Această ciocolată conține o explozie de arome sofisticate, combinând gustul intens amărui al ciocolatei negre cu dulceața catifelată a ciocolatei albe.
Notele florale de apă de trandafir și șofranul adaugă un aer exotic, în timp ce nucile de macadamia și fisticul aduc o textură crocantă și o aromă ușor prăjită.
Decorul cu foiță de aur comestibilă transformă acest desert într-o adevărată bijuterie culinară, potrivită pentru cele mai rafinate ocazii.
Ciocolata poate fi un cadou elegant sau un deliciu rafinat pentru o ocazie specială. Este un desert care impresionează atât prin gust, cât și prin aspect. Tot din categoria deserturilor cu multă ciocolată mai poți încerca și rețeta de mediante sau discuri de ciocolată cu fructe uscate, cunoscute și sub denumirea de French Chocolate Mendiants.
În continuare, poți urmări lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu rețeta de ciocolată Dubai.
Ingrediente:
- 200 g de ciocolată neagră (de calitate superioară, cu minimum 70% cacao)
- 100 g de ciocolată albă
- 100 ml de smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime)
- 1 linguriță de apă de trandafiri
- un praf de șofran
- 50 g de nuci de macadamia (prăjite și tocate grosier)
- 20 g de fistic tocat mărunt
- Foiță de aur comestibilă (opțional, pentru decor)
- 1 lingură de unt.
Mod de preparare:
Vei începe cu pregătirea celor două tipuri de ciocolată.