Cea mai populară metodă pentru coacerea rapidă este utilizarea unui alt fruct. Ai nevoie de o banană sau un măr și o pungă de hârtie. Acestea două elimină etilenă, o substanță care accelerează procesul de coacere. Se lasă la temperatura camerei pentru o perioadă cuprinsă între 12 și 48 de ore și asta e tot.
Cum să grăbești coacerea unui avocado
Dacă nu vrei însă să utilizezi un alt fruct, nu te îngrijora. Mai ai la îndemână și alte metode care să te ajute în tot acest proces pentru a te bucura de un guacamole delicios.
Înfășurarea în hârtie de ziar
O variantă similară este să învelești avocado într-o foaie de ziar și să-l lași într-un loc cald. Această metodă ajută la reținerea etilenei, accelerând coacerea.
Depozitarea lângă o sursă de căldură
Așezarea unui avocado necopt lângă o sursă de căldură, cum ar fi lângă un cuptor sau un calorifer, poate ajuta la înmuierea lui mai rapidă. Totuși, trebuie să-l verifici periodic pentru a preveni coacerea excesivă.
Dacă ai însă nevoie urgent de un avocado moale, dar nu ai timp să aștepți câteva zile, există câteva trucuri rapide:
Metoda cuptorului
Învelește avocado într-o folie de aluminiu. Pune-l într-o tavă și bagă-l la cuptor la 90°C timp de 10-15 minute. După ce s-a înmuiat, lasă-l să se răcească înainte de a-l folosi. Această metodă ajută la înmuierea pulpei, dar nu va intensifica aroma naturală a fructului.
Metoda cuptorului cu microunde
Taie avocado pe jumătate și scoate sâmburele. Înfășoară fiecare jumătate în folie alimentară. Pune-l în cuptorul cu microunde pentru 30-40 de secunde la putere medie. Cu toate acestea, e important de menționat că deși acest truc îl înmoaie rapid, textura poate deveni puțin gumată.
Citește și
Horoscop
Zodiile care atrag abundența de partea lor în februarie 2025. Nativii care se pot bucura de prosperitate
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 3 februarie 2025. Berbecii își vor descoperi adevăratele emoții. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscop
Zodii care au nevoie de un partener de cuplu cu orice preț. Nativii care nu se simt împliniți altfel
Ce să eviți atunci când încerci să coci un avocado
Nu-l pune în frigider dacă nu este copt! Temperaturile reci încetinesc procesul de coacere și pot afecta textura fructului.
De asemenea, nu tăia avocado prea devreme. Odată deschis, acesta se va oxida rapid și nu se va coace uniform. Pentru a preveni oxidarea rapidă, poți stoarce un pic de zeamă de lămâie peste el.
Indiferent de metoda pe care o alegi, acum știi cum să ai un avocado perfect copt exact când ai nevoie de el.
Avocado este o sursă de vitamine C, E, K și B6, precum și riboflavină, niacină, acid folic, acid pantotenic, magneziu și potasiu. De asemenea, oferă luteină, beta caroten și acizi grași omega-3.
Avocado conține niveluri ridicate de grăsimi sănătoase și benefice, care te pot ajuta să menții senzația de sațietate între mese. Consumul de grăsimi încetinește descompunerea carbohidraților, ceea ce ajută la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge.
Aproximativ jumătate de avocado sau 100 de grame (g) conține:
- 160 calorii (kcal);
- 14,7 g de grăsime;
- 8,5 g carbohidrați;
- 6,7 g de fibre;
- mai puțin de 1 g de zahăr.
Grăsimea este esențială pentru fiecare celulă din organism. Consumul de grăsimi sănătoase susține sănătatea pielii, îmbunătățește absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, a mineralelor și a altor nutrienți și chiar ajută la susținerea sistemului imunitar.