Înlocuitori naturali ai zahărului. Care sunt opţiunile mult mai sănătoase

Zahărul este prezent în aproape toate produsele pe care le consumă zilnic sub o formă sau alta. Dacă îți dorești să limitezi consumul acestuia, atunci încearcă acești înlocuitori naturali ai zahărului. Ei te vor ajuta ca la final de zi să ai parte de o dietă mult mai sănătoasă.

Beatrice Ioana

Publicat: 5 februarie 2025, 6:11

Zahărul adăugat nu este cel mai bun ingredient pentru sănătatea noastră. Un răsfăț ocazional poate fi înțeles, dar o viață plină de excese ar putea duce la probleme grave de sănătate.

Înlocuitori naturali ai zahărului

Când vine vorba de îndulcitori, nu toți înlocuitorii zahărului sunt creați la fel. Zahărul și alimentele îndulcite fac mai mult decât să te expună riscului de a dezvolta carii.

Zahărul poate stimula apetitul, iar uneori poate să-ți fie mai foame decât îți era de fapt. Dacă exagerezi cu alimente dulci în mod constant, atunci te poți expune riscului de a avea obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă, boli ale ficatului gras și multe altele.

Menținerea unui aport scăzut de zahăr este o parte importantă menținerea unui corp sănătos. Asociația Americană a Inimii recomandă următoarele limite de zahăr zilnic. 25 de grame pentru femei și persoanele de sex feminin și 36 de grame pentru bărbați și persoane desemnate de sex masculin la naștere. Pentru a îndulci alimentele și băuturile pe primul loc este folosirea fructelor proaspete sau congelate.

Spre deosebire de dulciurile ambalate și coapte, pline de calorii goale, fructele sunt pline de beneficii pentru sănătate. Acestea conțin fibre, vitamina C și potasiu, împreună cu zahărul natural. Fructele sunt perfecte pentru a avea parte de vitamine, antioxidanți și alți compuși necesari pentru tine. Încarcă să consumi fulgii de ovăz cu banane și sosul de mere.

Zahărurile naturale includ mierea brută, siropul de arțar, nectarul de agave și zahărul brut. Unii îndulcitori naturali oferă mai mulți nutrienți decât zahărul de masă.

Orice zahăr natural ar trebui luat în calcul pentru aportul zilnic. Mierea crudă și siropul de arțar conțin ambele antioxidanți și oligozaharide prebiotice care ajută la hrănirea florei intestinale.

Amintește-ți totuși că mierea nu trebuie administrată copiilor sub vârsta de un an. Aceasta poate conține spori de bacterii care pot reprezenta un adevărat pericol pentru bebeluși.

Reclamă

Limită a zahărului rafinat

Zahăru de masă este inflamator, bogat în calorii și nu oferă niciun beneficiu nutrițional. Probabil că se ascunde și în alimentele tale preferate.

Cele mai multe batoane granola conțin, de asemenea zahăr adăugat. Îneacă să limitezi consumul acestuia cât de mult posibil.

Zahărul de masă artificial include aspartamul și sucraloza. Îndulcitorii artificiali pot suna ca un vis devenit realitate. Tot acel gust dulce, dar fără zahăr real și cu mai puține calorii?

Totuși, zahărul artificial poate crea și el probleme de sănătate în timp. Îndulcitorii artificiali pot fi legați de o serie de alte afecțiuni precum obezitatea, hipertensiunea și diabetul de tip 2.

Scopul pentru majoritatea oamenilor nu ar trebui să fie să reducă aportul d zahăr adăugat la zero.

Este un lucru nerealist, susțin specialiștii. Totuși recunoașterea consumului de zahăr este un început. Poți apela la alternative mult mai sănătoase pentru a-ți satisface ocazional nevoia de dulce.