Reclamă

Curcuma cu miere: beneficii pentru sănătate

Curcuma cu miere este cunoscută la scară largă drept ”mierea de aur”. Când aceste două ingrediente se unesc au o putere vindecătoare remarcabilă, fiind un remediu bogat în antioxidanți și având efect antiinflamator. Pe lângă beneficiile pentru sănătate, această combinație are un gust de-a dreptul delicios.

Publicat: 3 februarie 2022, 7:16 / Actualizat: 10 februarie 2022, 12:32
O masă de lemn pe care se află un bol cu curcuma cu miere
Curcuma cu miere este cunoscută la scară largă drept ”mierea de aur”. Află care sunt beneficiile acestei combinații de ingrediente / Shutterstock

Curcuma sau turmericul cu miere se poate prepara în doar câteva minute. În funcție de preferințe se poate opta pentru turmenic proaspăt sau măcinat organic. Pentru a avea un efect și mai puternic, multe persoane adaugă și puțin piper negru măcinat. Remediul acesta natural este potrivit în tratarea răcelii și a problemelor digestive, scrie Willamette Transplant.com. În plus, turmericul cu miere stimulează sistemul imunitar și îmbunătățește vizibil starea de bine datorită antioxidanților pe care îi conține.

Ce este curcuma sau turmericul

Curcuma este o plantă perenă din familia Zingiberaceae. Provine din sudul Asiei, dar și din nordul Australiei. Este folosită în India de mai bine de 4000 de ani datorită proprietăților sale vindecătoare. De regulă plantele de curcuma variază și pot fi recunoscute între ele după frunzele lungi. În funcție de fiecare specie florile plantelor vor avea la rândul lor culori diferite.

Turmericul, pe de altă parte, este una din speciile de curcuma și este cunoscut la scară largă drept șofran indian. Condimentul este sub formă de pudră și are de regulă o culoare galben-aurie, fiind unul din condimentele cele mai apreciate din întreaga lume.

Este un condiment ideal folosit în prepararea nenumăratele specialități din bucătăriile din lumea întreagă.

Nu este niciun secret faptul că turmenicul conține compuși cu proprietăți medicinale. Curcumina este poate cel mai important compus, fiind principalul ingredient activ din turmeric. Efectele sale antiinflamatorii și antioxidante sunt puternice, motiv pentru care este un condiment preferat în tratarea afecțiunilor.

Reclamă

Beneficiile principale ale turmericului

Inflamatia este o problemă de sănătate foarte importantă. Unii cercetători sunt de părere că inflamația poate duce la apariția bolilor cornice în timp. Printre acestea cele mai cunoscute sunt bolile de inimă, cancerul, Alzheimerul, dar și diverse probleme la nivelul sistemului digestiv.

Astfel, orice aliment care poate reduce inflamația este extrem de important în alimentația unei persoane. Studiile au dovedit că turmericul este bogat în curcumină, substanța bioactivă care luptă împotriva inflamației.

Reclamă

În plus, efectele antioxidante ajută la neutralizarea radicalilor liberi. Mai multe studii desfășurate pe animale au arătat cum curcumina poate bloca acțiunea radicalilor liberi și poate stimula acțiunea altor antioxidanți din corp.

Publicația Healthline.com spune că multe tulburări comune ale creierului au fost legate de scăderea nivelului factorului neurotrofic derivat din creier. Factorul neurotrofic derivat din creier este o proteină codificată de gena BDNF. Această proteină joacă un rol foarte important în memorie și în procesul de învățare.

Studiile recente spun că această curcumină poate crește nivelul proteinei mai sus menționate la nivelul creierului. Astfel, s-a ajuns a concluzia că turmericul poate ajuta la întarzierea apariția multor boli ale creierului. În plus, multe alte studii spun că turmericul este benefic chiar și în combaterea depresiei. Cu toate acestea mulți cercetători rămân încă rezervați în a da un verdict definitiv fiind nevoie de studii mult mai ample.

Cum prepari curcuma cu miere

Dacă îți dorești să prepari ”mierea de aur” la tine acasă vei avea nevoie de trei ingrediente simple: miere, curcuma (turmeric) și puțin piper negru măcinat. Publicația Healthline.com recomandă folosirea a 200 g miere, o lingură mare de turmeric și un vârf de linguriță de piper negru măcinat. Se amestecă cele trei ingrediente până ce acestea se omogenizează foarte bine. Este atât de simplu să ai la tine acasă acest remediu special.

Turmericul singur poate avea efecte extraordinare asupra sănătății corpului. Motivul pentru care este asociat cu mierea și piperul negru este datorită rezultatelor mult mai bune pe care le dau împreună. Atunci când turmericul este consumat simplu, el este asimilat într-o cantitate mai mică de organism.

Însă atunci când este combinat cu mierea și piperul crește capacitatea corpului de a absorbi turmericul. Multe persoane îl folosesc pentru a combate răceala, pentru a îmbunătăți sistemul imunitar sau a da un boost sistemului digestiv.

Totuși specialiștii avertizează cu privire la consumul acestuia în cantități foarte mari. Consumat în cantitatea nepotrivită poate să provoace stări de greață sau dureri abdominale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă într-o rochie roșie care ilustrează una dintre cele trei zodii norocoase în ziua de 4 decembrie 2022
Horoscop
Zodii norocoase în ziua de 4 decembrie 2022. Trei nativi care se vor bucura de reușite
Pe lista cu cele trei zodii norocoase în ziua de 4 decembrie 2022 se numără nativii Rac, Balanță și Săgetător. Acești trei nativi vor avea parte de o zi extraordinară pe toate planurile. Zodiile...
2
O femeie frumoasă cu părul lung care ilustrează idei de tunsori la modă în iarna anului 2022
Frumusețe
Tunsori la modă în iarna anului 2022. Cele mai apreciate coafuri din sezonul rece
Sezonul rece este aici și a sosit momentul să te bucuri de o schimbare de look. Te invităm să descoperi câteva idei de tunsori la modă în iarna anului 2022. Vezi care sunt unele...
3
O femeie frumoasă cu părul alb care ilustrează o coafură pentru doamnele care au peste 50 de ani
Frumusețe
Coafuri pentru femeile care au peste 50 de ani. Ce look recomandă specialiștii în frumusețe
Părul are nevoie de tot mai multă atenție pe măsură ce înaintezi în vârstă. Pentru ca acesta să nu se simtă neglijat, are nevoie de o reîmprospătare la câteva luni. Pe lângă tratamentele de...
4
O femeie pe tocuri, care merge pe stradă, elegantă și sexy
Timp liber
Ce spune despre tine felul în care mergi. Tipul de personalitate pe care îl ai
Mai ai impresia că doar felul în care te îmbraci sau felul în care vorbești sunt lucrurile după care te judecă oamenii? Specialiștii spun că a venit timpul să-ți schimbi credința. Conform studiilor bazate...
5
O femeie care deschide o cutie primită prin curier
Timp liber
Ce nu e recomandat să cumperi online. De ce e mai bine să mergi în magazine pentru anumite produse
Cumpărăturile online au schimbat modul în care facem achiziții, de la cărți la cadouri pentru ziua de naștere a persoanelor dragi. Este atât de ușor să ai în față o gamă variată de articole...
PARTENERI
×