Reclamă

French Chocolate Mendiants. Mediante sau discuri de ciocolată cu fructe uscate

Se anunță prietenii în vizită și nu ai timp să prepari deserturi delicioase pentru a-i răsfăța cum se cuvine? Îți oferim o rețetă de desert simplu și rapid de preparat: French Chocolate Mendiants.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 21 februarie 2023, 6:30

Mendiantele de ciocolată reprezintă un desert tradițional francez, care se realizează din discuri de ciocolată presărate cu nuci și fructe uscate. Aceasta se referă la tradiția de Crăciun din Provence, unde oamenii încheie cina festivă cu celebrul dessert de Noël, dar și cu patru mediante de ciocolată.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Acestea reprezintă cele patru rânduieli monahale. Fiecare dintre ingredientele folosite se referă la culoarea hainelor monahale. Albul este reprezentat de migdale pentru dominicani, griul stafidelor pentru franciscani, brunul alunelor pentru carmeliți și violetul din smochinele uscate pentru augustinieni.

Poți opta și pentru alte fructe uscate și frumos colorate pentru a personaliza mendiantele. Urmărește mai jos rețeta completă cu listă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu un desert simplu și delicios.

French Chocolate Mendiants – Ingrediente

  • 200 gr de ciocolată neagră
  • alune, migdale, fistic
  • fructe uscate: stafide, goji, merișoare
  • fulgi de nucă de cocos – opțional.
Reclamă

Mediante sau discuri de ciocolată cu fructe uscate – Mod de preparare

Pentru a prepara delicioasele discuri de ciocolată, nu ai mare lucru de făcut. Important este să aduni pe masa de lucru, de la început, toate ingredientele pe care le folosești, dar și ustensilele necesare.

Ai nevoie de un bol, o lingură sau linguriță, un platou plat sau o tavă pe care să le acoperi cu hârtie de copt.

Alunele, migdalele și fisticul le poți secționa în mai multe bucăți sau le poți lăsa întregi, după cum le preferi.

Reclamă

Este recomandat să hidratezi mai întâi fructele uscate în puțină apă ușor caldă. Poți adăuga în apă și puțin rom sau aroma dorită. Lasă fructele în apă 10-15 minute, apoi transferă-le într-o sită și lasă-le la scurs.

Tot din bucătăria franceză descoperă și rețeta de millefeuille cu cremă de vanilie și zmeură.

Cum prepari French Chocolate Mendiants

Rupe ciocolata în bucăți mici și pune-o într-un bol termorezistent. Așază bolul în alt vas cu apă, pe care îl așezi pe flacăra aragazului, creând astfel o baie de aburi. Este important ca bolul cu ciocolata să nu atingă apa din vas pentru ca baia de aburi să fie creată perfect.

Amestecă cu lingura sau lingurița, până când ciocolata din bol se topește și se transformă într-o masă omogenă.

Las-o să se tempereze 5-6 minute. Apoi, ia câte o lingură de ciocolată și creează pe hârtia de copt discuri aproximativ egale. Trece ușor cu dosul lingurii peste discurile de ciocolată, pentru a le nivela frumos suprafața. După ce ai format toate discurile, presară deasupra lor oleaginoasele și fructele uscate. Așază-le după propria imaginație și presează-le ușor peste ciocolată, pentru a se lipi bine de aceasta.

Medianții formați pe hârtie de copt, înainte de întărirea ciocolatei
Alunele, migdalele și fisticul le poți secționa în mai multe bucăți sau se pot lăsa întregi / Shutterstock

Pune tava cu French Chocolate Mendiants la frigider pentru 15-20 de minute. În acest interval de timp ciocolata va deveni fermă, iar desertul va fi gata de savurat.

Medianți din ciocolată cu migdale, alune, fistic și fructe uscate, unii presărați cu nucă de cocos
Mendiantele de ciocolată reprezintă un desert tradițional francez ce se realizează din discuri de ciocolată presărate cu nuci și fructe uscate / Shutterstock

Poți prepara aceste mediante de ciocolată și din ciocolată albă cu fructe uscate roșii. Vor fi ideali pentru a fi dăruiți ca mărțișoare dulci, de 1 Martie. Dacă mai dorești să prepari astfel de deserturi simple și rapide, îți recomandăm să încerci și rețeta de tort de biscuiți cu ciocolată și fistic, fără coacere.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O zână cu aripi, care stă speriată la pământ
Horoscop
Zodii care preferă să trăiască singure. Nativii care se simt mai bine atunci când au intimitate
Există atât de multe lucruri care merită spuse despre viața personală atunci când locuiești singură. Pacea și liniștea, filmele preferate, ora de culcare târzie și faptul că nu trebuie să dai nimănui nicio explicație....
2
Bianca Censori și Kanye West într-o mașină privată
Divertisment
Bianca Censori a purtat o ținută transparentă și a fost la un pas de un accident vestimentar. Partenera lui Kanye West a avut o apariție îndrăzneață
Bianca Censori a purtat o ținută transparentă și a fost la un pas de un accident vestimentar. Partenera lui Kanye West a avut o apariție îndrăzneață pe străzile din Los Angeles. Imaginile cu diva...
3
O femeie îmbrăcată într-o rochie roșie, impunătoare
Horoscop
Cele mai norocoase zodii în funcție de luna în care s-au născut. Ei sunt fericiții zodiacului
Astrologii ne spun că data nașterii are un rol aparte în doza de noroc cu care ne neștem. Însă te-ai întrebat vreodată care dintre lunile anului poartă mai mult noroc? În acest articol, vei...
4
O femeie tânără cu ochelari de soare la ochi și un ruj portocaliu pe buze
Frumusețe
Nuanțele de ruj care te îmbătrânesc. De ce culori să te ferești, potrivit specialiștilor
Uneori este suficient să accentuezi buzele cu ruj pentru a te simți mai încrezătoare în sine. Această metodă va atrage o mulțime de priviri asupra ta, lucru care te va face să te simți...
5
Charles Spencer surprins într-o fotografie portret la Althorp House
Divertisment
Charles Spencer a vorbit despre starea de sănătate a lui Kate Middleton. Fratele Prințesei Diana spune că este îngrijorat
Charles Spencer a vorbit despre starea de sănătate a lui Kate Middleton. Fratele Prințesei Diana este îngrijorat pentru soția Prințului William. Charles a oferit mai multe informații într-un interviu recent. Charles Spencer a vorbit...
PARTENERI
×