Cum poți să-ți dai seama dacă pâinea din supermarket este proaspătă. La ce trebuie să fii atentă

Specialiștii au dezvăluit cum poți să-ți dai seama dacă pâinea din supermarket este proaspătă. Află la ce este indicat să fii atentă atunci când alegi acest produs pentru tine și familia ta.

Beatrice Ioana

Publicat: 1 aprilie 2025, 7:26

Potrivit celor mai mari companii de panificație din America, etichetă nu indică întotdeauna prospețimea pâinilor pe care le alegi. S-a vehiculat pe scară largă că etichetele colorate folosite pentru a sigila pâinea ambalată indică termenul acesteia de valabilitate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum poți să-ți dai seama dacă pâinea din supermarket este proaspătă

Multe mărci folosesc culori aleatorii sau o singură culoare. Specialiști spun că fiecare culoare corespunde zilei în care a fost coaptă pâinea și că este un sistem conceput pentru a ajuta angajații să identifice cu ușurință pâinile mai mici.

Luni: Albastru
Marți: verde
Joi: Roșu
Vineri: Alb
Sâmbătă: Galben

Acest sistem fost unul standardizat industrial în trecut. Majoritatea brutăriilor nu respectă acest efuli când vine vorba de culoarea etichetei. Brutăriile industriale trebuie să coacă zilnici pâini pentru a ține pasul cu cerințele ridicate al consumatorilor.

Etichetele cu coduri de culoare au fost folosite în industria de panificație pentru a identifica în mod clar ziua din săptămână în care produsul a fost copt și scos pe raft. Cheia de culoare poate fi diferită în funcție de regiune sau de ogaizație.

Potrivit specialiștilor, semnul nu mai este un bun indicator al prospețimii pâinilor. Datorită tehnologiei, multe brutării au renunțat la acest tip de cod. Acum se folosește codul de produs imprimat pe ambalaj. Mai precis, pâinea are un termen de valabilitate înscris pe ambalaj.

Cum alegi cea mai proaspătă pâine din supermarket

Chiar și pentru acel mărci care poate încă emit etichete cu coduri de culoare, a privi dincolo de culoare este cea mai bună metodă de a afla cât de proaspătă este pâinea.

Reclamă

Etichetele de pâine sunt acum tipărite cu date pentru a ajuta angajații să identifice termenul de valabilitate al pâinii. Aceste informații includ aproape întotdeauna o dată de emitere și una de consum.

Unele produse de panificație au o dată care indică dacă painea poate fi consumată înainte sau după termenul înscris. Această dată indică când un produs va avea cea mai bună aromă sau calitate. Cu alte cuvine, dacă este un bun indicator al prospețimii, dar nu garantează siguranța unui produs pentru consum înainte de data de expirare.

Dacă nu există nicio dată întipărită pe etichetă, atunci apar alte reguli, Când legi o pâine pramblată de calitate, fie că este organică sau non-orgaică, este important să fii conștientă de faptul că se poate usca mai repede decât sugerează data de expirare. Pentru a te asigura de prospețime a pâinii, poți să apeși ușor pe ea.

Dacă pâinea revine la forma sa, atunci aceasta este proaspătă. Aroma de drojdie este un indicator clar că pâinea are savoarea deplină. În cele din urmă, verifică punga pentru pesmetul excesiv, ceea ce poate semnala că pâinea a început deja să se usuce.

Deși datele de expirare sunt utile, acești indici nu vor oferi niciodată o certitudine în ceea privește prospețimea produsului pe care l-ai cumpărtat. Sistemul acesta te poate ajuta să alegi tot timpul cea mai proaspătă pâine de la raftul de panificație.