Reclamă

Prăjitură de post cu prune, simplă și ușor de preparat

Prăjiturile cu fructe sunt un adevărat deliciu, chiar și în varianta de post. Pentru a te convinge, îți propunem să încerci și tu rețeta de prăjitură de post cu prune.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 10 august 2023, 5:55

Ingredientele pentru această rețetă de prăjitură sunt foarte simple și mereu la îndemână. Important este să potrivești textura aluatului pentru a ieși pufoasă și a se dezvolta suficient. Prunele oferă prăjiturii gust și aspect plăcut. Pot fi înlocuite și cu alte fructe, precum caisele, nectarinele, merele sau perele. În sezonul rece, poți utiliza cu succes fructe din compot.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți opta pentru a coace prăjitura în tavă rotundă, dreptunghiulară sau în tavă de chec. Dacă deții o formă de guguluf, prăjitura va fi și mai spectaculoasă. Descoperă aici o rețetă de guguluf cu morcovi și nuci, tot din categoria prăjiturilor de post.

În continuare îți oferim rețeta de prăjitură cu prune detaliată cu listă de ingrediente și pașii necesari preparării.

Prăjitură de post cu prune – Ingrediente

Reclamă

Pentru prepararea acestei prăjituri, ai nevoie de două tipuri de ingrediente: pentru blatul prăjiturii și pentru umplutura acestuia.

Pentru blat în formă de copt de 20/30 cm:

  • 375 gr făină
  • 125 gr nucă de cocos
  • 250 ml apă plată
  • 250 gr zahăr
  • 150 ml ulei
  • 7 gr praf de copt
  • coaja de la o lămâie
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • un praf de sare
  • 1 vârf de linguriță cu turmeric
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor.

Pentru umplutură:

  • 350 gr prune
  • 2-3 linguri de zahăr
  • 1 linguriță cu pudră de scorțișoară.
Reclamă

Rețeta prăjiturii cu prune – Mod de preparare

Începe cu pregătirea prunelor.

Spală bine prunele, șterge-le și secționează-le în jumătăți. Pune-le într-un bol și presară peste ele zahărul și pudra de scorțișoară. Amestecă-le pentru a se pudra toate uniform. Lasă-le acolo timp de 10-15 minute pentru a se forma sirop. Apoi, transferă-le într-o sită pentru a se scurge de sirop.

Optează pentru prune mari și coapte, dar mai ferme, pentru a nu se înmuia foarte mult în timpul coacerii prăjiturii.

Descoperă și o rețetă de plăcintă cu prune, ca la bunica acasă.

Cum prepari blatul pentru prăjitură de post cu prune

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru prăjitură, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un bol, amestecă apa cu zahărul și un praf de sare. Amestecă folosind mixerul, până când zahărul și sarea se dizolvă. Apoi, adaugă uleiul, coaja de lămâie răzuită fin și extractul de vanilie.

În alt bol, amestecă făina cu praful de copt, turmericul și nuca de cocos. Turmericul are rolul de a oferi culoare galbenă blatului, suplinind culoarea gălbenușurilor de ouă. Încorporează acest amestec de ingrediente solide în cel lichid. Adaugă câte puțin și omogenizează, pentru a nu se forma cocoloașe.

Unge interiorul formei de copt cu ulei și presară făină. Poți folosi și hârtie de copt, dacă o preferi pe aceasta. Întinde aluatul pentru prăjitură în tavă și nivelează-i suprafața uniform. Așază prunele pe deasupra aluatului, cu partea decupată în sus.

Pune tava în cuptor și coace delicioasa prăjitură de post cu prune pentru 35 de minute, la 180 de grade Celsius. Las-o să se răcească, decoreaz-o cu zahăr pudră și porționeaz-o.

Porție de prăjitură de post cu prune pe o farfurie maro și prune proaspete
Prăjitura se porționează după răcire / Shutterstock

Dacă dorești și alte rețete de prăjituri din categoria celor de post, îți mai recomandăm și rețeta de prăjitură cu mere și ciocolată.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×