Dacă nu este depozitată în mod corect, ceapa își poate pierde prorietățile destul de repede. În plus, pe lângă aspectul inestetic, aceasta poate împrăștia mirosuri extrem de neplăcute. Ca să nu întâmpini astfel de probleme, este important să-ți creezi un sistem corect pentru depozitarea cepei. Însă niciun sistem nu poate să funcționeze pânâ nu înțelegi care este ciclul de viață al acestei plante și ce anume o poate deteriora.
Cum să depozitezi ceapa în mod corect
Multe produse din bucătăria unei gospodine au nevoie de spații special create pentru a asigura o durată de viață cât mai lungă a acestora. La fel cum depozitarea pastelor se face în funcție de anumite criterii, așa și ceapa are nevoie de atenție și grijă.
Ceapa este o plantă foarte des întâlnită în bucătăriile gospodinelor. Datorită proprietăților sale și a gustului unic, aduce savoare oricărui preparat. Cunoașterea modului de viață a acestei plante te poate ajuta să înțelegi cum trebuie să depozitezi ceapa în mod corect.
Conform NOA, Asociația Națională a Cepei din Statele Unite ale Americii, cel mai potrivit loc pentru depozitare este unul rece, uscat și întunecat. Mai multe studii au demonstrat de-a lungul timpului că temperatura ideală de păstrare a cepei este între 4 – 10 °C. Cel mai bine este să o așezi într-o lădiță de lemn sau carton pentru a-i asigura o ventilație corectă.
Ceapa are nevoie în permanență de un loc aerisit pentru a nu reține umiditatea. Datorită propietăților sale, ceapa este o plantă care poate să absoarbă apa într-un mod foarte rapid. Dacă nu ai suficient spațiu în apartament pentru acest truc, poți opta pentru ceapa sub formă de ghirlande. Ghirlandele de ceapă nu ocupă mult loc în bucătărie și pot decora cu ușurință orice spațiu. În plus, aceesta este doar una din informațiile utile despre cum poți să depozitezi ceapa în mod corect. Descoperă care sunt condițiile necesare pentru păstrarea în mod corect a cepei.
Citește și
Cât timp poți depozita zahărul înainte să expire
Citește și
Cum să păstrezi făina: sfaturi pentru depozitare corectă
Reclamă
Condițiile de păstrare a cepei
Dacă nu știi cum să depozitezi ceapa în mod corect pentru a o păstra cât mai mult timp, specialiștii de la NOA sugerează achiziționarea unor containăre speciale. Pe lângă acestea ai nevoie să așezi ceapa într-un loc cât mai ferit de soare. Indiferent de tipul de ceapă, toate trec prin aceleași transformări atunci când nu sunt depozitate corect. În condițiile corecte de păstrare, ceapa poate fi păstrată chiar și pentru câteva luni.
Deoarece ceapa absoarbe foarte repede apa, este important să le ferești de locurile umede și călduroase. De aceea, trebuie să te ferești pe cât de mult poți din a depozita cepele în frigider sau într-un colț uitat dintr-un dulap. Dacă totuși îți dorești să ții ceapa la frigider, atunci înarmează-te cu multă răbdare.
