Reclamă

Cum să alegi alimente sănătoase: sfaturi de la cei mai bun specialiști

Când vine vorba de alimente și nutriție, a-ți da seama ce alimente sunt sănătoase poate fi o situație confuză. Definiția pentru alimente sănătoase este destul de învechită. Experții în sănătate nu par să fie de acord cu privire la ceea ce e considerat drept un aliment sănătos. Ai mai jos sfaturi de la cei mai bun specialiști despre cum să alegi alimente sănătoase.

Publicat: 1 aprilie 2023, 7:08

Definiția existentă a Food and Drug Administration pentru "sănătos" este din 1994. Acesta oferă limite pentru grăsimile totale, grăsimile saturate, colesterol și sodiu. Pentru a se califica, alimentele trebuie să ofere, de asemenea, o anumită cantitate de vitamina A. Să conțină calciu, fier sau fibre, atingând cel puțin 10 la sută din valoarea zilnică pentru acești nutrienți. Dar acești parametri au 30 de ani. Atât știința, cât și consumatorii au evoluat și s-au schimbat considerabil de atunci.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum să alegi alimente sănătoase

Este important să realizăm distincția dintre o alimentație sănătoasă și o dietă sănătoasă. O dietă sănătoasă include o varietate de alimente hrănitoare care furnizează toți nutrienții necesari pentru a menține sănătatea și nivelul de energie. Aceasta poate preveni de asemenea anumite boli. Alimentele care nu sunt considerate sănătoase se pot încadra într-o dietă sănătoasă. Desigur, există opinii diferite despre ceea ce face ca un aliment sau o băutură să fie „sănătoasă”.

Anul trecut, FDA a propus o definiție actualizată a termenului „sănătos” pe ambalajele alimentare, cu accent pe reducerea bolilor cronice. Modificările aduse definiției „sănătos” s-ar baza pe cea mai recentă știință a nutriției, orientările federale alimentare și eticheta actuală cu informații nutriționale.

Conform definiției propuse pentru „sănătos”, un produs alimentar ar trebui să conțină o cantitate specificată de alimente din cel puțin una dintre grupurile de alimente, cum ar fi fructe, legume, cereale, lactate și proteine. Ar include, de asemenea, limite specifice pentru zaharuri adăugate, grăsimi saturate și sodiu. Toate fructele și legumele întregi, crude, s-ar califica pentru mențiunea „sănătoasă”.

Alimentele și băuturile care nu se califică pentru mențiunea „sănătoas” conform definiției actuale, dar care s-ar califica în conformitate cu definiția actualizată propusă includ apa, avocado, nuci, semințe, pește gras precum somonul și unele uleiuri. Alimentele care se califică în prezent drept „sănătoase” conform definiției actuale, dar care nu ar mai fi considerate sănătoase conform definiției propuse includ pâinea albă, iaurturile îndulcite cu zahăr și cerealele îndulcite cu zahăr.

Reclamă

Cum să verifici calitatea produselor

În timp ce experții lucrează pentru a alinia afirmația „sănătoasă” pentru produsele alimentare și băuturi cu dovezile științifice actuale, există pași pe care îi poți face pentru a te asigura că consumă o dietă bazată pe produse nutritive, care promovează sănătatea.

  • Verifică eticheta cu informații nutriționale pentru conținutul de sodiu. Produsele cu mai mult de 400 mg de sodiu per porție sunt considerate bogate în sodiu. Produsele cu 140 mg de sodiu sau mai puțin sunt sărace în sodiu.
  • Citește pentru informații nutriționale eticheta alimentelor cu conținut de zahăr. În mod ideal, pentru copiii de doi ani și mai mari, zaharurile adăugate ar trebui limitate la mai puțin de 10% din totalul caloriilor zilnice. E recomandat să consumi 24 de grame de zahăr sau mai puțin dacă ești femeie și 36 de grame de zahăr sau mai puțin dacă ești bărbat, zilnic.
  • Când cumperi produse din cereale, cum ar fi pâine, cereale, biscuiți, tortilla și paste, alege produse făcute cu cereale integrale care conțin cel puțin 3 grame de fibre per porție.
  • Atunci când este posibil, optează pentru carne de pasăre și fructe de mare cu ingrediente minim adăugate. Ingredientele suplimentare contribuie adesea la excesul de zahăr, sare și grăsimi.
  • Utilizează lista de ingrediente de pe ambalajul alimentar pentru a afla ce este în produs. Acordă atenție primelor trei ingrediente, deoarece ele sunt în cea mai mare cantitate în produs.
  • Caută ingrediente alimentare integrale din grupele de alimente, cum ar fi legume, fructe, lactate, cereale și proteine.
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Barron Trump la învestirea tatălui său
Divertisment
Barron Trump s-a întors la facultate, dar nu a revenit singur. Cine sunt bărbații care stau mereu pe urmele lui
Barron Trump s-a întors la facultate. Fiul cel mic al actualului Președinte SUA și al Melaniei Trump studiază în primul an la Universitatea din New York, dar statutul lui e diferit de al celorlalți...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și reprezintă una dintre acele zodii care nu se tem să fie cringe
Horoscop
Zodiile care nu se tem să fie „cringe”: semnele care îmbrățișează autenticitatea fără rușine
Fiecare dintre noi a avut momente „cringe” – acele situații în care comportamentul nostru pare exagerat, stânjenitor sau pur și simplu diferit de normele sociale. Dar pentru anumite semne zodiacale, aceste momente nu sunt...
3
fată frumoasă îmbrăcată în înger pe un câmp în timpul zilei
Horoscop
Numerele îngerilor pentru fiecare zodie în parte în luna februarie. Ce spun astrele
Nativii vor fi ghidați de astre și în a doua lună a anului. Află care sunt numerele îngerilor pentru fiecare zodie în parte în luna februarie. Anul 2025 este înaintea noastră, astfel că planurile...
4
îndrăgostiți care stau îmbrățișați și se iubesc într-o zi însorită
Horoscop
3 zodii care se căsătoresc cu cei mai buni prieteni. Ce spun astrele
Te-ai întrebat vreodată de ce unele cupluri se înțeleg atât de bine? Vezi care sunt cele 3 zodii care se căsătoresc cu cei mai buni prieteni și află motivul. Conexiunile ascunse între parteneri pot...
5
O femeie frumoasă care poartă o rochie roz și reprezintă una dintre acele zodii care sunt de încredere
Horoscop
3 zodii care sunt de încredere. Nativii pe care te poți baza în orice situație
Acestea sunt cele 3 zodii care sunt de încredere. Astrologii susțin că nativii aceștia sunt descurcăreți și te poți baza pe ei în orice situație. Încrederea este un lucru special, ca o îmbrățișare caldă...
PARTENERI
×