Chiar dacă nu este sezonul mazării proaspete, mazărea congelată este la fel de gustoasă și sănătoasă. Iar în combinație cu morcovii, vei obține un preparat plin de savoare și culoare.
Mazărea reprezintă o sursă importantă de proteine și de fibre, ceea ce o clasifică printre alimentele esențiale pentru buna funcționare a organismului. Un consum optim de proteine crește nivelul anumitor hormoni din corp cu rol în reducerea apetitului. În plus, proteinele în combinație cu fibrele au rolul de a menține mai mult timp senzația de sațietate. Așadar, mazărea poate fi inclusă cu succes și în dietele de slăbire.
Îți oferim mai jos una dintre rețetele de post cu mazăre, pentru a te bucura atât de gustul cât și de proprietățile acesteia.
Mâncare de mazăre cu morcovi – Ingrediente
- 350 gr de mazăre congelată
- 3 morcovi mari
- 2 cepe
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei gras, de culoare roșie
- 40-50 ml ulei de floarea soarelui
- 400 ml suc de roșii
- 250 ml supă de legume sau apă
- 2 foi de dafin
- 1 crenguță de cimbru uscat
- sare și piper după gust
- 1/2 legătură de pătrunjel verde
- 1/2 legătură de mărar verde.
Citește și
Supă cremă de mazăre cu mentă, plină de savoare și culoare
Citește și
5 alimente bogate în proteine pe care le poți adăuga la dieta ta vegană pentru scăderea în greutate
Reclamă
Mâncare de mazăre cu morcovi – Mod de preparare
Înainte de a scoate mazărea din congelator, curăță toate celelalte legume, clătește-le cu apă rece și toacă-le în cuburi. Mazărea nu necesită decongelare înainte de a o adăuga în mâncare, pentru a nu se înmuia boabele foarte mult. Citește și articolul despre alimente congelate pe care e recomandat să le ai mereu în casă.
Clătește foile de dafin și crenguța de cimbru. Clătește și pătrunjelul verde, dar și mărarul verde și pune-le la scurs. Pune supa de legume la încălzit sau apa, dacă supa îți lipsește și nu ai timp s-o prepari.
Când ai toate aceste ingrediente gata, poți aprinde aragazul și da start preparării mâncării de mazăre.
