Reclamă

Cartofi la cuptor cu ierburi aromate: rețetă de post

Dacă ești în căutarea unei garnituri simple, cu un gust deosebit, dar care să fie și de post, îți oferim o rețetă de cartofi la cuptor cu ierburi aromate.

Publicat: 26 martie 2021, 13:05 / Actualizat: 30 noiembrie 2021, 16:37

Cartofii se numără printre cele mai consumate alimentele, îndeosebi în perioadele de post. Probabil sunt prima opțiune dacă dorești un preparat simplu și rapid, cu puține ingrediente. Se pot prepara în diferite variante, de la supe, la salate, garnituri simple sau tocănițe.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Preparați corect, cartofii pot aduce beneficii nebănuite sănătății organismului. Au un conținut bogat în vitamina C,  vitamina B6, calciu, potasiu, magneziu, fibre și antioxidanți. Toate aceste substanțe din cartofi pot echilibra tensiunea arterială, menținând sănătatea vaselor sanguine și prevenind, în același timp, formarea cheagurilor.

Aceștia au și un rol important în scăderea valorii colesterolului din sânge. Sunt doar câteva dintre multiplele beneficii pe care le are consumul de cartofi asupra sănătății organismului, relatate de specialiștii în nutriție.

Pentru a pregăti și tu cartofii în acest mod, urmărește mai jos lista de ingrediente și modul de preparare al rețetei.

Cartofi la cuptor cu ierburi aromate – Ingrediente

  • 500 gr cartofi albi
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • sare și piper
  • boia de ardei afumată
  • rozmarin proaspăt
  • cimbru uscat
  • salvie uscată
  • busuioc uscat
  • oregano uscat
  • 5 căței de usturoi
  • mărar verde
  • pătrunjel verde
Reclamă

Rețetă de cartofi de post – Mod de preparare

Începe prin a-ți aduce pe masa de lucru toate ingredientele enumerate în rețetă. Dacă nu ai boia de ardei afumată, poți folosi boia dulce sau iute, dacă îți place gustul picant.

Pornește cuptorul la 200 de grade Celsius și lasă-l să se încălzească în timp ce pregătești ingredientele.

Reclamă

Amestecă ierburile uscate într-un bol. Pune aproximativ 1/4 linguriță de cimbru și oregano și ceva mai puțin din busuioc și salvie. Acestea din urmă au aromele mai intense și ar influența în mod neplăcut gustul cartofilor. Transformă amestecul de ierburi uscate în pudră. Se poate presăra mai uniform peste cartofi. Acum adaugă și sarea, piperul și boiaua de ardei peste pudra de ierburi. Pune tot 1/4 de linguriță cu boia, 1 linguriță de sare și un vârf de linguriță cu piper măcinat.

Cum pregătești cartofii pentru rețeta de cartofi la cuptor cu ierburi aromate

Spală bine cartofii și feliază-i mai grosier, dar uniform. Dacă sunt sănătoși, nu le îndepărta coaja, are și ea proprietățile ei. Acești cartofi aromați sunt excelenți chiar și atunci când alegi să nu îi decojești.

Felierea cartofilor pentru a-i prepara la cuptor
Cartofii se feliază grosier pentru a fi preparați la cuptor / profimedia Images

Pune feliile de cartofi în tava de cuptor și picură uleiul peste ei. Apoi amestecă-i bine cu ulei să fie unși uniform.

Asezonarea cartofilor cu ulei și ierburi aromate
Cartofii se amestecă cu ulei și ierburi aromate / Profimedia Images

Presară condimentele peste ei și amestecă-i din nou. Strivește 3-4 căței de usturoi, necurățați și adaugă-i printre cartofi. Adaugă și câteva crenguțe de rozmarin. Vor degaja o aromă plăcută în timpul procesului termic, aromă ce va înnobila gustul cartofilor.

Pune tava cu cartofii aromați la cuptor pentru 30 de minute sau până când cartofii sunt bine rumeniți la exterior și pătrunși la interior.

Cartofi cu ierburi aromate, rumeniți la cuptor, gata de servit
Cartofi cu ierburi la cuptor, rumeniți și ușor crocanți / Profimedia Images

Servește delicioșii cartofi la cuptor cu ierburi aromate calzi, presărați cu verdeață tocată. Se pot sevi și cu un sos de roșii sau cu o porție de salată verde. Dar sunt extrem de gustoși și cu mujdei de usturoi.

Bol cu cartofi rumeniți la cuptor
Cartofii la cuptor cu ierburi aromate se pot servi presărați cu verdeață / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Kim Kardashian în timp ce pozează la Met Gala 2022
Divertisment
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Cum a pozat diva atunci când a mers la plajă
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Diva a postat imaginile pe conturile sale de social media. Fosta soție a lui...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
5
actor care zâmbește în fața camerei pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje. Anunțul artistului: „E oribil”
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje nu este unul tocmai confortabil pentru artist. Acesta a dezvăluit într-un interviu recent cum se desfășoară această etapă din viața sa....
PARTENERI
×