Reclamă

French Chocolate Mendiants. Mediante sau discuri de ciocolată cu fructe uscate

Se anunță prietenii în vizită și nu ai timp să prepari deserturi delicioase pentru a-i răsfăța cum se cuvine? Îți oferim o rețetă de desert simplu și rapid de preparat: French Chocolate Mendiants.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 21 februarie 2023, 6:30

Mendiantele de ciocolată reprezintă un desert tradițional francez, care se realizează din discuri de ciocolată presărate cu nuci și fructe uscate. Aceasta se referă la tradiția de Crăciun din Provence, unde oamenii încheie cina festivă cu celebrul dessert de Noël, dar și cu patru mediante de ciocolată.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Acestea reprezintă cele patru rânduieli monahale. Fiecare dintre ingredientele folosite se referă la culoarea hainelor monahale. Albul este reprezentat de migdale pentru dominicani, griul stafidelor pentru franciscani, brunul alunelor pentru carmeliți și violetul din smochinele uscate pentru augustinieni.

Poți opta și pentru alte fructe uscate și frumos colorate pentru a personaliza mendiantele. Urmărește mai jos rețeta completă cu listă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu un desert simplu și delicios.

French Chocolate Mendiants – Ingrediente

  • 200 gr de ciocolată neagră
  • alune, migdale, fistic
  • fructe uscate: stafide, goji, merișoare
  • fulgi de nucă de cocos – opțional.
Reclamă

Mediante sau discuri de ciocolată cu fructe uscate – Mod de preparare

Pentru a prepara delicioasele discuri de ciocolată, nu ai mare lucru de făcut. Important este să aduni pe masa de lucru, de la început, toate ingredientele pe care le folosești, dar și ustensilele necesare.

Ai nevoie de un bol, o lingură sau linguriță, un platou plat sau o tavă pe care să le acoperi cu hârtie de copt.

Alunele, migdalele și fisticul le poți secționa în mai multe bucăți sau le poți lăsa întregi, după cum le preferi.

Reclamă

Este recomandat să hidratezi mai întâi fructele uscate în puțină apă ușor caldă. Poți adăuga în apă și puțin rom sau aroma dorită. Lasă fructele în apă 10-15 minute, apoi transferă-le într-o sită și lasă-le la scurs.

Tot din bucătăria franceză descoperă și rețeta de millefeuille cu cremă de vanilie și zmeură.

Cum prepari French Chocolate Mendiants

Rupe ciocolata în bucăți mici și pune-o într-un bol termorezistent. Așază bolul în alt vas cu apă, pe care îl așezi pe flacăra aragazului, creând astfel o baie de aburi. Este important ca bolul cu ciocolata să nu atingă apa din vas pentru ca baia de aburi să fie creată perfect.

Amestecă cu lingura sau lingurița, până când ciocolata din bol se topește și se transformă într-o masă omogenă.

Las-o să se tempereze 5-6 minute. Apoi, ia câte o lingură de ciocolată și creează pe hârtia de copt discuri aproximativ egale. Trece ușor cu dosul lingurii peste discurile de ciocolată, pentru a le nivela frumos suprafața. După ce ai format toate discurile, presară deasupra lor oleaginoasele și fructele uscate. Așază-le după propria imaginație și presează-le ușor peste ciocolată, pentru a se lipi bine de aceasta.

Medianții formați pe hârtie de copt, înainte de întărirea ciocolatei
Alunele, migdalele și fisticul le poți secționa în mai multe bucăți sau se pot lăsa întregi / Shutterstock

Pune tava cu French Chocolate Mendiants la frigider pentru 15-20 de minute. În acest interval de timp ciocolata va deveni fermă, iar desertul va fi gata de savurat.

Medianți din ciocolată cu migdale, alune, fistic și fructe uscate, unii presărați cu nucă de cocos
Mendiantele de ciocolată reprezintă un desert tradițional francez ce se realizează din discuri de ciocolată presărate cu nuci și fructe uscate / Shutterstock

Poți prepara aceste mediante de ciocolată și din ciocolată albă cu fructe uscate roșii. Vor fi ideali pentru a fi dăruiți ca mărțișoare dulci, de 1 Martie. Dacă mai dorești să prepari astfel de deserturi simple și rapide, îți recomandăm să încerci și rețeta de tort de biscuiți cu ciocolată și fistic, fără coacere.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×