Reclamă

Dovleac copt cu miere și scorțișoară

Dintre darurile aromate și frumos colorate ale toamnei, dovleacul ocupă un loc preferențial, iar rețeta de dovleac copt cu miere și scorțișoară este prima opțiune. Dovleacul copt este adorat atât consumat simplu cât și inclus în diverse preparate.

Publicat: 13 octombrie 2021, 6:34 / Actualizat: 4 octombrie 2022, 14:24

Poate fi inclus în diverse aluaturi dulci sau sărate, dar poate fi transformat și într-o cremă delicioasă pentru deserturi spectaculoase. Plăcintele și tartele cu dovleac sunt printre deserturile preferate ale iubitorilor de dulce.

La mare căutare, mai ales în sezonul rece, sunt rețetele de supă cremă din dovleac. Sunt cremoase, savuroase și hrănitoare și, mai ales, sunt recomandate și copiilor mici. Pe lângă gustul deosebit și aroma plăcută, consumul de dovleac copt aduce mari beneficii organismului.

Dovleacul are un conținut bogat în anti-oxidanți esențiali și vitamine.  În plus, are cel mai scazut nivel de calorii, după cum ne asigură specialiștii în nutriție. 100 de grame de dovleac conțin 26 calorii.

Dacă te-am convins să incluzi dovleacul în meniurile tale de toamnă, îți oferim mai jos cea mai simplă rețetă cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Cea mai simplă rețetă de dovleac copt – Ingrediente

  • 1 dovleac plăcintar, rotund;
  • 2 linguri de miere naturală de albine;
  • 1 linguriță de scorțișoară;
  • opțional, 1-2 crenguțe de rozmarin.
Reclamă

Rețetă de dovleac copt cu miere și scorțișoară – Mod de preparare

Începi prin a spăla dovleacul pe coajă și a-l șterge cu prosoape de hârtie. Pornește și cuptorul la 200 de grade celsius, pentru a fi cald când introduci tava cu dovleac.

Ia un cuțit mai mare, cu lamă groasă și taie dovleacul pe jumătate. Cu ajutorul unei linguri, răzuiește interiorul celor două jumătăți de dovleac, îndepărtând astfel semințele și nervurile. Următorul pas constă în felierea celor două jumătăți de dovleac. Taie felii de cel puțin 3 cm grosime. Nu tăia felii foarte subțiri pentru a nu se usca în timpul tratamentului termic.

Reclamă

Pregătește o tavă de cuptor încăpătoare și așază feliile de dovleac în ea, cu coaja în jos. Introdu tava la cuptor, pe un sertar inferior și setează timpul pentru 40 de minute. Urmărești din când în când coacerea dovleacului. În funcție de tipul acestuia, timpul de coacere poate fi mai scurt decât cel setat sau mai mare. Atunci când marginile superioare ale feliilor de dovleac încep să capete crustă, miezul dovleacului este pătruns.

Între timp, amestecă mierea cu scorțișoara într-un recipient pe care îl pui într-un vas cu apă caldă. Astfel mierea va deveni mai fluidă și vei putea unge mai ușor feliile de dovleac coapte. Amestecă bine mierea cu scorțișoara pentru a se omogeniza amestecul.

După ce s-au copt feliile de dovleac stinge focul, scoate tava din cuptor și unge feliile de dovleac cu miere și scorțișoară. Poți folosi o pensulă de patiserie sau pur și simplu torni mierea din recipient în fir subțire deasupra feliilor de dovleac. Presară în tavă și câteva crenguțe de rozmarin și pune din nou tava la cuptor, cu focul stins. Las-o acolo 7-8 minute, pentru a se gratina frumos feliile de dovleac copt cu miere și scorțișoară. Vor căpăta și o ușoară aromă de la rozmarin, însă acest aspect este opțional.

Savurează dovleacul copt cald. Aadaugă puțină miere, dacă mai e nevoie.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×