Reclamă

Mâncare de mazăre cu morcovi. Rețetă de post

Începe postul și te întrebi ce poți să gătești pentru mai multă diversitate în dieta zilnică? Ia în calcul și o rețetă de mâncare de mazăre cu morcovi, simplă și rapidă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 18 noiembrie 2022, 5:52

Chiar dacă nu este sezonul mazării proaspete, mazărea congelată este la fel de gustoasă și sănătoasă. Iar în combinație cu morcovii, vei obține un preparat plin de savoare și culoare.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Mazărea reprezintă o sursă importantă de proteine și de fibre, ceea ce o clasifică printre alimentele esențiale pentru buna funcționare a organismului. Un consum optim de proteine crește nivelul anumitor hormoni din corp cu rol în reducerea apetitului. În plus, proteinele în combinație cu fibrele au rolul de a menține mai mult timp senzația de sațietate. Așadar, mazărea poate fi inclusă cu succes și în dietele de slăbire.

Îți oferim mai jos una dintre rețetele de post cu mazăre, pentru a te bucura atât de gustul cât și de proprietățile acesteia.

Mâncare de mazăre cu morcovi – Ingrediente

  • 350 gr de mazăre congelată
  • 3 morcovi mari
  • 2 cepe
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ardei gras, de culoare roșie
  • 40-50 ml ulei de floarea soarelui
  • 400 ml suc de roșii
  • 250 ml supă de legume sau apă
  • 2 foi de dafin
  • 1 crenguță de cimbru uscat
  • sare și piper după gust
  • 1/2 legătură de pătrunjel verde
  • 1/2 legătură de mărar verde.
Reclamă

Mâncare de mazăre cu morcovi – Mod de preparare

Înainte de a scoate mazărea din congelator, curăță toate celelalte legume, clătește-le cu apă rece și toacă-le în cuburi. Mazărea nu necesită decongelare înainte de a o adăuga în mâncare, pentru a nu se înmuia boabele foarte mult. Citește și articolul despre alimente congelate pe care e recomandat să le ai mereu în casă.

Clătește foile de dafin și crenguța de cimbru. Clătește și pătrunjelul verde, dar și mărarul verde și pune-le la scurs. Pune supa de legume la încălzit sau apa, dacă supa îți lipsește și nu ai timp s-o prepari.

Când ai toate aceste ingrediente gata, poți aprinde aragazul și da start preparării mâncării de mazăre.

Reclamă

Cum prepari mâncarea de mazăre în varianta de post

Așază o tigaie adâncă pe flacăra aragazului și pune uleiul la înfierbântat. Adaugă ceapa și 2 căței de usturoi și călește-i pentru 1-2 minute, amestecând constant pentru a nu se arde. Nu căli ceapa în exces pentru a nu căpăta acel gust de prăjeală.

Adaugă morcovii tocați cuburi sau rondele, după cum îi preferi. Amestecă-i cu ceapa și usturoiul și călește-i până când se pătrund ușor. Apoi, adaugă sucul de roșii, mazărea și supa de legume sau apa fierbinte.

Lasă mazărea să fiarbă 5-6 minute, apoi adaugă ardeiul tocat cuburi. Timpul de pătrundere al ardeilor este mult mai scurt decât al celorlalte ingrediente. De aceea, aceștia se adaugă în mâncare spre finalul procesului de fierbere. În plus, e de preferat ca bucățile de ardei să rămână ușor crocante în mâncare și să nu se transforme în pastă.

Adaugă foile de dafin și cimbrul uscat. Mai fierbe delicioasa mâncare de mazăre cu morcovi pentru 8-10 minute și potrivește-i gustul cu sare și piper.

Înainte de stingerea focului, adaugă mărarul verde tocat mărunt și un cățel de usturoi răzuit. Acesta din urmă va oferi un plus de aromă și gust picant. După stingerea focului sau chiar în timpul servirii, poți adăuga și pătrunjel verde, tocat mărunt.

Și tot din categoria mâncărurilor de post simple și ușoare, îți mai recomandăm să prepari și rețeta de varză acră cu cimbru și mărar.

Reclamă
whatsapp share pinterest share
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Sofia Vergara în timpul unei vacanțe relaxante cu prietenii
Divertisment
Sofia Vergara a pozat topless în timpul vacanței. Actrița a renunțat la inhibiții pentru bronzul perfect
Sofia Vergara a pozat topless în timpul unei vacanțe de vis în Spania. Actrița columbiană a renunțat la inhibiții pentru bronzul perfect, demonstrând încă o dată că nu se sfiește de aparițiile sexy. Vedeta...
2
Sofia Vergara în timpul vacanței sale din Spania
Divertisment
Tom Brady și Sofia Vergara au fost surprinși în ipostaze tandre în Spania. Imaginile care au spus totul despre relația lor
Tom Brady și Sofia Vergara au fost surprinși în ipostaze tandre în Spania. Imaginile sugerează că între cei doi s-ar putea înfiripa o idilă de vară. Fostul star din NFL și actrița columbiană, proaspăt...
3
Meghan Markle în timp ce pozează pentru un eveniment Vogue 2015
Familia Regală
Meghan Markle a avut „cerințe imposibile” pentru coperta Vogue din 2022: „Nici măcar Beyoncé nu le primește”
Meghan Markle a avut „cerințe imposibile” pentru coperta Vogue din 2022. Ies la iveală informații noi despre Ducesa de Sussex și conflictul pe care l-ar fi avut cu fostul redactor-șef al revistei British Vogue,...
4
Brooke Burke fotografiată în costum de baie de la spate
Divertisment
Vedeta căreia îți este greu să-i ghicești vârsta. Cine este diva pe care mulți o confundă cu o adolescentă
Ea este vedeta căreia îți este greu să-i ghicești vârsta. Diva care arată ca o adolescentă la 53 de ani. Vedeta TV, fost fotomodel și mamă a patru copii, reușește să arate cu cel...
5
fată frumoasă care doarme într-o pădure pe un fundal închis la culoare
Horoscop
Care sunt cele mai subtile 3 zodii, potrivit astrologilor. Vezi dacă te numeri printre ele
Dacă nu știai până acum care sunt cele mai subtile 3 zodii, citește articolul de mai jos și vei afla. De asemenea, vezi dacă te numeri printre ele. Atitudinea acestora îi va duce departe...
PARTENERI
×