Crumble cu prune și nuci. Un desert simplu și ușor, pe gustul tuturor

Dacă ți-ai propus să testezi gustul prunelor în rețete de prăjituri, începe cu rețeta de crumble cu prune și nuci. Este simplă și rapid de preparat, iar gustul este deosebit.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 14 august 2023, 7:29

Nu ai de pregătit pentru acest desert decât un aluat de crumble, din doar câteva ingrediente.

Prunele nu le gătești, le așezi în vasul de copt după ce le speli, le ștergi și le secționezi. Pentru o aromă deosebită a desertului, mai adaugi și scorțișoară.

Ai nevoie și de puțin pesmet, pe care îl adaugi la baza vaselor. Acesta are rolul de a absorbi din siropul lăsat de prune.

Rețetele de crumble cu fructe sunt printre cele mai simple rețete de deserturi. Sunt foarte versatile pentru că le poți prepara din diferite fructe, dar și din amestec de fructe. Aluatul de crumble poate fi preparat în mai multe moduri.

Descoperă aici și o rețetă de crumble cu caise și fulgi de migdale. În continuare vei descoperi rețeta pas cu pas pentru a prepara și tu un crumble cu prune.

Reclamă

Crumble cu prune și nuci – Ingrediente

Pentru prepararea acestui delicios desert cu prune, ai nevoie de două tipuri de ingrediente: pentru aluatul de crumble și pentru umplutură.

Pentru aluat de crumble:

  • 175 gr unt cu peste 80% grăsime
  • 200 gr făină
  • 75 gr zahăr
  • 50 ml lapte
  • un praf sare.
Reclamă

Pentru umplutură:

  • 500 gr prune coapte
  • 1 linguriță scorțișoară, pudră
  • 30 gr zahăr vanilinat
  • 50 gr nucă măcinată
  • 50 gr pesmet
  • 15 g unt.
Reclamă

Crumble cu prune și nuci – Mod de preparare

Mai întâi, vei pregăti aluatul pentru crumble. Acesta se frământă foarte rapid, însă necesită un timp de relaxare la congelator, pentru aproximativ 30 de minute.

În acest interval de timp, te ocupi de pregătirea prunelor și a formelor de copt. Ingredientele din listă sunt calculate pentru 4 forme de copt ramekin sau boluri cu diametrul de 10 cm.

Cum prepari aluatul pentru crumble

Trece făina printr-o sită mai deasă, într-un bol, și adaugă peste ea sarea și zahărul. Amestecă-le, apoi adaugă untul rece, tăiat în cuburi. Cu o furculiță sau cu vârfurile degetelor amestecă rapid toate ingredientele din bol. Vei obține niște firimituri mai consistente. Toarnă treptat laptele și omogenizează bine aluatul. Formează din aluat o bilă pe care o împachetezi în folie de prospețime și o pui la congelator pentru 20-30 de minute.

Unge formele de copt la interior cu unt și presară la baza lor pesmetul amestecat cu zahărul vanilinat și nuca măcinată fin.

Cum formezi și coci crumble cu prune și nuci

Spală bine prunele și șterge-le cu prosoape de hârtie. Apoi, secționează-le în jumătăți și îndepărtează sâmburii. Taie din nou jumătățile de prune în două și așază-le în interiorul vaselor pregătite. Presară peste prune și pudra de scorțișoară.

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius, cu 10 minute înainte de a scoate aluatul din congelator.

Dă aluatul congelat pe răzătoarea mare și presară firimiturile rezultate peste prunele din vase. Apoi, pune vasele în cuptor și coace desertul pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius.

Crumble cu prune și nuci în două vase ramekin, albe
Prunele se așază pe un pat din pesmet cu nuci / Shutterstock

Îl poți servi ușor cald sau răcit complet, după preferințe. Poți adăuga și o cupă din înghețata preferată, dar cea mai potrivită este înghețata de vanilie.

Desert cu prune servit cu înghețată
Crumble cu prune este delicios ușor cald, servit cu înghețata preferată / Shutterstock
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Christopher Schwarzenegger surprins într-o fotografie din timpul copilăriei
Divertisment
Christopher Schwarzenegger a ajuns de nerecunoscut după ce a slăbit. Fiul lui Arnold Schwarzenegger, surprins într-o ieșire cu familia
Christopher Schwarzenegger a ajuns de nerecunoscut după ce a slăbit considerabil. Fiul lui Arnold Schwarzenegger a fost surprins în timpul unei ieșiri cu familia, iar puțini au reușit să-l recunoască în momentul în care...
2
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 3 noiembrie 2025. Gemenii comunică deschis. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Luna se mută din Pești în Berbec, ceea ce aduce introspecție și dinamism în relații. Citește horoscopul zilei de 3 noiembrie 2025 și vezi despre ce este vorba. Acțiunile sunt gândite dinainte, astfel ca...
3
Sydney Sweeney surprinsă pe covorul roșu la Variety Power of Women
Divertisment
Sydney Sweeney, criticată pentru rochia purtată la Variety Power of Women. Ce a spus o jurnalistă celebră despre ținuta vedetei
Sydney Sweeney, criticată pentru rochia purtată la Variety Power of Women. O jurnalistă celebră a explicat de ce ținuta vedetei a fost considerată „nepotrivită”. Megyn Kelly a criticat rochia „extrem de revoltătoare” purtată de...
4
Dakota Johnson într-o fotografie portret în timp ce pozează pe covorul roșu
Divertisment
De ce s-au despărțit Dakota Johnson și Chris Martin după opt ani de relație: „Când vezi aceste semne, fugi!”
S-a aflat de ce s-au despărțit Dakota Johnson și Chris Martin după opt ani de relație. Cei doi au încheiat povestea de iubire în ciuda faptului că erau logodiți. Actrița a vorbit într-un interviu...
5
Hartă a horoscopului chinezesc pe un fundal maro
Horoscop
Horoscopul chinezesc pentru luna noiembrie 2025. Vezi ce rezervă astrele pentru fiecare zodie
Astrele arată multe schimbări pentru nativi. Citește horoscopul chinezesc pentru luna noiembrie 2025 și vezi despre ce este vorba. Fiecare acțiune se va începe cu câte un proiect final în minte. Cei care vor...
PARTENERI
×