Reclamă

Pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi

Dacă iubești preparatele cu pește, nu ezita să încerci rețeta de pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi. Se prepară rapid și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. Poți folosi orice fel de pește cu carnea albă, roșii proaspete sau conservate și câteva condimente.

Publicat: 5 mai 2021, 13:31 / Actualizat: 5 mai 2021, 15:04

Cele mai recomandate sortimente de pește pentru a fi preparate în sos de roșii cu usturoi sunt: macroul, codul, păstrăvul și dorada.

Codul este un pește sănătos foarte bogat în proteine, dar sărac în grăsimi. Are însă și un conținut bogat în vitaminele B12 și B6, niacina, vitaminele E, A și C și minerale esențiale pentru sănătatea organismului. În același timp, codul reprezintă o sursă bună de acizi grași omega-3 și omega-6. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu o rețetă delicioasă cu pește cod.

Pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi – Ingrediente

  • 1 kg pește cod
  • sare și piper
  • 400 ml suc concentrat de roșii
  • 1 linguriță de zahăr
  • 30 ml ulei
  • 5 căței de usturoi
  • sucul de la o lămâie
  • 1 linguriță cu boabe de coriandru
  • 1 crenguță de cimbru
  • 3-4 frunze de busuioc
  • câteva fire de pătrunjel verde

Pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi – Mod de preparare

În primul rând curăță peștele, dacă l-ai achiziționat necurățat. Apoi porționează-l în bucăți mai mici, pentru a se pătrunde uniform.

Reclamă

Pune bucățile de pește într-un vas termorezistent de ceramică, sau de yena. Unge-l cu ulei, presară sare și piper, proaspăt măcinate. Stropește bucățile de pește cu sucul de la o lămâie și dă vasul la cuptor, la 180 de grade Celsius.

Bucăți de pește cod într-o formă ceramică albastră, pregătit pentru cuptor
Peștele se porționează în bucăți mici și se condimentează cu sare și piper / Shutterstock

Lasă bucățile de pește să se rumenească pe prima parte, apoi întoarce-le pentru a se rumeni și pe a doua parte.

Reclamă

Între timp, pregătește sosul de roșii cu usturoi.

Curăță usturoiul și strivește-l cu dispozitivul special. Păstrează un cățel de usturoi pentru la final de preparare. Pune sucul de roșii într-un vas și amestecă-l cu usturoiul strivit. Adaugă boabele de coriandru, frunzele de busuioc tocate mărunt și crenguța de cimbru. Adaugă și o linguriță de zahăr pentru a regla aciditatea roșiilor. Amestecă bine aceste ingrediente și toarnă amestecul peste bucățile de pește.

Mai lasă deliciosul pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi să se prepare 15 minute și adaugă ultimul cățel de usturoi strivit. Adăugat la final de preparare, acesta va accentua gustul de usturoi.

La final, dup stingerea focului, adaugă pătrunjelul verde tocat mărunt, pentru un plus de prospețime. Poți servi peștele în sos de roșii cu usturoi alături de o garnitură de cartofi.

Și garnitura de fasole verde la tigaie este potrivită pentru peștele la cuptor. Însă puteți opta pentru o salată rucola simplă și sănătoasă.

La fel de simplă și gustoasă este și rețeta de file de macrou în sos cu usturoi.

În speranța că ți-am stârnit pofta cu rețeta de pește la cuptor în sos de roșii cu usturoi, îți urăm spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă cu părul blond care este tunsă la salon de către o altă femeie, în timp ce evită una din principalele coafuri care te îmbătrânesc
Frumusețe
Coafuri care te îmbătrânesc. Cu ce look recomandă specialiștii în frumusețe să le înlocuiești
Procesul de îmbătrânire este ceva normal și natural prin care orice persoană trece. Deși acesta este inevitabil, există anumite trucuri prin care poți ascunde semnele înaintării în vârstă. Când vine vorba de alegerea coafurii...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 3 octombrie – 9 octombrie 2022. Descoperă ce îți rezervă astrele, în funcție de zodie
Horoscopul săptămânii 3 octombrie – 9 octombrie 2022 îi surprinde pe nativii zodiacului cu vești pe toate planurile. Dacă Racii vor ajunge să trăiască un capitol nou în viața personală, pentru două dintre zodii...
3
O sufragerie frumoasă, cu flori proaspete, într-o vază transparentă
Timp liber
Obiecte care aduc noroc în casă. Plus lista obiectelor care aduc ghinion
Fiecare persoană este în felul ei. Cu toate acestea, oamenii își doresc un pic de noroc în viața lor, chiar și atunci când viața le surâde. Întotdeauna se poate mai bine. Venim în ajutorul...
4
Tort Napoleon regesc porționat și decorat cu fructe
Rețete
Tort Napoleon regesc. Tort cu multe straturi și cremă fină
Atunci când vei dori să-ți impresionezi familia și prietenii cu un tort deosebit, prepară rețeta de tort Napoleon regesc. Este o rețetă de desert fin, cu aspect elegant și gust divin. Rețeta tortului Napoleon...
5
Fată frumoasă stând la birou cu o pană în mână
Horoscop
Ce înseamnă ora 11:11 în numerologie. Semnificații și curiozități
Dacă vrei să afli ce înseamnă ora 11:11 în numerologie, trebuie să știi că astrele au un fel de a ne comunica anumite mesaje prin diverse metode. Una dintre acestea o reprezintă vizualizarea cifrelor...
PARTENERI
×