Reclamă

Fasole verde la tigaie: rețetă simplă, de post

Dacă ești în căutarea unui preparat rapid de post, îți oferim cea mai simplă, dar gustoasă rețetă de fasole verde la tigaie.

Publicat: 5 aprilie 2021, 14:25 / Actualizat: 5 aprilie 2021, 15:57

Cu ingrediente puține și foarte accesibile, poți pregăti pentru masa de prânz sau cină, un preparat gustos și ușor. Poți opta pentru a folosi fasole verde, proaspătă, sau fasole verde congelată. Mâncarea va fi la fel de gustoasă, dar și hrănitoare, datorită multiplelor proprietăți ale păstăilor de fasole.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Specialiștii în probleme de nutriție ne asigură că păstăile de fasole verde, consumate regulat pot avea diverse beneficii asupra organismului. Dintre acestea amintim scădere nivelului de colesterol, reglarea nivelului glicemiei, combaterea afecţiunilor cardiovasculare și, foarte important, reducere a riscului de obezitate.

Păstăile de fasole verde au un conținut ridicat de vitamine şi proteine. De asemeni conțin și multe fibre și nu conţin multe grăsimi. Dar, pentru a beneficia de aceste proprietăți, o mare atenție trebuie acordată timpului de preparare. Fasolea verde nu trebuie supusă tratamentului termic timp îndelungat, ci trebuie preparată al dente.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti și tu acest preparat de post.

Fasole verde la tigaie – Ingrediente

Pe cât de simple sunt ingredientele folosite, pe atât de gustos este preparatul și conferă sățietate, datorită conținutului ridicat de fibre.

Reclamă

Pentru prepararea păstăilor de fasole:

  • 1 kg păstăi de fasole verde
  • 150 ml apă sau supă de legume
  • sare și piper
  • 3 căței de usturoi
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 250 gr roșii cherry
  • zeamă de lămâie

Pentru servit:

Reclamă
  • mujdei de usturoi
  • nuci
  • mărar verde

Rețetă de fasole verde, de post – Mod de preparare

Gătită cum trebuie, fasolea verde îți poate oferi nutrienții necesari în perioada de post.

Cum se prepară fasole verde la tigaie

Începe prin a aduce toate ingredientele pe masa de lucru.

Îndepărtează capetele de la păstăile de fasole, apoi se spală-le bine păstăile, în apă rece. Pune o tigaie cu uleiul la încins și se adaugă 3 căței de usturoi, ușor striviți. Lasă usturoiul să aromatizeze uleiul câteva secunde, sau chiar un minut, apoi îndepărtează-l.

După ce ai îndepărtat usturoiul, adaugă păstăile de fasole verde și amestecă-le bine în uleiul aromatizat.

Ingrediente necesare preparării rețetei de fasole verde la tigaie
Ingrediente pentru rețetă de fasole verde la tigaie / Shuttestock

În alt vas, încălzește apa sau supa de legume. Din când în când, stropește cu aceasta păstăile de fasole pentru a nu se arde. Taie roșiile cherry în jumătăți și fă-le loc în tigaie, mai întâi cu partea decupată în jos. Trage fasolea verde pe margini, astfel încât roșiile să atingă baza tigăii și să se poată rumeni ușor. Nu le lăsa mult, doar câteva secunde, apoi întoarcele pe cealaltă parte. Acum amestecă-le ușor printre păstăile de fasole pentru a se întrepătrunde gusturile.

Presară sare și piper, stoarce și puțină zeamă de lămâie și mai lasă ingredientele un minut în tigaie și stinge focul.

Învață să prepari mujdei cu miez de nucă

Pune miezul de nucă într-o tavă, pe hârtie de copt, și dă-l la cuptor la temperatură înaltă, pentru 10 minute. Îndepărtează-le cojile, care se vor desface foarte ușor după coacere. Macină miezul de nucă cu râșnița, dar păstrează și câteva bucăți întregi pe care le toci cu ajutorul cuțitului.

Curăță o căpățână de usturoi și pisează-o într-un mojar, cu sare grunjoasă. Când este bine de tot pisată, poți începe să picuri ulei, amestecând continuu, ca la rețeta de maioneză. Vei obține o compoziție albă, cremoasă, în care adaugi miezul de nuci măcinat. Opțional, poți adăuga și mărar verde, tocat. Sau poți opta pentru a adăuga mărarul direct peste păstăile de fasole. Tot peste păstăile de fasole poți adăuga și nucile tăiate la cuțit.

Rezultatul? Un preparat delicios si foarte, foarte gustos! Poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Nicole Scherzinger în cadrul Premiilor Tony pe covorul roșu
Divertisment
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani. Cum arată fosta membră a trupei The Pussycat Dolls
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani și nu mai are ce să demonstreze. Fosta membră a trupei The Pussycat Dolls a ales un costum de baie în două piese și nu...
2
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
3
Harta astrală cu Uranus în Gemeni
Horoscop
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Cum s-ar putea schimba viața nativilor din zodiac
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Viața nativilor din zodiac s-ar putea schimba din multe puncte de vedere. Nimic nu va mai fi la fel odată cu această energie cosmică în mișcare. Un ciclu...
4
Jeff Bezos și Lauren Sánchez în timpul nunții lor din Veneția
Divertisment
Vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari: „Sunt varză”
Charlize Theron, vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari. Actrița a declarat că a fost „mai puțin impresionată” de evenimentul extravagant organizat de...
5
David Efron, Zac Efron, Starla Baskett și Dylan Efron
Divertisment
Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Cei doi frați, surprinși în imagini rare
Cei doi frați au petrecut recent o zi relaxantă și au postat fotografii fără tricou pentru a marca momentul. Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Într-o postare...
PARTENERI
×