Reclamă

Mâncare cu linte de post. Rețetă simplă și rapidă

Pentru una dintre mesele principale ale zilei, îți recomandăm rețeta de mâncare cu linte de post. Este o rețetă simplă și rapidă, cu ingrediente puține și foarte accesibile.

Publicat: 7 decembrie 2021, 7:09

Specialiștii în nutriție ne recomandă cu încredere consumul de linte, în special în sezonul rece și în perioadele de post. Lintea are un conținut bogat în fibre, proteine, minerale, dar și vitamine. Preparatele pe bază de linte sunt foarte hrănitoare și oferă sațietate pentru perioade de timp îndelungate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Lintea este unul dintre alimentele mult adorate în rețetele vegetariene. Este foarte des întâlnită și în dietele recomandate pentru controlul greutății. Are un conținut caloric redus, dar bogat în proteine. 

Un mare avantaj al rețetelor cu linte este acela că se prepară rapid. Boabele de linte fierb mult mai rapid decât alte leguminoase și nu necesită înmuiere.

Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu o mâncare de post delicioasă și hrănitoare.

Mâncare cu linte de post – Ingrediente

  • 300 gr de linte roșie
  • 1 bucată ceapă medie
  • 1 morcov mare
  • 3 roșii mari
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei
  • sare și piper
  • frunze de busuioc
  • pătrunjel verde
  • puțin rozmarin (opțional)
  • apă cât să fiarbă lintea acoperită.
Reclamă

Rețetă cu linte de post – Mod de preparare

Primul lucru cu care trebuie să începi este aducerea ingredientelor pe masa de lucru, dar și a ustensilelor necesare. Printre ustensile de care ai nevoie se numără o oală, o cratiță, un tocător, un curățător de legume și un cuțit. Fiind o rețetă rapidă, este indicat să ai totul la îndemână pentru a nu pierde timp căutându-le prin cămară, în timp ce mâncarea se află pe aragaz.

Când ai toate ingredientele pe masa de lucru, spală lintea și pune-o într-o oală încăpătoare. Pune apă rece peste linte, cât să o acoperi bine, apoi pune oala la foc de intensitate medie.

Reclamă

Lasă lintea să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute. Când apa începe să fiarbă, adaugă și un sfert de linguriță cu sare. În timp ce lintea fierbe, ocupă-te de celelalte ingrediente. Curăță ceapa, morcovul și usturoiul și toacă-le mărunt. Decojește roșiile și toacă-le în cuburi mici.

Într-o cratiță așezată la foc mediu pune uleiul la încins. Adaugă ceapa și amestec-o 1-2 minute. Adaugă usturoiul, apoi morcovul și mai amestecă ingredientele în uleiul încins pentru alte două minute. Adaugă apoi roșiile, o crenguță de rozmarin și câteva frunze de busuioc. Fierbe sosul de roșii până când se reduce consistent și asezonează-l cu sare și piper, după gust. Adaugă lintea scursă și mai completează cu puțin din apa în care a fiert lintea. Adaugă apă cât să fie ingredientele ușor acoperite.

Acoperă cratița cu un capac și continuă fierberea mâncării cu linte de post pentru aproximativ 15-20 de minute. Spre finalul procesului fierbere, mai adaugă 2-3 frunze de busuioc mărunțite și mai potrivește-i gustul cu sare și piper, dacă mai necesită. După stingerea focului, presară și frunzele de pătrunjel verde, spălate și tocate mărunt.

Servește delicioasa mâncare cu linte de post alături de o salată de legume sau de murături. Este delicioasă chiar și cu ardei iute, dacă adori gustul picant. Poți adăuga chiar și puțin suc de lămâie pentru a completa gustul dulce al boabelor de linte.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×