Coji de portocale confiate. Rețeta perfectă pentru sărbători

Sezonul rece este inundat de mirosul citricelor. Cine nu se bucură în această perioadă de gustul mandarinelor, clementinelor și portocalelor? Ne-am gândit să-ți venim în ajutor cu o rețetă de coji de portocale confiate. Se prepară simplu și este perfectă pentru sărbători.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 23 decembrie 2023, 7:06 / Actualizat: 4 ianuarie 2024, 15:27
Coji de portocale confiate și puse într-un bol transparent
Ne-am gândit să-ți venim în ajutor cu o rețetă de coji de portocale confiate. Se prepară simplu și este perfectă pentru sărbători / Shutterstock

Coaja de portocală confiată poate să adauge note dulci oricărui desert pe care îl prepari în perioada de sărbători. Poate fi consumată simplă sau poate fi adăugată altor deserturi pe care le prepari pentru masa de Crăciun.

Coji de portocale confiate

Dacă îți dorești să faci rețeta de coji de portocale confiate, atunci nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. Rețeta necesită doar două ingrediente, dar cojile de portocale vor fi tușele finale pentru orice desert rafinat. În plus, cojile sunt mai mult decât o garnitură specială.

Acestea pot fi, de asemenea, gustări rapide și sănătoase. Data viitoare când te uiți la un film de Crăciun, poți să savurezi câteva coji confiate de portocale. Descoperă în cele ce urmează modul în care poți să prepari această rețetă simplă și rapidă.

De pe masa de Crăciun nu ar trebui să lipsească platourile cu prăjituri festive. Acestea sunt pregătite din timp de gospodinele care își doresc să aibă cele mai bune preparate.

Rețetele cu creme de vanilie sunt ideale în combinație cu cojile confiate de portocale. Prăjiturile vor avea un gust răcoritor și te vor duce imediat cu gândul la căldura acestei perioade magice de sărbători. Descoperă mai jos ce ai de făcut pentru a putea prepara cele mai bune coji confiate de portocale.

Reclamă

Cum prepari coji confiate de portocale

Pentru a prepara această rețetă vei avea nevoie de două ingrediente simple și accesibile. Pentru început ai nevoie de coaja de la o lămâie mare și 200 de grame de zahăr. Începe prin a tăia partea de sus și de jos a portocalei.

Folosește un cuțit ascuțit, taie coaja cu atenție și ai grijă să lași cea mai mare parte a miezului alb pe fruct. Păstrează pulpa portocalelor pentru a o folosi la alte rețete delicioase. Taie fiecare bucată de coajă în fâșii grosuțe. Pasul următor este la fel de simplu. Adu o crăticioasă mică și pune în ea apă la fiert.

Reclamă

Gătește coaja de portocale amestecând din când în când, până se înmoaie. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. Scurge coaja de apă și las-o pe un șervețel care să absoarbă excesul de apă.

Transferă apoi coaja pe un grătar și las-o la uscat. În aceeași cratiță, la foc mediu, gătește ¾ din cana de zahăr granulat și ¾ de cană de apă, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă și se transformă într-un sirop. Fierbe siropul pentru aproximativ 5 minute.

Pune coaja de portocală în siro și gătește-o, amestecând din când în când. Acest proces ar trebui să dureze alte 10 minute. Folosește o lingură pentru a amesteca constant.

După gătire se lasă la răcit pentru alte 10 minute. Restul de zahăr, aproximativ ¼ din cană, ar trebui pus într-un castron mic. Trece fâșiile de portocală prin zahărul din castron. Coaja confiată poate fi păstrată până la două săptămâni, spun bucătării specialiști

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Oameni care stau îmbrățișați pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Vedeta care este de nerecunoscut după moartea tatălui său. A apărut cu părul răvășit în timp ce-și hrănea animalele
A ajuns în luminile reflectorelor grație regretatului mare artista. Vedeta este de nerecunoscut după moartea tatălui său. A apărut cu părul răvășit în timp ce-și hrănea animalele. Are o familie pe cont propriu. E...
2
O femeie frumoasă care reprezintă una dintre cele 3 semne zodiacale pentru care se încheie ghinionul după 23 noiembrie 2025
Horoscop
Ghinionul s-ar putea încheia pentru 3 semne zodiacale după 23 noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Ghinionul s-ar putea încheia pentru 3 semne zodiacale după 23 noiembrie 2025. Mercur iese din zodia Săgetătorului, iar această mișcare se va simți eliberatoare pentru mulți nativi. Este momentul oportun pentru schimbări și pentru...
3
Jessica Simpson zâmbește și poartă părul desprins pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Au trecut 20 de ani de la acest moment. Cum arată Jessica Simpson în prezent
Jessica Simpson este fără doar și poate o prezență care de-a lungul timpului a ridicat nenumărate semne de întrebare. Au trecut 20 de ani de la acest moment. Vezi cum arată artista în prezent...
4
Actor care stă cu fața la public pe covorul roșu
Divertisment
Unul dintre cei mai cunoscuți actori de la Hollywood trăiește prin hoteluri. Care este situația sa financiară în prezent
A recunoscut că nu mai are propria casă, iar totul se destramă în viața sa. Unul dintre cei mai cunoscuți actori de la Hollywood trăiește prin hoteluri. Care este situația sa financiară în prezent....
5
Pierce Brosnan zâmbește pe un fundal deschis la culoare într-un costum deschis la culoare
Divertisment
Pierce Brosnan apare pe covorul roșu într-o fotografie rară alături de fiul său, Dylan. Cum arată acesta
Cei doi au participat la Premiile GQ Men Of The Year în Londra. Pierce Brosnan apare pe covorul roșu într-o fotografie rară alături de fiul său, Dylan. Actorul de 72 de ani s-a pregătit...
PARTENERI
×