertisment
Selena Gomez a trecut printr-o transformare incredibilă după logodna cu Benny Blanco. Ce au observat fanii schimbat la actriță
Selena Gomez a trecut printr-o transformare incredibilă după logodna cu Benny Blanco. Fanii au observat o schimbare notabilă în ceea ce privește silueta divei. Actrița internațională a fost invitată la Jimmy Kimmel Live. Selena...
PARTENERI
×