Reclamă

Pandișpan cu prune. Desert simplu și delicios, cu fructe

Nu rata sezonul prunelor coapte fără a prepara o delicioasă rețetă de pandișpan cu prune. Te vei bucura de un desert clasic și reconfortant. Este un mod perfect pentru a aduce savoarea fructelor de sezon într-o prăjitură pufoasă și aromată.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 20 august 2024, 6:51

Aluatul ușor și aerat al pandișpanului se combină armonios cu dulceața ușor acrișoară a prunelor coapte, creând un contrast plăcut de texturi și arome. Prunele, așezate frumos în aluat, devin moi și suculente în timpul coacerii, oferind fiecărei bucăți o explozie de gust fructat. Pandișpanul cu prune este ideal pentru a fi servit la micul dejun, ca gustare dulce sau ca desert, alături de o cană de ceai sau cafea.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot din aceeași categorie de deserturi, îți mai recomandăm să prepari și rețeta de chec cu iaurt și prune. Mai jos, îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare al pandișpanului cu prune.

Pandișpan cu prune – Ingrediente

  • 5 ouă
  • 150 g zahăr
  • 150 g făină
  • 1 plic de zahăr vanilat (sau esență de vanilie)
  • 500 g prune (spălate și tăiate în jumătăți)
  • 1 praf de sare
  • 20 g unt (pentru uns tava)
  • 2 linguri de pesmet sau făină (pentru tapetat tava)
  • zahăr pudră pentru decor.
Reclamă

Rețeta pandișpanului cu prune – Mod de preparare

Înainte de a începe pregătirea compoziției de pandișpan, adună pe masa de lucru toate ingredientele din listă. Scoate ouăle de la rece și lasă-le la temperatura camerei cel puțin 20 de minute.

Separă ouăle, punând albușurile într-un bol mare și gălbenușurile într-un alt bol. Trece făina prin sită pentru a fi aerată.

Spală prunele, șterge-le și secționează-le în jumătăți, îndepărtând sâmburii.

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și unge cu unt o tavă clasică de tort cu diametrul de 26 cm, apoi presară pesmet peste unt. Poți folosi și o tavă de chec sau una dreptunghiulară. Descoperă și o rețetă de clafoutis cu prune.

Reclamă

Cum prepari pandișpan cu prune

Adaugă un praf de sare peste albușuri și bate-le cu un mixer până se transformă într-o spumă tare. Încorporează treptat zahărul în albușuri, bătând în continuare până când obții o bezea lucioasă.

Adaugă zahărul vanilat (sau esența de vanilie) și gălbenușurile unul câte unul, amestecând ușor după fiecare.

Încorporează făina treptat în compoziția de ouă, amestecând cu o spatulă, prin mișcări ușoare, de jos în sus, pentru a păstra aluatul aerat.

Întinde compoziția de pandișpan în tava pregătită și nivelează-i ușor suprafața.

Așază jumătățile de prune peste aluat, cu partea tăiată în sus. Poți apăsa ușor prunele în aluat, dar fără să le îngropi complet.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace pandișpanul timp de 30-35 de minute sau până când devine auriu și trece testul cu scobitoarea. Scobitoarea introdusă în mijlocul preparatului trebuie să iasă curată.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă pandișpanul să se răcească complet. După ce s-a răcit, poți presăra zahăr pudră deasupra pentru un aspect plăcut.

Porționează frumos pandișpanul și servește-l ca desert simplu sau alături de o cupă de înghețată de vanilie.

Dacă adori deserturile cu prune, pentru data următoare îți recomandăm o rețetă de tartă deosebită cu prune și mere. Este deosebită ca și combinație a fructelor, dar și pentru că aluatul este rulat cu scorțișoară.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
fată care zâmbește și ține bani în mână și aruncă cu ei pe un fundal roz
Horoscop
Zodii norocoase până pe 22 septembrie. Nativii care au parte de miracole
Toamna vine cu vești bune pentru trei dintre nativi. Află care sunt acele zodii norocoase până pe 22 septembrie și vezi dacă te numeri printre ele. Datorită anumitor poziționări ale astrelor, se vor întâmpla...
2
Două zâne într-o pădure, una dintre ele pe un cal
Horoscop
Zodii ale căror vieți se îmbunătățesc semnificativ înainte de sfârșitul lunii septembrie 2024. Succesul bate la ușa lor
Dacă te-ai confruntat cu o doză de noroc în ultima vreme, ar putea fi timpul să arunci o privire la ce se întâmplă în stele. Din cauza mai multor tranzite astrologice stresante pe care...
3
Porție de plăcintă cu prune pe un șervețel brodat și una pe o farfurie ținută în mâini
Rețete
Plăcintă cu prune și aluat fraged. Un desert simplu și ușor
Această plăcintă cu prune și aluat fraged este un desert clasic, simplu și delicios, perfect pentru sezonul prunelor. Acest tip de plăcintă combină dulceața și aroma prunelor coapte cu textura ușoară și crocantă a...
4
Două borcane și un pahar cu compot de struguri
CaTine
Compot de struguri. Cea mai simplă metodă de a conserva aroma strugurilor
S-au copt strugurii de toamnă și te gândești să le conservi aroma pentru iarnă, dar nu ai idei de rețete? Nimic mai simplu decât rețeta de compot de struguri pe care ți-o oferim mai...
5
Jennifer Lopez și Matt Damon se țin de mână și povestesc la Festivalul de Film de la Toronto
Divertisment
Jennifer Lopez s-a ținut de mână cu cel mai bun prieten al lui Ben Affleck. Cântăreața a purtat o conversație intimă la premiera filmului Unstoppable
Jennifer Lopez s-a ținut de mână cu cel mai bun prieten al lui Ben Affleck. Cântăreața a purtat o conversație intimă la premiera filmului Unstoppable. Totul s-a întâmplat în cadrul Festivalului Internațional de Film...
PARTENERI
×