Carnea reprezintă un element important din dieta oamenilor. În timp ce dietele vegane și vegetariene au devenit tot mai populare în ultimii ani, la fel și stilurile de viață paleo și keto sunt la mare căutare. Există o mulțime de opinii contradictorii legate de consumul de carne.
Ce se întâmplă dacă mănânci carne în fiecare zi
Consumul de carne în exces poatea avea un impact negativ asupra sănătății. Totuși, dacă alegi să consumi carnea cu moderație, atunci aceasta îți poate aduce multe beneficii pentru organism.
Carnea poate fi o sursă excelentă de proteine care conține aminoacizii esențiali și conține, de asemenea, nutrienți precum vitamina B12, fier și zinc.
Proteinele din carnea animală sunt absorbite și asimilate eficient în comparație cu alte surse, cum ar fi proteinele pe bază de plante.
Poți obține aminoacizii și din alimente pe bază de plante, dar va trebui să mănânci proteine complementare, cum ar fi orezul cu fasole.
Citește și
Alimentul care te poate ajuta să-ți protejezi auzul, potrivit specialiștilor
Citește și
Alimente despre care nutriționiștii spun că nu sunt atât de sănătoase pe cât crezi. Care e adevărul despre ele
Reclamă
De la carnea de pasăre și vită la carnea de porc și mie, există o mulțime de variante între diferitele tipuri de carne. Pe lângă proteine și nutrienți, carnea are și grăsimi, spun cei de la Healthline.
Prea multă grăsime poate provoca creșterea în greutate, ceea ce poate provoca tulburări metabolice și are un impact asupra trigliceridelor din sânge și colesterolului.
În plus, o parte din carne, cum ar fi slănina, poate fi procesată. Carnea din comerț poate avea și ingrediente adăugate precum zahăr, nutrienți sau grăsimi adăugate.
