Coji de portocale confiate. Rețeta perfectă pentru sărbători

Sezonul rece este inundat de mirosul citricelor. Cine nu se bucură în această perioadă de gustul mandarinelor, clementinelor și portocalelor? Ne-am gândit să-ți venim în ajutor cu o rețetă de coji de portocale confiate. Se prepară simplu și este perfectă pentru sărbători.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 23 decembrie 2023, 7:06 / Actualizat: 4 ianuarie 2024, 15:27
Coji de portocale confiate și puse într-un bol transparent
Ne-am gândit să-ți venim în ajutor cu o rețetă de coji de portocale confiate. Se prepară simplu și este perfectă pentru sărbători / Shutterstock

Coaja de portocală confiată poate să adauge note dulci oricărui desert pe care îl prepari în perioada de sărbători. Poate fi consumată simplă sau poate fi adăugată altor deserturi pe care le prepari pentru masa de Crăciun.

Coji de portocale confiate

Dacă îți dorești să faci rețeta de coji de portocale confiate, atunci nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. Rețeta necesită doar două ingrediente, dar cojile de portocale vor fi tușele finale pentru orice desert rafinat. În plus, cojile sunt mai mult decât o garnitură specială.

Acestea pot fi, de asemenea, gustări rapide și sănătoase. Data viitoare când te uiți la un film de Crăciun, poți să savurezi câteva coji confiate de portocale. Descoperă în cele ce urmează modul în care poți să prepari această rețetă simplă și rapidă.

De pe masa de Crăciun nu ar trebui să lipsească platourile cu prăjituri festive. Acestea sunt pregătite din timp de gospodinele care își doresc să aibă cele mai bune preparate.

Rețetele cu creme de vanilie sunt ideale în combinație cu cojile confiate de portocale. Prăjiturile vor avea un gust răcoritor și te vor duce imediat cu gândul la căldura acestei perioade magice de sărbători. Descoperă mai jos ce ai de făcut pentru a putea prepara cele mai bune coji confiate de portocale.

Reclamă

Cum prepari coji confiate de portocale

Pentru a prepara această rețetă vei avea nevoie de două ingrediente simple și accesibile. Pentru început ai nevoie de coaja de la o lămâie mare și 200 de grame de zahăr. Începe prin a tăia partea de sus și de jos a portocalei.

Folosește un cuțit ascuțit, taie coaja cu atenție și ai grijă să lași cea mai mare parte a miezului alb pe fruct. Păstrează pulpa portocalelor pentru a o folosi la alte rețete delicioase. Taie fiecare bucată de coajă în fâșii grosuțe. Pasul următor este la fel de simplu. Adu o crăticioasă mică și pune în ea apă la fiert.

Reclamă

Gătește coaja de portocale amestecând din când în când, până se înmoaie. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. Scurge coaja de apă și las-o pe un șervețel care să absoarbă excesul de apă.

Transferă apoi coaja pe un grătar și las-o la uscat. În aceeași cratiță, la foc mediu, gătește ¾ din cana de zahăr granulat și ¾ de cană de apă, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă și se transformă într-un sirop. Fierbe siropul pentru aproximativ 5 minute.

Pune coaja de portocală în siro și gătește-o, amestecând din când în când. Acest proces ar trebui să dureze alte 10 minute. Folosește o lingură pentru a amesteca constant.

După gătire se lasă la răcit pentru alte 10 minute. Restul de zahăr, aproximativ ¼ din cană, ar trebui pus într-un castron mic. Trece fâșiile de portocală prin zahărul din castron. Coaja confiată poate fi păstrată până la două săptămâni, spun bucătării specialiști

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Supă de pui cu găluște pufoase de griș în două boluri
Rețete
Supă de pui cu găluște pufoase de griș. Rețetă ca la mama acasă
Această supă de pui cu găluște pufoase de griș este una dintre acele mâncăruri care au puterea de a aduce o stare de bine aproape instantanee. Este o supă care nu ține cont de...
2
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 14 ianuarie 2026. Săgetătorii se simt puternici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 14 ianuarie 2026 vine cu multă energie astrală și cu momente care te provoacă să te uiți mai atent la tine, la alegerile tale și la direcția în care mergi. Astrele...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie cu paiate și reprezintă una dintre cele 4 zodii care atrag abundența pe 14 ianuarie 2026
Horoscop
4 zodii care atrag abundența pe 14 ianuarie 2026. Vezi dacă ești printre norocoase
Există 4 zodii care atrag abundența pe 14 ianuarie 2026. Acești nativi se simt cu adevărat ancorați în prezent și au parte de numeroase surprize plăcute. Este o perioadă de bun augur pentru mulți...
4
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 12 ianuarie – 18 ianuarie 2026. Descoperă ce îți rezervă astrele
După o perioadă de resetare, Luna se află în ultimele zile ale ciclului. Citește horoscopul săptămânii 12 ianuarie – 18 ianuarie 2026 și vezi despre ce este vorba. Nativii sunt sfătuiți să se odihnească....
5
Leonardo DiCaprio și Gwyneth Paltrow în timp ce pozează pe covorul roșu
Divertisment
Leonardo DiCaprio și Gwyneth Paltrow s-au reîntâlnit la 32 de ani după ce actrița l-a refuzat. Imaginile care fac înconjurul lumii
Leonardo DiCaprio și Gwyneth Paltrow s-au reîntâlnit la 32 de ani după ce actrița l-a refuzat. Imaginile cu cei doi au devenit rapid virale, iar Gwyneth Paltrow a făcut dezvăluiri neașteptate despre întâlnirea lor...
PARTENERI
×