Reclamă

Coji de portocale confiate. Rețeta perfectă pentru sărbători

Sezonul rece este inundat de mirosul citricelor. Cine nu se bucură în această perioadă de gustul mandarinelor, clementinelor și portocalelor? Ne-am gândit să-ți venim în ajutor cu o rețetă de coji de portocale confiate. Se prepară simplu și este perfectă pentru sărbători.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 23 decembrie 2023, 7:06 / Actualizat: 4 ianuarie 2024, 15:27

Coaja de portocală confiată poate să adauge note dulci oricărui desert pe care îl prepari în perioada de sărbători. Poate fi consumată simplă sau poate fi adăugată altor deserturi pe care le prepari pentru masa de Crăciun.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Coji de portocale confiate

Dacă îți dorești să faci rețeta de coji de portocale confiate, atunci nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. Rețeta necesită doar două ingrediente, dar cojile de portocale vor fi tușele finale pentru orice desert rafinat. În plus, cojile sunt mai mult decât o garnitură specială.

Acestea pot fi, de asemenea, gustări rapide și sănătoase. Data viitoare când te uiți la un film de Crăciun, poți să savurezi câteva coji confiate de portocale. Descoperă în cele ce urmează modul în care poți să prepari această rețetă simplă și rapidă.

De pe masa de Crăciun nu ar trebui să lipsească platourile cu prăjituri festive. Acestea sunt pregătite din timp de gospodinele care își doresc să aibă cele mai bune preparate.

Rețetele cu creme de vanilie sunt ideale în combinație cu cojile confiate de portocale. Prăjiturile vor avea un gust răcoritor și te vor duce imediat cu gândul la căldura acestei perioade magice de sărbători. Descoperă mai jos ce ai de făcut pentru a putea prepara cele mai bune coji confiate de portocale.

Reclamă

Cum prepari coji confiate de portocale

Pentru a prepara această rețetă vei avea nevoie de două ingrediente simple și accesibile. Pentru început ai nevoie de coaja de la o lămâie mare și 200 de grame de zahăr. Începe prin a tăia partea de sus și de jos a portocalei.

Folosește un cuțit ascuțit, taie coaja cu atenție și ai grijă să lași cea mai mare parte a miezului alb pe fruct. Păstrează pulpa portocalelor pentru a o folosi la alte rețete delicioase. Taie fiecare bucată de coajă în fâșii grosuțe. Pasul următor este la fel de simplu. Adu o crăticioasă mică și pune în ea apă la fiert.

Reclamă

Gătește coaja de portocale amestecând din când în când, până se înmoaie. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. Scurge coaja de apă și las-o pe un șervețel care să absoarbă excesul de apă.

Transferă apoi coaja pe un grătar și las-o la uscat. În aceeași cratiță, la foc mediu, gătește ¾ din cana de zahăr granulat și ¾ de cană de apă, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă și se transformă într-un sirop. Fierbe siropul pentru aproximativ 5 minute.

Pune coaja de portocală în siro și gătește-o, amestecând din când în când. Acest proces ar trebui să dureze alte 10 minute. Folosește o lingură pentru a amesteca constant.

După gătire se lasă la răcit pentru alte 10 minute. Restul de zahăr, aproximativ ¼ din cană, ar trebui pus într-un castron mic. Trece fâșiile de portocală prin zahărul din castron. Coaja confiată poate fi păstrată până la două săptămâni, spun bucătării specialiști

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie care împinge cu mâna o gogoașă și alege să consume un măr
Sănătate
Dieta cu mere. Cum poți să slăbești 7 kilograme într-o săptămână
Pierderea în greutate nu este atât de ușoară pe cât pare, mai ales că revenirea la o viață normală poate duce la acumularea rapidă a kilogramelor pierdute cu atât de mult efort. Exercițiile, dietele...
2
Porții de Bougatsa pe un tocător de lemn
Rețete
Bougatsa. Rețetă de plăcintă grecească cu cremă de griș și vanilie
Bougatsa este o plăcintă tradițională grecească, foarte populară, umplută de obicei cu cremă de griș și vanilie. Se servește adesea la micul dejun sau ca gustare, fiind presărată cu zahăr pudră și scorțișoară. Aluatul...
3
Bianca Censori și Kanye West în timp ce stau de vorbă în fața mașinii lor
Divertisment
Bianca Censori nu a lăsat loc imaginației atunci când a apărut într-un sutien minuscul. Soția lui Kanye West sfidează orice regulă
Bianca Censori nu a lăsat loc imaginației atunci când a apărut într-un sutien minuscul. Soția lui Kanye West sfidează orice regulă atunci când apare în public. De data aceasta a fost surprinsă de paparazzi...
4
Hartă astrală cu toate zodiile pe un fundal negru
Horoscop
Cea mai norocoasă zi a săptămânii pentru fiecare zodie până pe data de 28 iulie 2024
Nativii se vor vindeca de traumele din trecut și li se va permite să gândească altfel. Află care este cea mai norocoasă zi a săptămânii pentru fiecare zodie până pe data de 28 iulie...
5
Vinete Papoutsakia în farfurie, alături de cuțit și furculiță
Rețete
Vinete Papoutsakia. Rețetă delicioasă din bucătăria grecească
Pentru că este sezonul vinetelor, iar gustul lor este delicios acum, nu ezita să le incluzi în cât mai multe preparate culinare. Pe lângă clasicele rețete de salate sau zacuscă, încearcă și rețeta de...
PARTENERI
×