Reclamă

Lichior de smochine. O băutură rafinată și cremoasă cu gust divin

Dacă adori băuturile rafinate cu gust dulce și înnobilate cu puțin alcool, nu ezita să le prepari acasă pentru un gust deosebit și satisfacție deplină. Îți oferim în acest scop o rețetă de lichior de smochine. Este o băutură rafinată și cremoas,ă cu gust divin și culoare plăcută.

Maria Udrea
Publicat: 18 august 2022, 7:06

Lichiorurile sunt băuturile mult adorate de partea feminină pentru că sunt slab alcoolizate și sunt foarte aromate. Se consumă, în general, în momentele de relaxare alături de familie și prieteni, înainte de cină.

Lichiorurile se prepară din fructe, din diferite flori, dar și din alte ingrediente interesante. Chiar dacă au un conținut consistent de zahăr și alcool, se consumă în porții mici, așa încât nu pot afecta sănătatea organismului. Dimpotrivă, specialiștii recomandă ca din când în când să te răsfeți cu o astfel de băutură, care poate aduce și o serie de beneficii organismului.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu o astfel de băutură care îți poate transforma momentele anoste în momente magice.

Lichior de smochine – Ingrediente

  • 500 gr smochine coapte
  • 500 ml alcool rafinat de cel puți 45 de grade
  • 250 gr zahăr
  • 250 gr apă.
Reclamă

Rețeta lichiorului de smochine – Mod de preparare

Modul de preparare al lichiorului de smochine se produce în două etape. Așa se procedează pentru oricare rețetă de lichior din fructe. Fructele necesită un timp de macerare în alcool. După această perioadă lichidul rezultat se amestecă cu un sirop de zahăr fiert și răcit. În funcție de tipul de fructe durata de macerarea a acestora poate fi mai mare sau mai scurtă.

Smochinele sunt fructe moi și suculente. Deci nu este necesară o durată foarte mare de macerare cum este durata pentru rețeta de lichior din nuci verzi.

Pentru reușita unui gust deosebit al lichiorului este important este să alegi fructe cât mai coapte și sănătoase.

Reclamă

Cum prepari lichior de smochine în propria bucătărie

După ce ai ales smochinele cele mai coapte, clătește-le bine cu apă rece și scurge-le la fel de bine. Le poți lăsa într-o sită la scurs sau le poți șterge cu prosoape de hârtie. Taie codița smochinelor, care este mai lemnoasă, apoi cântărește-le. Proporția dintre smochine și alcool trebuie să fie de 1:1.

Taie smochinele în jumătăți sau sferturi, dacă sunt mai mari. Pune-le într-un borcan de sticlă cu capacitatea de cel puțin 3 litri. Dacă nu ai un borcan de o capacitate atât de mare poți folosi mai multe borcane mici.

Vezi mai multe imagini cu lichiorul de smochine în GALERIA FOTO!

Trei borcane cu jumătăți de smochine în alcool pentru lichior
Smochinele se macerează în alcool pentru 7 zile / Shutterstock

Toarnă alcoolul peste smochine și închide borcanul cu capacul din dotare. Lasă-l în cămară la loc ferit de lumină pentru 7 zile.

După acest interval de timp, fierbe un sirop din apă cu zahăr, respectând cantitățile indicate în lista de ingrediente. Lasă siropul la răcit și toarnă-l peste smochinele cu alcool. Mai lasă smochinele să se răsfețe și în amestecul de sirop cu alcool pentru încă 7 zile.

Apoi, strecoară deliciosul lichior de smochine printr-un tifon curat. Stoarce bine smochinele să îți lase toată aroma în lichior.

Îmbuteliază lichiorul în sticle cu capace sau dopuri care se închid ermetic. Pune sticlele în cămară și lasă-le acolo două luni de zile, după care te poți răsfăța cu rafinata băutură.

Iar dacă ești în căutarea mai multor rețete de lichior, îți oferim și rețeta de lichior din caise, denumită și caisată.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă cu părul blond care este tunsă la salon de către o altă femeie, în timp ce evită una din principalele coafuri care te îmbătrânesc
Frumusețe
Coafuri care te îmbătrânesc. Cu ce look recomandă specialiștii în frumusețe să le înlocuiești
Procesul de îmbătrânire este ceva normal și natural prin care orice persoană trece. Deși acesta este inevitabil, există anumite trucuri prin care poți ascunde semnele înaintării în vârstă. Când vine vorba de alegerea coafurii...
2
Un cuplu de iubiți care se îmbrățișează pentru a ilustra una din cele trei zodii care se îndrăgostesc pe data de 3 octombrie 2022
Horoscop
Zodii norocoase în dragoste pe data de 3 octombrie 2022. Nativii care își găsesc sufletul pereche
Astrele spun că există trei zodii cu adevărat norocoase în dragoste pe data de 3 octombrie 2022. Acești nativi au șansa să-și găsească sufletul pereche și să înceapă o frumoasă poveste de iubire. Întreaga...
3
Mercur retrograd pe un fundal închis la culoare
Horoscop
Mercur iese din retrograd pe 2 octombrie 2022. Ce înseamna acest aspect pentru zodii
Mercur iese din retrograd pe 2 octombrie 2022. Pe final de lună septembrie și început de lună octombrie, nativii zodiacului vor avea parte de trăiri intense, spun astrele. Anul acesta au fost anunțate patru...
4
Fată frumoasă îmbrăcată în negru înconjurată de fum roz
Horoscop
Lecții karmice pentru fiecare zodie. Ce semne îți transmit astrele
Experiențele anilor anteriori vin ca lecții karmice pentru fiecare zodie. Acestea trebuie rezolvate, rescrise și regândite pentru ca viitorul să sune cu adevărat bine. Există nativi cu mai multe învățături primite decât alții? Acest...
5
Bella Hadid a purtat o rochie unică la săptămâna modei de la Paris
Divertisment
Bella Hadid a purtat o rochie unică la Săptămâna Modei de la Paris. Ținuta a fost concepută cu doar câteva momente înainte de a defila pe podium
Bella Hadid a purtat o rochie unică la Săptămâna Modei de la Paris. Modelul a asistat la o premieră în istoria modei. Ținuta ei a fost concepută cu doar câteva momente înainte de a...
PARTENERI
×