Cum alegi legumele: detalii de care trebuie să ții cont

De câte ori nu ți s-a întâmplat să cumperi legume care arată frumos și îmbietor, dar care nu au niciun gust? Îți dezvăluim cum poți să alegi legumele atunci când mergi la cumpărături.

Publicat: 22 ianuarie 2021, 18:17 / Actualizat: 11 February 2021, 19:12

Pentru a evita astfel de situații, îți dezvăluim câteva indicii care te ajută să le alegi pe cele mai bune produse atunci când faci piața sau îți faci aprovizionarea de la supermarket. 

Îți oferim un mini-ghid cu detalii pe care e recomandat să le ai în vedere atunci când cumperi legume.

De ce trebuie să ții cont când alegi legumele

Când vine vorba despre refacerea stocurilor de legume, îți spunem că este important ca acestea să aibă fermitate și culoare. 

Spre deosebire de fructe, mirosul nu este esențial în identificarea legumelor proaspete. Totuși, un miros prea acru sau prea dulce poate fi indiciul unei legume trecute, care a petrecut prea mult timp pe raft.

Află din acest articol cum alegi legumele cele mai bune.

Ardei

Asigură-te că ardeiul este ferm și fără zone moi. Nu cumpăra ardei care nu sunt netezi sau care au tulpini despicate sau rupte.

Roșii

Alege roșii parfumate, cu miros de pământ proaspăt la capătul tulpinii și care par grele comparativ cu dimensiunea lor. Evitați roșiile cu pete sau alte probleme estetice.

Conopidă și broccoli

Culoarea îți va spune totul despre aceste două legume, conform Foodtown.com. Broccoli este numai bun atunci când este verde pal, iar conopida ideală este albă, fără urme galbene sau maro. 

Porumb

Cumpără porumbul care are coaja de culoare verde. Cu sau fără coajă, boabele de porumb trebuie să fie pline și tari la atingere.

Legumele cu rădăcină

Morcovii, cartofii, sfecla și ceapa trebuie să fie tari la atingere și fără puncte moi. În plus, este recomandat să alegi cartofii care nu prezintă vânătăi sau pete verzi.

Salata și varza

Verifică fiecare frunză în parte. Tulpina verzei și salatei nu trebuie să prezinte urme de ofilire sau îngălbenire. Uneori, pentru a înviora salata sau varza, acestea sunt stropite cu apă, dar asta nu înseamnă că sunt proaspete. Nu te lăsa păcălită de acest truc, scrie Thekitchn.com.

Vinete

Tot ce trebuie să faci este să apeși ușor coaja vinetei. Dacă pe suprafața ei se formează o gropiță mică care dispare rapid dupp ce ridici mâna, atunci leguma este proaspătă și coaptă. Un alt indiciu este greutatea legumei: dacă aceasta este suficient de grea, atunci este o vânătă sănătoasă. Nu trebuie să consumi niciodată vinete care au o culoare închisă.

Ridichi

Cea mai bună ridiche este cea cu vrej. Leguma trebuie să fie fermă la apăsare. Nu cumpăra niciodată legume care au pete pe coadă.

Castraveții

Castraveții care nu au miros, nu au nici gust. Un castravete bun și proaspăt trebuie să fie tare, să nu aibă pete sau fisuri. Pentru ca aceștia să-și păstreze mai mult timp prospețimea, ei trebuie păstrați într-o caserolă ermetică în frigider.

Sfecla

Contrat așteptărilor este mult mai recomandat să cumperi sfeclă care are pământ pe ea. De regulă, atunci când sfecla este spălată și curățată, aceasta este și tratată chimic.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Actrița Renee Zellweger într-o cămașă albă și cu un sacou negru la Gala Premiilor Oscar
Divertisment
Renée Zellweger este de nerecunoscut. Cum a fost surprinsă actrița pe platourile de filmare din New Orleans
Actrița Renée Zellweger este de nerecunoscut în cel mai nou rol pe care îl interpretează. Vedeta în vârstă de 52 de ani a fost surprinsă pe platourile de filmare din New Orleans, în timp...
2
O zână frumoasă, în rochie roșie, elegantă, care se află pe lista cu zodii care se vor îndrăgosti de un prieten pe data de 14 octombrie 2021
Horoscop
Zodii care se vor îndrăgosti de un prieten pe data de 14 octombrie 2021. 3 nativi care dau frâu liber sentimentelor
Odată ce Luna e în Vărsător, talentul, bunătatea, individualitatea și compasiunea sunt cuvintele de ordine pentru anumiți nativi ai zodiacului. Acest lucru înseamnă că sunt zodii care simt nevoia să aibă pace și dragoste...
3
Hailey Bieber a participat la evenimentul organizat de Tiffany & Co, din anul 2018. A purtat o rochie albă, fără bretele. Fundal albastru deschis
Divertisment
Hailey Bieber a făcut o greșeală vestimentară faimoasă. Cum a fost surprinsă pe stradă
Hailey Bieber a făcut o greșeală vestimentară faimoasă. Soția lui Justin Bieber a fost surprinsă de paparazzi pe stradă, într-o ținută cu un detaliu care a atras atenția fotografilor. Hailey Bieber (Hailey Rhode Baldwin...
4
Cântărața Halsey cu părul roz prins într-o coadă lejeră, după ce a purtat o ținută all black, cu papion la gât și cămașă albă
Divertisment
Halsey a purtat o ținută all black. Ce imagini a distribuit cântăreața pe rețelele sociale
Halsey a purtat o ținută all black și a atras atenția tuturor. Cântăreața a fost surprinsă pe străzile din New York în timp ce se îndrepta la un show de televiziune, Saturday Night Live,...
5
Jennifer Lopez într-o rochie albă în brațele lui Ben Affleck la costum la Festivalul de Film de la Veneția 2021
Divertisment
Jennifer Lopez a adoptat un trend nou. Ce a purtat vedeta la întâlnirea cu Ben Affleck
Jennifer Lopez și Ben Affleck au ieșit la o nouă întâlnire. După ce și-au făcut apariția pe covorul roșu la premiera filmului The Last Duel din New York, cei doi au decis să mai...
PARTENERI
×