Crumble cu caise și fulgi de migdale, un desert simplu, de sezon

Pentru momentele dulci ale verii poți prepara o rețetă simplă și rapidă de crumble cu caise și fulgi de migdale. Este un desert simplu și ușor, de sezon.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 25 iulie 2023, 6:19 / Actualizat: 11 august 2023, 11:33

Deserturile din aluat crumble cu fructe fac parte din categoria celor pe cât de simple, pe atât de bune. Nu ai de preparat la ele decât un aluat sfărâmicios din unt și făină. Apoi îl adaugi peste fructele așezate în vas și următorul pas e să coci desertul într-un interval de timp destul de scurt.

Aluaturile pentru crumble se pot prepara în mai multe moduri. Rețeta clasică se prepară din unt cu zahăr și făină, ca și rețeta de aluat fraged. Iar dacă dorești să te abați de la aceasta, mai poți adăuga fulgi de ovăz, fulgi de cocos sau de migdale, chiar și fructe uscate și sfărâmate. Urmărește mai jos una dintre delicioasele rețete de crumble cu fructe, pentru a o prepara și tu și a-i răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios.

Crumble cu caise și fulgi de migdale – Ingrediente

Deserturile de acest gen conțin, de obicei, două straturi.

Stratul de la bază este din fructe proaspete, fructe din compot sau fructe transformate în gem sau dulceață, îmbogățite cu diferite arome.

Al doilea strat va fi din aluatul de crumble, simplu, sau amestecat cu diferite ingrediente.

Reclamă

Pentru aluatul de crumble:

  • 185 gr unt cu 82 % grăsime;
  • 175 gr făină;
  • 100 gr fulgi de migdale;
  • 100 gr zahăr;
  • un praf sare;
  • 2 plicuri zahăr vanilat.

Pentru umplutură:

Reclamă
  • 1 kg caise;
  • 50 gr zahăr vanilinat;
  • zahăr pudră pentru decor.

Crumble cu caise și fulgi de migdale – Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea desertului constă în pregătirea caiselor. Spală caisele, șterge-le bine și sparge-le în jumătăți. Îndepărtează-le sâmburii și lasă-le deoparte. Apoi poți începe prepararea aluatului, dar nu înainte de a porni cuptorul la 200 de grade Celsius.

Descoperă aici și o rețetă de aluat foietaj preparat în casă.

Cum prepari aluatul de crumble

Trece făina prin sită, într-un bol încăpător și adaugă peste ea zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Amestecă bine toate aceste ingrediente, apoi adaugă peste ele untul rece, tăiat în cuburi. Cu vârfurile degetelor frământă rapid untul cu făina, până când rezultă niște firimituri. Adaugă fulgii de migdale și amestecă-i cu firimiturile de aluat.

Ia patru boluri ramekin sau alte vase mai mici și unge-le interioarele cu puțin unt. La baza lor pune jumătățile de caise cu partea decupată în sus. Peste acestea presară zahăr vanilat. Poți presăra și pudră de scorțișoară pentru o aromă deosebită. Apoi presară firimiturile de aluat peste caise, astfel încât să fie acoperite.

Introdu vasele în cuptor și coace deliciosul crumble cu caise și fulgi de migdale pentru 20-25 de minute, la 200 de grade Celsius.

După coacere, lasă desertul să se mai tempereze și presară zahăr pudră peste el. Este delicios și servit ușor cald, dar și rece, abia scos din frigider.

Crumble cu caise și fulgi de migdale în boluri albe, unul cu linguriță și caise proaspete
Caisele proaspete pot fi înlocuite și cu caise din compot, gem sau dulceață de caise / Shutterstock

Este foarte delicios și servit cu o porție din înghețata preferată.

Crumble cu caise și fulgi de migdale în bol alb, servit cu înghețată
Este foarte delicios și servit cu o porție din înghețata preferată / Shutterstock

Descoperă aici și o rețetă de înghețată de lămâie. Este una dintre cele mai aromate rețete de înghețată.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie în rochie albă care reprezintă unul dintre cele 3 semne zodiacale sunt incredibil de norocoase în anul Calului de Foc 2026
Horoscop
3 semne zodiacale sunt incredibil de norocoase în anul Calului de Foc 2026. Află dacă te numeri printre ele
3 semne zodiacale sunt incredibil de norocoase în Anul Calului de Foc 2026. Acești nativi au parte de multe surprize plăcute și de oportunități neașteptate. Este o perioadă de bun augur pentru aceste semne...
2
O femeie cu un felinar care reprezintă una dintre cele 4 semne zodiacale atrag abundența și un noroc semnificativ pe 26 februarie 2026
Horoscop
4 semne zodiacale atrag abundența și un noroc semnificativ pe 26 februarie 2026. Află dacă te numeri printre ele
4 semne zodiacale atrag abundența și un noroc semnificativ pe 26 februarie 2026. Acești nativi au parte de momente surprinzătoare. Venus, planeta iubirii și a banilor, își arată forța asupra acestor zodii. Patru semne...
3
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 27 februarie 2026. Peștii își depășesc limitele. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 27 februarie 2026 spune că simți nevoia să încetinești ritmul sau, dimpotrivă, să începi ceva care să-ți stimuleze mintea și sufletul. Este o zi în care contrastele se împletesc armonios: unii...
4
Martin Short alături de familie pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Motivul pentru care fiica lui Martin Short s-a sinucis. De mai mulți ani se lupta pentru viața ei
Încă o dată, comediantul a fost nevoit să treacă printr-un moment dificil în viața personală. Motivul pentru care fiica lui Martin Short s-a sinucis. De mai mulți ani se lupta pentru viața ei. Vestea...
5
Nick Reiner alături de părinții și frații lui pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Nick Reiner a pledat nevinovat în urma acuzațiilor care i s-au adus. Ce urmează pentru fiul actorului Rob Reiner
Nick Reiner, în vârstă de 32 de ani, este judecat în două capete de acuzare pentru omor de gradul întâi în legătură cu înjunghierea fatală a părinților săi. Nick Reiner a pledat nevinovat în...
PARTENERI
×