Experții au identificat câteva greșeli comune care, dacă sunt evitate, te vor ajuta să te bucuri de mâncare atât gustoasă, cât și sănătoasă.
Greșeli comune în bucătărie care pot transforma mâncarea sănătoasă într-un pericol pentru organism
Principala cauză a contaminării preparatelor este nespălarea mâinilor. Mâinile tale intră în contact cu diverse suprafețe și ingrediente, adunând bacterii pe care apoi le transferi în mâncare.
Fă-ți un obicei din a-ți spăla bine mâinile cu apă și săpun înainte de a găti, după ce ai manipulat carne crudă și după ce ai atins orice posibil contaminant.
Produsele BIO sunt automat mai sănătoase
Una dintre cele mai frecvente greșeli este presupunerea că alimentele BIO sunt întotdeauna mai bune pentru sănătate. Această idee te poate face să alegi produse care, deși nu conțin ingrediente modificate genetic, sunt încărcate cu pesticide și aditivi. Este esențial să citești etichetele și să nu te lași influențată.
Folosirea cărnii vegetale ultra-procesate
În dietele pe bază de plante, utilizarea alternativelor de carne ultra-procesate este o greșeală comună. Aceste produse pot conține cantități mari de grăsimi nesănătoase și ingrediente procesate care afectează metabolismul și sănătatea intestinului. În locul acestora, este mai bine să alegi proteine naturale, cum ar fi leguminoasele și cerealele integrale.