Reclamă

Pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi

Dacă iubești preparatele cu pește, nu ezita să încerci rețeta de pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi. Se prepară rapid și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. Poți folosi orice fel de pește cu carnea albă, roșii proaspete sau conservate și câteva condimente.

Publicat: 5 mai 2021, 13:31 / Actualizat: 5 mai 2021, 15:04

Cele mai recomandate sortimente de pește pentru a fi preparate în sos de roșii cu usturoi sunt: macroul, codul, păstrăvul și dorada.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Codul este un pește sănătos foarte bogat în proteine, dar sărac în grăsimi. Are însă și un conținut bogat în vitaminele B12 și B6, niacina, vitaminele E, A și C și minerale esențiale pentru sănătatea organismului. În același timp, codul reprezintă o sursă bună de acizi grași omega-3 și omega-6. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu o rețetă delicioasă cu pește cod.

Pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi – Ingrediente

  • 1 kg pește cod
  • sare și piper
  • 400 ml suc concentrat de roșii
  • 1 linguriță de zahăr
  • 30 ml ulei
  • 5 căței de usturoi
  • sucul de la o lămâie
  • 1 linguriță cu boabe de coriandru
  • 1 crenguță de cimbru
  • 3-4 frunze de busuioc
  • câteva fire de pătrunjel verde

Pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi – Mod de preparare

În primul rând curăță peștele, dacă l-ai achiziționat necurățat. Apoi porționează-l în bucăți mai mici, pentru a se pătrunde uniform.

Reclamă

Pune bucățile de pește într-un vas termorezistent de ceramică, sau de yena. Unge-l cu ulei, presară sare și piper, proaspăt măcinate. Stropește bucățile de pește cu sucul de la o lămâie și dă vasul la cuptor, la 180 de grade Celsius.

Bucăți de pește cod într-o formă ceramică albastră, pregătit pentru cuptor
Peștele se porționează în bucăți mici și se condimentează cu sare și piper / Shutterstock

Lasă bucățile de pește să se rumenească pe prima parte, apoi întoarce-le pentru a se rumeni și pe a doua parte.

Reclamă

Între timp, pregătește sosul de roșii cu usturoi.

Curăță usturoiul și strivește-l cu dispozitivul special. Păstrează un cățel de usturoi pentru la final de preparare. Pune sucul de roșii într-un vas și amestecă-l cu usturoiul strivit. Adaugă boabele de coriandru, frunzele de busuioc tocate mărunt și crenguța de cimbru. Adaugă și o linguriță de zahăr pentru a regla aciditatea roșiilor. Amestecă bine aceste ingrediente și toarnă amestecul peste bucățile de pește.

Mai lasă deliciosul pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi să se prepare 15 minute și adaugă ultimul cățel de usturoi strivit. Adăugat la final de preparare, acesta va accentua gustul de usturoi.

La final, dup stingerea focului, adaugă pătrunjelul verde tocat mărunt, pentru un plus de prospețime. Poți servi peștele în sos de roșii cu usturoi alături de o garnitură de cartofi.

Și garnitura de fasole verde la tigaie este potrivită pentru peștele la cuptor. Însă puteți opta pentru o salată rucola simplă și sănătoasă.

La fel de simplă și gustoasă este și rețeta de file de macrou în sos cu usturoi.

În speranța că ți-am stârnit pofta cu rețeta de pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi, îți urăm spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care paortă haine de zâne și aripi de fluture pentru a ilustra ce talent ascuns ai, în funcție de zodie
Horoscop
Ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. La ce se pricep nativii din zodiac
Semnul zodiacal sub care te-ai născut poate influența multe aspecte din viața ta. Printre acestea se numără și abilitățile pe care le poți avea. Descoperă ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. Află...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Pentru Balanțe și Vărsătorii, horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023 vine cu despărțiri și complicații în relațiile de cuplu. Cei mai mulți dintre nativi vor lua decizii pe care mai apoi le...
3
Cara Delevingne, pe o bancă, desculță, fotografiată în timp ce vorbește la telefon, într-o stare de ebrietate avansată
Divertisment
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Află mai multe despre cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport. Modelul a fără sutien,...
4
Prințul George, alături de Prințul William, în tribune, în sacouri, la un eveniment sportiv
Divertisment
La ce vârstă va pleca Prințul George singur în călătorii. Aniversarea care îi va schimba pentru totdeauna destinul
Prințul George, la fel ca și frații săi sunt pregătiți încă de mici să facă față evenimentelor regale. Cu toate acestea, regulile Familiei Regale sunt stricte. Acum s-a aflat la ce vârstă va pleca...
5
Prințesa Leonor, în uniformă militară, în timp ce primește o distincție
Divertisment
Prințesa Leonor a Spaniei a fost fotografiată în uniformă militară. Fiica Reginei Letizia și a Regelui Felipe se antrenează la Academia Militară
Prințesa Leonor a Spaniei a arătat că nu se teme să implice în acțiune. Acest lucru a fost dovedit de o serie de fotografii dezvăluite de Casa Regală a Spaniei. Prințesa Leonor a Spaniei...
PARTENERI
×