Reclamă

Supă cremă de legume cu crutoane aromate

Se apropie ora mesei și nu știi ce să pregătești pentru cei dragi, gustos și hrănitor? Nimic mai simplu și rapid decât o supă cremă de legume cu crutoane aromate.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 1 februarie 2021, 12:09 / Actualizat: 22 noiembrie 2021, 15:08

Avantajul unei supe creme este acela că va fi și pe placul copiilor. Prin pasarea legumelor cei mici nu vor ști ce conține și nu vor mai putea spune că nu le place un ingredient anume.

Chiar și cei mai mofturoși dintre ei vor aprecia acest preparat delicios, mai ales dacă îl vor servi alături de o porție generoasă de crutoane aromate și apetisante.

Se prepară rapid și ușor, este cremoasă și apetisantă și se poate servi la orice masă din zi. În plus, se poate prepara fără grăsime și poate fi servită și într-o zi de post.

Reclamă

Putem adăuga toate legumele preferate, dar și pe cele mai puțin agreate. Fierte împreună se întrepătrund gusturile într-o armonie perfectă de arome.

Supele creme de legume sunt și hrănitoare și sănătoase. Beneficiem astfel de multiple proprietăți ale legumelor, acestea nefiind procesate maxim ca la alte mâncăruri.

Îți oferim mai jos o rețetă delicioasă de supă cremă de legume, pe care o poți servi familiei împreună cu o porție generoasă de crutoane.

Supă cremă de legume cu crutoane aromate – Ingrediente:

Pentru supă cremă:

  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 cartof mare
  • 2 morcovi
  • 1 păstârnac
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de țelină
  • 1 ardei gras, roșu
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare și piper, după gust
  • 2 litri de apă
Reclamă

Pentru crutoane:

  • 1 pâine învechită
  • ulei de măsline
  • unt
  • oregano uscat
  • chimen și nucșoară

Rețeta de supă cremă de legume cu crutoane aromate – Mod de preparare:

Există mai multe moduri de preparare al unei supe creme de legume. Însă depinde de timpul de care dispunem. Dacă suntem în criză de timp, doar trebuie să fierbem toate legumele. Dacă avem mai mult timp la dispoziție, supa cremă iese mai gustoasă cu legumele coapte la cuptor.

Metoda rapidă de preparare a supei creme

Așadar, pentru a prepara acestă supă cremă, mai întâi curățăm toate legumele și le tocăm în cuburi.

Punem uleiul de măsline la încălzit și adăugăm ceapa și usturoiul. Nu le lăsăm decât 2-3 minute să-și degaje aromele, apoi completăm cu puțină apă fierbinte. După alte 5-6 minute, adăugăm restul legumelor, o linguriță de sare și restul de apă fierbinte. Lăsăm legumele să fiarbă până sunt pătrunse și se pot pasa.

Scurgem supa și procesăm legumele cu ajutorul blenderului. Le transformăm într-o pastă pe care o trecem prin sită pentru a deveni fină și cremoasă. Pentru a trece mai ușor prin sită, picurăm și din supa de legume peste pastă. La final, potrivim gustul preparatului cu sare și piper, dar și textura, adăugând treptat din supă.

Cum preparăm crutoane aromate?

Feliem pâinea veche, apoi tăiem feliile în cuburi potrivit de mari. Le așezăm într-o tavă, pe hârtie de copt și le stropim cu unt topit în puțin ulei de măsline. Presărăm peste cuburile de pâine oregano uscat și mărunțit fin, dar și nucșoară. Putem presăra condimentele preferate: chimen, busuioc, etc.

Dăm tava cu crutoane la cuptor la 200-220 grade, pentru 12-15 minute, sau până se rumenesc frumos.

Servim delicioasa supă cremă de legume cu crutoane aromate, caldă pe timp geros, sau rece, în sezonul cald. Este pur și simplu delicioasă!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Parteneri care stau îmbrățișați în pădure și zâmbesc pe un fundal de toamnă
Horoscop
3 zodii care au noroc în dragoste pe 2 decembrie 2023. Vezi dacă te numeri printre ele
A venit acel momentul al anului în care numărăm zilele până vom ajunge la un nou 1 ianuarie. Până atunci, 3 zodii care au noroc în dragoste pe 2 decembrie 2023 vor finaliza perioada...
2
O femeie frumoasă care stă acoperită cu un cardigan alb cu pene
Horoscop
Ce zodie e în decembrie. Calități și defecte ale persoanelor născute în această lună
Pe măsură ce anul se apropie de sfârșit, cei născuți în decembrie sunt sub semnul zodiacal Săgetător sau Capricorn. Simbolizat de arcaș, Săgetătorii sunt cunoscuți pentru natura lor aventuroasă, curiozitatea intelectuală și deschiderea în...
3
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023. Balanțele își găsesc sufletul pereche
Astrele aduc surprize pentru toți nativii din zodiac la final de an. Astfel, horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023 clarifică multe situații dificile. Între 4 și 29 decembrie, Venus le aduce Balanțelor sufletul pereche,...
4
Imagine de la târgul de Crăciun din Craiova
Timp liber
Cele mai frumoase târguri de Crăciun din Europa de vizitat în 2023. Ce oraș din România se află pe listă
De la Budapesta la Praga, mergi mai departe pentru cumpărăturile tale festive anul acesta. Ele sunt cele mai frumoase târguri de Crăciun din Europa de vizitat în 2023. Nu ezita să te bucuri de...
5
O femeie frumoasă care aleargă pentru a ilustra ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi zilnic
Sănătate
Ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi în fiecare zi. Schimbările pe care le poți resimți rapid
Oare ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi în fiecare zi? Multe persoane care iubesc să alerge și-au pus această întrebare. Au achiziționat aparatele ideale de măsurare a efortului fizic. Pentru mulți alergatul...
PARTENERI
×