Reclamă

Supă de legume plină de savoare și vitamine

Dacă te numeri printre iubitorii de supe sau dacă vrei să pregătești celor dragi un preparat simplu și ușor, îți oferim o rețetă de supă de legume plină de savoare și vitamine. Din multe legume multicolore și câteva condimente necesare, vei obține un preparat gustos și sănătos.

Publicat: 11 mai 2021, 16:05

Poți folosi legumele preferate, important este să fie cât mai colorate. Specialiștii în nutriție ne asigură că legumele cu cât sunt mai colorate sunt și mai pline de vitamine.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Este ideală și pentru copii, iar dacă nu agreează legumele tocate cuburi, o poți transforma într-o supă cremă delicioasă, servită cu crutoane. Supele sunt preparatele cele mai recomandate pentru masa de prânz. Sunt gustoase, sunt hrănitoare și hidratante. Sunt și ușor de digerat, deci nu ai motive să le eviți. Dacă optezi pentru o supă cu carne, poți încerca rețeta de supă de pui cu găluște. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării unei delicioase și sănătoase supe.

Supă de legume plină de savoare și vitamine – Ingrediente

  • 1 ceapă galbenă
  • 1 ceapă roșie
  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 ardei gras, roșu
  • 2 cartofi
  • 8-10 păstăi de fasole verde
  • 2 roșii
  • 1 dovlecel
  • sare și piper, după gust
  • puțin tarhon uscat
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 legătură de pătrunjel verde

Rețetă de supă de legume – Mod de preparare

Începe prin a curăța toate legumele și pune-le în apă rece până când le vei adăuga în supă.

Reclamă

Pune o oală cu 3 litri de apă la fiert și 2-3 linguri de ulei. Adaugă și o linguriță de sare. Apoi ,adaugi pe rând, legumele tocate în cuburi, în funcție de timpul necesar de fierbere, pentru fiecare.

Adaugă mai întâi ceapa galbenă și ceapa roșie. Lasă-le să fiarbă 8-10 minute, la foc mediu. Adaugă apoi morcovii, rădăcina de pătrunjel și pe cea de păstârnac. Lasă-le să fiarbă 6-7 minute, apoi adaugi cartofii, păstăile de fasole verde și dovlecelul. Pentru un aspect mai plăcut, important este ca legumele să fie tocate de dimensiuni aproximativ egale.

Când toate ingredientele din supă cremă de legume plină de savoare și vitamine sunt pătrunse, adaugă roșiile decojite și tocate cuburi. tot acum adaugă și ardeiul gras, tocat cuburi. Ardeiul are perioada de fierbere destul de rapidă, deci se adaugă întotdeauna spre final, pentru a rămâne mai crocant.

Reclamă

Roșiile se decojesc mai bine și rapid dacă sunt opărite pentru 3 minute în apă clocotită cu puțină sare.

După ce ai adăugat toate legumele în supă, gustă supa și potrivește-i gustul cu sare și piper.

Adaugă și puțin tarhon uscat. Acesta îi va da o aromă tare plăcută și gust ușor acrișor. La final, după stingerea focului, adaugă și pătrunjelul verde spălat și tocat mărunt.

Poți servi delicioasa supă de legume plină de savoare și vitamine cu câteva crutoane de pâine aromate.

Cum faci crutoane de pâine

Taie pâine în cuburi pe care le așezi într-o tavă, pe hârtie de copt. le stropești cu puțin ulei de măsline și presari peste ele ierburi aromate, uscate, usturoi granulat, piper, boia de ardei, sau ce condimente dorești. Dai tava la cuptor la 220 de grade pentru 6-8 minute, sau până când crutoanele se rumenesc și devin crocante.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 8 aprilie – 14 aprilie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Nativii se vor simți preferați de astre în perioada următoare. Horoscopul săptămânii 8 aprilie – 14 aprilie 2024 vine cu previziuni neașteptate. Există o zodie care are noroc atât la bani, cât și în...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie mov și stă pe unpat de flori de liliac
Horoscop
Zodia care face cele mai multe sacrificii în luna aprilie 2024. Nativul care are de luat decizii importante
Astrologii au dezvăluit care este zodia care face cele mai multe sacrificii în luna aprilie 2024. Acest nativ va avea de luat multe decizii importante și va fi pus în situații dificile. Se anunță...
3
Liza Minnelli, dusă acasă în scaun cu rotile
Divertisment
Primele imagini cu Liza Minnelli după mai bine de un an. Vedeta de 78 de ani era în scaun cu rotile, înconjurată de prieteni
Au apărut primele imagini cu Liza Minnelli după mai bine de un an. Vedeta de 78 de ani era în scaun cu rotile, înconjurată de prieteni. Liza a fost surprinsă într-o ieșire publică rară...
4
Hartă astrală cu toate zodiile
Horoscop
Ce spun elementele semnului zodiacal despre tine. Personalitatea în funcție de zodie
Dacă te întrebi de ce simți și te manifești într-un anumit mod, e bine să știi că elementele semnului zodiacal în care te-ai născut au o influență certă. Află ce spun elementele semnului zodiacal...
5
O femeie frumoasă care stă în fața lunii și poartă o umbrelă galbenă pe umăr pentru a ilustra zodia nefericită a lunii aprilie 2024
Horoscop
Zodia nefericită a lunii aprilie 2024. Ea are cele mai multe probleme din cauza banilor
Zodia nefericită a lunii aprilie 2024 se va confrunta cu multe probleme. Acesta nativ va avea de luat decizii importante, iar viața s-ar putea să-l surprindă în perioada ce urmează. Este o lună plină...
PARTENERI
×