Prăjitură cu dovleac și griș. Desert simplu și ușor de preparat

Grișul nu se adaugă în cantitate mare pentru că acesta se va hidrata în timpul tratamentului termic. Prăjitura se va dezvolta frumos și datorită prafului de copt și bicarbonatului de sodiu adăugate în compoziție.

Este un desert simplu, dar deosebit, perfect pentru a te bucura de savoarea dovleacului în sezonul rece. Tot din aceeași categorie de deserturi mai poți încerca și rețeta de cheesecake cu dovleac fără coacere.

Dacă te-ai hotărât să încerci prăjitura cu griș, iaurt și dovleac, urmărește mai jos lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas. 

Citește și

Plăcintă cu dovleac de post. Rețetă simplă și ușoară

Citește și

Ștrudel cu dovleac și scorțișoară. Desertul vedetă al toamnei

Reclamă

Prăjitură cu dovleac și griș – Ingrediente

• 500 g dovleac plăcintar copt
• 200 g griș
• 150 g zahăr
• 200 g iaurt grecesc
• 3 ouă
• 1 plic praf de copt (10 g)
• 1 linguriță pudră de scorțișoară
• ½ linguriță ghimbir pudră (opțional)
• un praf de sare
• 1 linguriță extract de vanilie
• 50 g nuci sau migdale mărunțite
• zahăr pudră și nuci măcinate pentru decor.

Rețeta prăjiturii cu dovleac și griș – Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea dovleacului care necesită coacere, răcire și transformare în piure. Poți opta și pentru a răzui dovleacul și a-l carameliza ușor într-o tigaie cu puțin zahăr. Apoi îl pasezi cu blenderul, pentru a-l transforma în piure.

Descoperă mai multe rețete delicioase cu dovleac copt.

Cum prepari prăjitură cu dovleac și griș

Sparge ouăle într-un bol mare, adaugă zahărul și amestecă energic până când obții o compoziție spumoasă.

Adaugă iaurtul, vanilia și un praf de sare și amestecă bine, dar ușor pentru a nu se lăsa compoziția. Apoi încorporează piureul de dovleac, amestecând ușor cu o spatulă.

Citește și

Horoscop

Fericirea în funcție de zodie, potrivit astrologilor. Cine zâmbește ușor și cine trăiește cu greu emoțiile pozitive

CaTine

Horoscopul zilei de 28 mai 2025. Taurii se concentrează asupra problemelor personale. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Sănătate

De ce nu ar trebui să mai pui banane în smoothie. La ce concluzie au ajuns specialiștii

Mai multe articole

Într-un bol separat, combină grișul, praful de copt, pudra de scorțișoară și ghimbirul răzuit. Poți folosi și pudră de ghimbir, dacă îți este mai la îndemână.

Adaugă treptat acest amestec peste compoziția de mai sus, amestecând ușor până când se omogenizează. Dacă folosești nuci sau migdale, adaugă-le acum, tocate mărunt.

Întinde compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiuni aproximative: 20×30 cm). Nivelează suprafața și lasă compoziția să se odihnească 10 minute pentru ca grișul să se hidrateze ajutat de umezeala compoziției. Între timp, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Apoi introdu tava în cuptorul cald și coace delicioasa prăjitură cu dovleac și griș la 180 de grade Celsius, timp de 30-40 de minute. Coace prăjitura până devine aurie și trece testul scobitorii.

După ce s-a copt lasă prăjitura să se răcească complet în tavă. Presară zahăr pudră amestecat cu nuci măcinate sau cu scorțișoară deasupra, înainte de servire.

Este delicioasă simplă, dar merge de minune cu un sos de vanilie sau cu un iaurt cremos deasupra.

Pentru o notă festivă, adaugă coajă rasă de portocală în aluat. Această prăjitură este ușor de preparat, sănătoasă și perfectă pentru a pune în valoare gustul natural al dovleacului!

Dacă dorești un desert mai complex cu dovleac, îți recomandăm să încerci rețeta de tort cu cremă de dovleac copt și glazură de ciocolată.

Citește și

Ingredientul secret din plăcinta cu dovleac. Ce poți pune în aluat pentru a-i da gustul copilăriei

Citește și

Tot ce trebuie să știi despre dovleac. Ce beneficii are pentru sănătate și cum îl poți integra în dieta zilnică

Reclamă

Vezi galeria foto 3 poze