Reclamă

Crumble cu caise și fulgi de migdale, un desert simplu, de sezon

Pentru momentele dulci ale verii poți prepara o rețetă simplă și rapidă de crumble cu caise și fulgi de migdale. Este un desert simplu și ușor, de sezon.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 25 iulie 2023, 6:19 / Actualizat: 11 august 2023, 11:33

Deserturile din aluat crumble cu fructe fac parte din categoria celor pe cât de simple, pe atât de bune. Nu ai de preparat la ele decât un aluat sfărâmicios din unt și făină. Apoi îl adaugi peste fructele așezate în vas și următorul pas e să coci desertul într-un interval de timp destul de scurt.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Aluaturile pentru crumble se pot prepara în mai multe moduri. Rețeta clasică se prepară din unt cu zahăr și făină, ca și rețeta de aluat fraged. Iar dacă dorești să te abați de la aceasta, mai poți adăuga fulgi de ovăz, fulgi de cocos sau de migdale, chiar și fructe uscate și sfărâmate. Urmărește mai jos una dintre delicioasele rețete de crumble cu fructe, pentru a o prepara și tu și a-i răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios.

Crumble cu caise și fulgi de migdale – Ingrediente

Deserturile de acest gen conțin, de obicei, două straturi.

Stratul de la bază este din fructe proaspete, fructe din compot sau fructe transformate în gem sau dulceață, îmbogățite cu diferite arome.

Al doilea strat va fi din aluatul de crumble, simplu, sau amestecat cu diferite ingrediente.

Reclamă

Pentru aluatul de crumble:

  • 185 gr unt cu 82 % grăsime;
  • 175 gr făină;
  • 100 gr fulgi de migdale;
  • 100 gr zahăr;
  • un praf sare;
  • 2 plicuri zahăr vanilat.

Pentru umplutură:

Reclamă
  • 1 kg caise;
  • 50 gr zahăr vanilinat;
  • zahăr pudră pentru decor.

Crumble cu caise și fulgi de migdale – Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea desertului constă în pregătirea caiselor. Spală caisele, șterge-le bine și sparge-le în jumătăți. Îndepărtează-le sâmburii și lasă-le deoparte. Apoi poți începe prepararea aluatului, dar nu înainte de a porni cuptorul la 200 de grade Celsius.

Descoperă aici și o rețetă de aluat foietaj preparat în casă.

Cum prepari aluatul de crumble

Trece făina prin sită, într-un bol încăpător și adaugă peste ea zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Amestecă bine toate aceste ingrediente, apoi adaugă peste ele untul rece, tăiat în cuburi. Cu vârfurile degetelor frământă rapid untul cu făina, până când rezultă niște firimituri. Adaugă fulgii de migdale și amestecă-i cu firimiturile de aluat.

Ia patru boluri ramekin sau alte vase mai mici și unge-le interioarele cu puțin unt. La baza lor pune jumătățile de caise cu partea decupată în sus. Peste acestea presară zahăr vanilat. Poți presăra și pudră de scorțișoară pentru o aromă deosebită. Apoi presară firimiturile de aluat peste caise, astfel încât să fie acoperite.

Introdu vasele în cuptor și coace deliciosul crumble cu caise și fulgi de migdale pentru 20-25 de minute, la 200 de grade Celsius.

După coacere, lasă desertul să se mai tempereze și presară zahăr pudră peste el. Este delicios și servit ușor cald, dar și rece, abia scos din frigider.

Crumble cu caise și fulgi de migdale în boluri albe, unul cu linguriță și caise proaspete
Caisele proaspete pot fi înlocuite și cu caise din compot, gem sau dulceață de caise / Shutterstock

Este foarte delicios și servit cu o porție din înghețata preferată.

Crumble cu caise și fulgi de migdale în bol alb, servit cu înghețată
Este foarte delicios și servit cu o porție din înghețata preferată / Shutterstock

Descoperă aici și o rețetă de înghețată de lămâie. Este una dintre cele mai aromate rețete de înghețată.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×