Reclamă

Fasole verde la tigaie: rețetă simplă, de post

Dacă ești în căutarea unui preparat rapid de post, îți oferim cea mai simplă, dar gustoasă rețetă de fasole verde la tigaie.

Publicat: 5 aprilie 2021, 14:25 / Actualizat: 5 aprilie 2021, 15:57

Cu ingrediente puține și foarte accesibile, poți pregăti pentru masa de prânz sau cină, un preparat gustos și ușor. Poți opta pentru a folosi fasole verde, proaspătă, sau fasole verde congelată. Mâncarea va fi la fel de gustoasă, dar și hrănitoare, datorită multiplelor proprietăți ale păstăilor de fasole.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Specialiștii în probleme de nutriție ne asigură că păstăile de fasole verde, consumate regulat pot avea diverse beneficii asupra organismului. Dintre acestea amintim scădere nivelului de colesterol, reglarea nivelului glicemiei, combaterea afecţiunilor cardiovasculare și, foarte important, reducere a riscului de obezitate.

Păstăile de fasole verde au un conținut ridicat de vitamine şi proteine. De asemeni conțin și multe fibre și nu conţin multe grăsimi. Dar, pentru a beneficia de aceste proprietăți, o mare atenție trebuie acordată timpului de preparare. Fasolea verde nu trebuie supusă tratamentului termic timp îndelungat, ci trebuie preparată al dente.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti și tu acest preparat de post.

Fasole verde la tigaie – Ingrediente

Pe cât de simple sunt ingredientele folosite, pe atât de gustos este preparatul și conferă sățietate, datorită conținutului ridicat de fibre.

Reclamă

Pentru prepararea păstăilor de fasole:

  • 1 kg păstăi de fasole verde
  • 150 ml apă sau supă de legume
  • sare și piper
  • 3 căței de usturoi
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 250 gr roșii cherry
  • zeamă de lămâie

Pentru servit:

Reclamă
  • mujdei de usturoi
  • nuci
  • mărar verde

Rețetă de fasole verde, de post – Mod de preparare

Gătită cum trebuie, fasolea verde îți poate oferi nutrienții necesari în perioada de post.

Cum se prepară fasole verde la tigaie

Începe prin a aduce toate ingredientele pe masa de lucru.

Îndepărtează capetele de la păstăile de fasole, apoi se spală-le bine păstăile, în apă rece. Pune o tigaie cu uleiul la încins și se adaugă 3 căței de usturoi, ușor striviți. Lasă usturoiul să aromatizeze uleiul câteva secunde, sau chiar un minut, apoi îndepărtează-l.

După ce ai îndepărtat usturoiul, adaugă păstăile de fasole verde și amestecă-le bine în uleiul aromatizat.

Ingrediente necesare preparării rețetei de fasole verde la tigaie
Ingrediente pentru rețetă de fasole verde la tigaie / Shuttestock

În alt vas, încălzește apa sau supa de legume. Din când în când, stropește cu aceasta păstăile de fasole pentru a nu se arde. Taie roșiile cherry în jumătăți și fă-le loc în tigaie, mai întâi cu partea decupată în jos. Trage fasolea verde pe margini, astfel încât roșiile să atingă baza tigăii și să se poată rumeni ușor. Nu le lăsa mult, doar câteva secunde, apoi întoarcele pe cealaltă parte. Acum amestecă-le ușor printre păstăile de fasole pentru a se întrepătrunde gusturile.

Presară sare și piper, stoarce și puțină zeamă de lămâie și mai lasă ingredientele un minut în tigaie și stinge focul.

Învață să prepari mujdei cu miez de nucă

Pune miezul de nucă într-o tavă, pe hârtie de copt, și dă-l la cuptor la temperatură înaltă, pentru 10 minute. Îndepărtează-le cojile, care se vor desface foarte ușor după coacere. Macină miezul de nucă cu râșnița, dar păstrează și câteva bucăți întregi pe care le toci cu ajutorul cuțitului.

Curăță o căpățână de usturoi și pisează-o într-un mojar, cu sare grunjoasă. Când este bine de tot pisată, poți începe să picuri ulei, amestecând continuu, ca la rețeta de maioneză. Vei obține o compoziție albă, cremoasă, în care adaugi miezul de nuci măcinat. Opțional, poți adăuga și mărar verde, tocat. Sau poți opta pentru a adăuga mărarul direct peste păstăile de fasole. Tot peste păstăile de fasole poți adăuga și nucile tăiate la cuțit.

Rezultatul? Un preparat delicios si foarte, foarte gustos! Poftă bună!

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Barron Trump la învestirea tatălui său
Divertisment
Barron Trump s-a întors la facultate, dar nu a revenit singur. Cine sunt bărbații care stau mereu pe urmele lui
Barron Trump s-a întors la facultate. Fiul cel mic al actualului Președinte SUA și al Melaniei Trump studiază în primul an la Universitatea din New York, dar statutul lui e diferit de al celorlalți...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și reprezintă una dintre acele zodii care nu se tem să fie cringe
Horoscop
Zodiile care nu se tem să fie „cringe”: semnele care îmbrățișează autenticitatea fără rușine
Fiecare dintre noi a avut momente „cringe” – acele situații în care comportamentul nostru pare exagerat, stânjenitor sau pur și simplu diferit de normele sociale. Dar pentru anumite semne zodiacale, aceste momente nu sunt...
3
fată frumoasă îmbrăcată în înger pe un câmp în timpul zilei
Horoscop
Numerele îngerilor pentru fiecare zodie în parte în luna februarie. Ce spun astrele
Nativii vor fi ghidați de astre și în a doua lună a anului. Află care sunt numerele îngerilor pentru fiecare zodie în parte în luna februarie. Anul 2025 este înaintea noastră, astfel că planurile...
4
îndrăgostiți care stau îmbrățișați și se iubesc într-o zi însorită
Horoscop
3 zodii care se căsătoresc cu cei mai buni prieteni. Ce spun astrele
Te-ai întrebat vreodată de ce unele cupluri se înțeleg atât de bine? Vezi care sunt cele 3 zodii care se căsătoresc cu cei mai buni prieteni și află motivul. Conexiunile ascunse între parteneri pot...
5
O femeie frumoasă care poartă o rochie roz și reprezintă una dintre acele zodii care sunt de încredere
Horoscop
3 zodii care sunt de încredere. Nativii pe care te poți baza în orice situație
Acestea sunt cele 3 zodii care sunt de încredere. Astrologii susțin că nativii aceștia sunt descurcăreți și te poți baza pe ei în orice situație. Încrederea este un lucru special, ca o îmbrățișare caldă...
PARTENERI
×