Reclamă

Salam de biscuiți cu nuci și ciocolată. Desert simplu și delicios, de post

În zilele de post îți poți răsfăța familia cu deserturi delicioase, mai simple și mai rapid de preparat. Una dintre rețetele cele mai populare din categoria deserturilor de post este cea de salam de biscuiți cu nuci și ciocolată. Prepar-o și tu pentru a te convinge.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 3 martie 2023, 6:30

Tot ce trebuie să faci este să alegi un tip de biscuiți simpli, fără unt sau lapte în compoziție. La fel optezi și pentru ciocolată. Citești cu atenție ingredientele de pe etichetă și alegi produsele de post.

Salamul de biscuiți este unul dintre deliciile pe care nu ai cum să nu îl adori. Face parte dintre deserturile cu iz de copilărie pe care le preparau mamele sau bunicile odinioară. Prepară-l și tu urmărind și inspirându-te din rețeta pe care ți-o oferim mai jos.

Salam de biscuiți cu nuci și ciocolată – Ingrediente

  • 450 gr de biscuiți populari
  • 200 gr de nucă
  • 75 gr de unt de cacao sau de cocos
  • 200 gr de ciocolată amăruie
  • 200 ml de apă
  • 100 gr de zahar
  • 1 vârf linguriță cu sare
  • 2 lingurițe esență de rom
  • puțină nucă de cocos pentru decor
  • rahat sau stafide, opțional.

Salam de biscuiți, de post – Mod de preparare

Începe prin a aduna pe masa de lucru toate ingredientele și fă-le inventarul, consultând lista, pentru a nu omite niciunul. Apoi pregătește vasele și ustensilele de lucru pentru a le avea la îndemână.

Reclamă

Ai nevoie de o cratiță în care să prepari siropul, de un bol în care să amesteci ingredientele și un chopper, sau robot pentru a mărunți o parte din ingrediente. Mai ai nevoie de două bucăți de folie în care să montezi desertul. Când ai toate ingredientele și ustensilele pregătite, poți începe prepararea deliciosului desert de post.

Cum prepari salamul de biscuiți cu nuci și ciocolată

Mai întâi pune 1/4 din cantitatea de biscuiți în robot și 1/4 din cantitatea de nuci. Mărunțește fin aceste ingrediente, apoi transferă-le într-un bol încăpător.

Reclamă

Rupe ceilalți biscuiți în bucăți mai mari și toacă nucile cu un cuțit. Adaugă totul în bolul cu ingredientele mărunțite. Amestecă-le bine pe toate.

Pune o cratiță pe flacăra aragazului și adaugă în ea apa și zahărul. Amestecă bine până la dizolvarea zahărului apoi adaugă ciocolata ruptă.

Din nou amestecă până când se dizolvă ciocolata. Stinge focul și adaugă untul de cacao peste compoziția fierbinte. Adaugă și esența de rom și amestecă bine până când untul de cacao este topit și compoziția omogenizată.

Toarnă siropul de ciocolată peste ingredientele din bol și amestecă ușor pentru a nu sfărâma bucățile de biscuiți. Lasă compoziția să se tempereze, apoi împarte-o în două și așaz-o peste cele două bucăți de folie. Modelează-le frumos sub formă de salam ajutându-te de cele două folii, apoi strânge bine foliile în jurul bucăților de salam de biscuiți cu nuci și ciocolată și leagă-le la capete.

Două bucăți de salam din biscuiți înfășurate în folie de prospețime
Pentru a se modela sub formă de salam, compoziția se pune în folie de prospețime / Rețetefeldefel.ro

Pune salamul de biscuiți la frigider pentru 2-3 ore, sau până când acesta devine ferm și îl poți porționa frumos.

Dacă te grăbești, îl poți pune la congelator pentru 30 de minute, apoi îl poți porționa.

Porții de Salam de biscuiți cu nuci și ciocolată pe o farfurie
Pentru a-l putea porționa într-un timp mai scurt, salamul de biscuiți poate fi pus la congelator pentru 30 de minute / Profimedia Images

Poți decora salamul de biscuiți cu zahăr pudră, cu fulgi de nucă de cocos, sau cu pudră de cacao.

Descoperă aici și rețeta clasică pentru salamul de biscuiți.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×