Ce conține supa instant. Care sunt benefiile și riscurile consumului unui astfel de produs

Fiindcă în ultimii ani haosul zilnic ne-a lăsat fără timp liber, supa instant a devenit o soluție rapidă pentru o masă caldă. Principalul avantaj cu care și-a crescut popularitatarea a fost că o poți prepara într-un timp scurt. Cu toate acestea, tu știi ce conține supa instant?

Andrada Marinică

Publicat: 11 martie 2025, 7:10

Este un preparat care îți poate oferi o stare de confort, potrivită pentru persoane de toate vârstele. Totuși, când vine vorba de sănătate, supa instant a fost adesea criticată pentru efectele sale negative. Ai mai jos motivele pentru care ar trebui să o eviți.

Ce conține supa instant: de ce nu este o alegere sănătoasă

Studiile arată că supa instant rămâne în stomac mai mult decât timpul normal de digestie (2-4 ore), punând astfel presiune asupra sistemului digestiv. Acest lucru poate duce la probleme precum balonare, gaze și dureri abdominale.

Deși sodiul este esențial pentru organism, excesul poate fi dăunător. Supa instant are un conținut mare de sare, folosită atât ca potențiator de gust, cât și ca conservant. Un consum ridicat de sare poate duce la hipertensiune arterială și probleme renale.

Conține conservanți nocivi

Sarea nu este singurul conservant folosit în supa instant. De exemplu, pudrele de grăsime emulsificată, zahărul, guma guar, amidonul și diverși conservanți chimici sunt adăugați pentru a menține textura și gustul. Un aditiv precum Tertiary butylhydroquinone (TBHQ) poate fi toxic și poate provoca simptome precum greață, vărsături și chiar stări de confuzie.

Pentru a obține textura, consistența și aroma dorită, supa instant trece printr-un proces chimic intens. În acest proces, majoritatea nutrienților se pierd, iar produsul final conține grăsimi trans și zaharuri adăugate. Alimentele ultra-procesate sunt asociate cu boli grave precum afecțiuni cardiace și hipertensiune.

Fiind un produs procesat, supa instant nu oferă aproape niciun beneficiu nutrițional. Conține în principal calorii goale, ceea ce înseamnă că îți crește aportul caloric fără a furniza vitamine, minerale sau proteine esențiale pentru organism.

Supa de casă vs. supa instant

Reclamă

Spre deosebire de supele instant, supele gătite acasă pot fi o alegere mult mai sănătoasă și hrănitoare. O supă de legume și carne preparată are o mulțime de beneficii. Chiar dacă timpul de gătire este mai mare, beneficiile ei pentru sănătatea organismului sunt pe măsură.

O supă pregătită în casă este o sursă de proteine esențiale. Carnea devine fragedă și este o sursă accesibilă de proteine. Legumele proaspete oferă mult mai multe vitamine și minerale spre deosebire de variantele conservate sau deshidratate din supele instant.

În loc de potențiatori artificiali de gust, supele de casă pot fi îmbunătățite cu ierburi aromatice, sos de soia pentru savoare și pâine crocantă cu parmezan, în loc de crutoane ultraprocesate.

Deși supa instant poate fi o soluție rapidă și comodă, efectele sale asupra sănătății nu sunt deloc de neglijat. Dacă îți dorești o masă reconfortantă, bogată în nutrienți și fără riscuri pentru sănătate, varianta de casă rămâne cea mai bună alegere.

În mai puțin de 40 de minute poți pune pe masă o supă caldă, dacă vrei ca organismul să-ți mulțumească. Ai grijă de sănătatea ta. Mesele pe care le consumi sunt un pilon de bază al stării tale de sănătate.