Reclamă

Prăjitură de post cu prune, simplă și ușor de preparat

Prăjiturile cu fructe sunt un adevărat deliciu, chiar și în varianta de post. Pentru a te convinge, îți propunem să încerci și tu rețeta de prăjitură de post cu prune.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 10 august 2023, 5:55

Ingredientele pentru această rețetă de prăjitură sunt foarte simple și mereu la îndemână. Important este să potrivești textura aluatului pentru a ieși pufoasă și a se dezvolta suficient. Prunele oferă prăjiturii gust și aspect plăcut. Pot fi înlocuite și cu alte fructe, precum caisele, nectarinele, merele sau perele. În sezonul rece, poți utiliza cu succes fructe din compot.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți opta pentru a coace prăjitura în tavă rotundă, dreptunghiulară sau în tavă de chec. Dacă deții o formă de guguluf, prăjitura va fi și mai spectaculoasă. Descoperă aici o rețetă de guguluf cu morcovi și nuci, tot din categoria prăjiturilor de post.

În continuare îți oferim rețeta de prăjitură cu prune detaliată cu listă de ingrediente și pașii necesari preparării.

Prăjitură de post cu prune – Ingrediente

Reclamă

Pentru prepararea acestei prăjituri, ai nevoie de două tipuri de ingrediente: pentru blatul prăjiturii și pentru umplutura acestuia.

Pentru blat în formă de copt de 20/30 cm:

  • 375 gr făină
  • 125 gr nucă de cocos
  • 250 ml apă plată
  • 250 gr zahăr
  • 150 ml ulei
  • 7 gr praf de copt
  • coaja de la o lămâie
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • un praf de sare
  • 1 vârf de linguriță cu turmeric
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor.

Pentru umplutură:

  • 350 gr prune
  • 2-3 linguri de zahăr
  • 1 linguriță cu pudră de scorțișoară.
Reclamă

Rețeta prăjiturii cu prune – Mod de preparare

Începe cu pregătirea prunelor.

Spală bine prunele, șterge-le și secționează-le în jumătăți. Pune-le într-un bol și presară peste ele zahărul și pudra de scorțișoară. Amestecă-le pentru a se pudra toate uniform. Lasă-le acolo timp de 10-15 minute pentru a se forma sirop. Apoi, transferă-le într-o sită pentru a se scurge de sirop.

Optează pentru prune mari și coapte, dar mai ferme, pentru a nu se înmuia foarte mult în timpul coacerii prăjiturii.

Descoperă și o rețetă de plăcintă cu prune, ca la bunica acasă.

Cum prepari blatul pentru prăjitură de post cu prune

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru prăjitură, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un bol, amestecă apa cu zahărul și un praf de sare. Amestecă folosind mixerul, până când zahărul și sarea se dizolvă. Apoi, adaugă uleiul, coaja de lămâie răzuită fin și extractul de vanilie.

În alt bol, amestecă făina cu praful de copt, turmericul și nuca de cocos. Turmericul are rolul de a oferi culoare galbenă blatului, suplinind culoarea gălbenușurilor de ouă. Încorporează acest amestec de ingrediente solide în cel lichid. Adaugă câte puțin și omogenizează, pentru a nu se forma cocoloașe.

Unge interiorul formei de copt cu ulei și presară făină. Poți folosi și hârtie de copt, dacă o preferi pe aceasta. Întinde aluatul pentru prăjitură în tavă și nivelează-i suprafața uniform. Așază prunele pe deasupra aluatului, cu partea decupată în sus.

Pune tava în cuptor și coace delicioasa prăjitură de post cu prune pentru 35 de minute, la 180 de grade Celsius. Las-o să se răcească, decoreaz-o cu zahăr pudră și porționeaz-o.

Porție de prăjitură de post cu prune pe o farfurie maro și prune proaspete
Prăjitura se porționează după răcire / Shutterstock

Dacă dorești și alte rețete de prăjituri din categoria celor de post, îți mai recomandăm și rețeta de prăjitură cu mere și ciocolată.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×