Crumble cu prune și nuci. Un desert simplu și ușor, pe gustul tuturor

Dacă ți-ai propus să testezi gustul prunelor în rețete de prăjituri, începe cu rețeta de crumble cu prune și nuci. Este simplă și rapid de preparat, iar gustul este deosebit.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 14 august 2023, 7:29

Nu ai de pregătit pentru acest desert decât un aluat de crumble, din doar câteva ingrediente.

Prunele nu le gătești, le așezi în vasul de copt după ce le speli, le ștergi și le secționezi. Pentru o aromă deosebită a desertului, mai adaugi și scorțișoară.

Ai nevoie și de puțin pesmet, pe care îl adaugi la baza vaselor. Acesta are rolul de a absorbi din siropul lăsat de prune.

Rețetele de crumble cu fructe sunt printre cele mai simple rețete de deserturi. Sunt foarte versatile pentru că le poți prepara din diferite fructe, dar și din amestec de fructe. Aluatul de crumble poate fi preparat în mai multe moduri.

Descoperă aici și o rețetă de crumble cu caise și fulgi de migdale. În continuare vei descoperi rețeta pas cu pas pentru a prepara și tu un crumble cu prune.

Reclamă

Crumble cu prune și nuci – Ingrediente

Pentru prepararea acestui delicios desert cu prune, ai nevoie de două tipuri de ingrediente: pentru aluatul de crumble și pentru umplutură.

Pentru aluat de crumble:

  • 175 gr unt cu peste 80% grăsime
  • 200 gr făină
  • 75 gr zahăr
  • 50 ml lapte
  • un praf sare.
Reclamă

Pentru umplutură:

  • 500 gr prune coapte
  • 1 linguriță scorțișoară, pudră
  • 30 gr zahăr vanilinat
  • 50 gr nucă măcinată
  • 50 gr pesmet
  • 15 g unt.
Reclamă

Crumble cu prune și nuci – Mod de preparare

Mai întâi, vei pregăti aluatul pentru crumble. Acesta se frământă foarte rapid, însă necesită un timp de relaxare la congelator, pentru aproximativ 30 de minute.

În acest interval de timp, te ocupi de pregătirea prunelor și a formelor de copt. Ingredientele din listă sunt calculate pentru 4 forme de copt ramekin sau boluri cu diametrul de 10 cm.

Cum prepari aluatul pentru crumble

Trece făina printr-o sită mai deasă, într-un bol, și adaugă peste ea sarea și zahărul. Amestecă-le, apoi adaugă untul rece, tăiat în cuburi. Cu o furculiță sau cu vârfurile degetelor amestecă rapid toate ingredientele din bol. Vei obține niște firimituri mai consistente. Toarnă treptat laptele și omogenizează bine aluatul. Formează din aluat o bilă pe care o împachetezi în folie de prospețime și o pui la congelator pentru 20-30 de minute.

Unge formele de copt la interior cu unt și presară la baza lor pesmetul amestecat cu zahărul vanilinat și nuca măcinată fin.

Cum formezi și coci crumble cu prune și nuci

Spală bine prunele și șterge-le cu prosoape de hârtie. Apoi, secționează-le în jumătăți și îndepărtează sâmburii. Taie din nou jumătățile de prune în două și așază-le în interiorul vaselor pregătite. Presară peste prune și pudra de scorțișoară.

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius, cu 10 minute înainte de a scoate aluatul din congelator.

Dă aluatul congelat pe răzătoarea mare și presară firimiturile rezultate peste prunele din vase. Apoi, pune vasele în cuptor și coace desertul pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius.

Crumble cu prune și nuci în două vase ramekin, albe
Prunele se așază pe un pat din pesmet cu nuci / Shutterstock

Îl poți servi ușor cald sau răcit complet, după preferințe. Poți adăuga și o cupă din înghețata preferată, dar cea mai potrivită este înghețata de vanilie.

Desert cu prune servit cu înghețată
Crumble cu prune este delicios ușor cald, servit cu înghețata preferată / Shutterstock
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 17 decembrie 2025. Leii sunt relaxați. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Ziua de astăzi vine cu o energie aparte, una care te invită să fii mai atentă la semnalele pe care le primești din jur, dar și la stările tale interioare. Fie că este vorba...
2
Ariana Grande surprinsă de la spate la Gala Premiilor Oscar 2024
Divertisment
O artistă celebră se confruntă cu probleme grave de sănătate. Familia vedetei a rupt tăcerea într-un mesaj de ajutor
O artistă celebră se confruntă cu probleme grave de sănătate. Familia vedetei a rupt tăcerea într-un mesaj de ajutor. Aflată în prezent într-un turneu de promovare al celui mai recent proiect al său, actrița...
3
Jennifer Lopez poartă o rochie cu decolteu și părul prins în coc
CaTine
Jennifer Lopez a publicat o fotografie rară alături de cele două surori. Diva a sărbătorit-o pe mama sa în Las Vegas
A ținut să publice imaginile pe contul personal de socializare. Jennifer Lopez a publicat o fotografie rară alături de cele două surori. Diva a sărbătorit-o pe mama sa în Las Vegas. Aceasta din urmă...
4
Melissa McCarthy la Premiile MTV din 2016
Divertisment
A slăbit 43 de kilograme, iar fanii au fost luați prin surprindere de transformarea ei. Cine este vedeta care e complet schimbată
A slăbit 43 de kilograme, iar fanii au fost luați prin surprindere de transformarea ei. Vedeta este complet schimbată după ce a apelat la mai multe metode pentru a ajunge la forma mult visată....
5
femeie îmbrăcată într-o ținută complet neagră și stă pe niște scări
Divertisment
A ieșit cu fiica sa la cină, dar a ales o ținută cel puțin neobișnuită. Ea este vedeta care sfidează orice regulă
A purtat o ținută bizară în timp ce și-a însoțit fiica și prietenii acesteia. A ieșit cu fiica sa la cină, dar a ales o ținută cel puțin neobișnuită. Ea este vedeta care sfidează...
PARTENERI
×