Reclamă

Pandișpan cu prune. Desert simplu și delicios, cu fructe

Nu rata sezonul prunelor coapte fără a prepara o delicioasă rețetă de pandișpan cu prune. Te vei bucura de un desert clasic și reconfortant. Este un mod perfect pentru a aduce savoarea fructelor de sezon într-o prăjitură pufoasă și aromată.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 20 august 2024, 6:51

Aluatul ușor și aerat al pandișpanului se combină armonios cu dulceața ușor acrișoară a prunelor coapte, creând un contrast plăcut de texturi și arome. Prunele, așezate frumos în aluat, devin moi și suculente în timpul coacerii, oferind fiecărei bucăți o explozie de gust fructat. Pandișpanul cu prune este ideal pentru a fi servit la micul dejun, ca gustare dulce sau ca desert, alături de o cană de ceai sau cafea.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot din aceeași categorie de deserturi, îți mai recomandăm să prepari și rețeta de chec cu iaurt și prune. Mai jos, îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare al pandișpanului cu prune.

Pandișpan cu prune – Ingrediente

  • 5 ouă
  • 150 g zahăr
  • 150 g făină
  • 1 plic de zahăr vanilat (sau esență de vanilie)
  • 500 g prune (spălate și tăiate în jumătăți)
  • 1 praf de sare
  • 20 g unt (pentru uns tava)
  • 2 linguri de pesmet sau făină (pentru tapetat tava)
  • zahăr pudră pentru decor.
Reclamă

Rețeta pandișpanului cu prune – Mod de preparare

Înainte de a începe pregătirea compoziției de pandișpan, adună pe masa de lucru toate ingredientele din listă. Scoate ouăle de la rece și lasă-le la temperatura camerei cel puțin 20 de minute.

Separă ouăle, punând albușurile într-un bol mare și gălbenușurile într-un alt bol. Trece făina prin sită pentru a fi aerată.

Spală prunele, șterge-le și secționează-le în jumătăți, îndepărtând sâmburii.

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și unge cu unt o tavă clasică de tort cu diametrul de 26 cm, apoi presară pesmet peste unt. Poți folosi și o tavă de chec sau una dreptunghiulară. Descoperă și o rețetă de clafoutis cu prune.

Reclamă

Cum prepari pandișpan cu prune

Adaugă un praf de sare peste albușuri și bate-le cu un mixer până se transformă într-o spumă tare. Încorporează treptat zahărul în albușuri, bătând în continuare până când obții o bezea lucioasă.

Adaugă zahărul vanilat (sau esența de vanilie) și gălbenușurile unul câte unul, amestecând ușor după fiecare.

Încorporează făina treptat în compoziția de ouă, amestecând cu o spatulă, prin mișcări ușoare, de jos în sus, pentru a păstra aluatul aerat.

Întinde compoziția de pandișpan în tava pregătită și nivelează-i ușor suprafața.

Așază jumătățile de prune peste aluat, cu partea tăiată în sus. Poți apăsa ușor prunele în aluat, dar fără să le îngropi complet.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace pandișpanul timp de 30-35 de minute sau până când devine auriu și trece testul cu scobitoarea. Scobitoarea introdusă în mijlocul preparatului trebuie să iasă curată.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă pandișpanul să se răcească complet. După ce s-a răcit, poți presăra zahăr pudră deasupra pentru un aspect plăcut.

Porționează frumos pandișpanul și servește-l ca desert simplu sau alături de o cupă de înghețată de vanilie.

Dacă adori deserturile cu prune, pentru data următoare îți recomandăm o rețetă de tartă deosebită cu prune și mere. Este deosebită ca și combinație a fructelor, dar și pentru că aluatul este rulat cu scorțișoară.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×