Reclamă

Sfat simplu pentru depozitarea bananelor. Cum să le păstrezi mai mult de 10 zile chiar dacă sunt coapte

Bananele sunt un fruct de bază în majoritatea caselor. Se găsesc pe toată perioada anului, sunt în mai toate magazinele și au un gust plăcut și o textură moale. Toate acestea te fac să le îndrăgești pe loc. Cu toate acestea, ele se pot deteriora foarte ușor, dacă nu sunt păstrate cu atenție. Sfat simplu pentru depozitarea bananelor.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 26 ianuarie 2024, 6:08

Poate deveni frustrant atunci când bananele se strică mair repede decât ai sperat. Experții au dezvăluit însă cel mai bun sfat de depozitare pentru a le face să reziste mai mult.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Sfat simplu pentru depozitarea bananelor

Bananele au o perioadă de valabilitate foarte scurtă de aproximativ două până la trei zile dacă sunt cumpărate când sunt coapte. Dacă sunt achiziționate când sunt verzi, pot dura câteva zile în plus. Cu toate acestea, uneori nu se coc corespunzător dacă sunt prea verzi.

Coaja de banană se poate înnegri foarte ușor, ceea ce poate deteriora calitatea fructului din interior și poate reduce durata de valabilitate. Pentru a preveni această situație, experții au dezvăluit diferite moduri prin care poți bananele să dureze mult mai mult, până la 10 zile.

Cei mai mulți oameni păstrează bananele pe blatul din bucătărie, într-un coș cu fructe sau alături de fructe pentru a le păstra proaspete.

Cu toate acestea, conform lui Kate Hall, expert în alimentație și fondator al The Full Freezer, depozitarea fructelor în frigider poate ajuta la prelungirea utilizării lor cu până la 10 zile odată ce sunt coapte.

Odată ce bananele au ajuns la culoarea dorită, pur și simplu pune-le în frigider departe de alte fructe.

Reclamă

Expertul a adăugat: „Dacă bananele au trecut de punctul în care vrem să le mâncăm, le poți curăța de coajă. Următorul pas este să le poți depozita în congelator”.

Chiar dacă sunt congelate, bananele pot fi adăugate direct în clătite, smoothie-uri sau chiar transformate în înghețată.

Bananele au nevoie de condiții speciale de depozitare

Reclamă

Sarah Bridenstine, brutar și bucătar profesionist, a spus că bananele au propriile „nevoi ciudate de depozitare”, care ar trebui urmate.

Expertul a spus: „Pentru a accelera coacerea bananelor verzi, puneți-le în sac. Substanțele pe care le emană le vor ajuta să ajungă mai repede la culoare plăcută de galben. Odată ce au ajuns în acest punct, ține-le la rece pentru a încetini coacerea excesivă. Dă-le la frigider odată ce sunt coapte pentru a opri înnegrirea.”

Pe măsură ce bananele se coc în mod natural, cojile eliberează etilenă. Cu cât este mai mare concentrația de etilenă în aerul din jurul bananei, cu atât acestea se maturizează mai repede.

O modalitate prin care po’i încetini procesul de coacere a bananelor este să înfășori folie alimentară în jurul tulpinilor pentru a capta etilena. Este important să înfășori tulpinile de banane individual, mai degrabă decât întregul mănunchi.

Acest lucru se datorează faptului că atunci când înfășori tulpina individual și o acoperi complet, există mai puține locuri în care etilena să se scurgă. Pe de altă parte, dacă vrei ca bananele să se coacă mai repede, e recomandat să pui fructele într-o pungă de hârtie, închisă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii septembrie 2025. Nativii au parte de schimbări pe toate planurile
Horoscopul lunii septembrie 2025 spune că nativii din zodiac vor avea parte de schimbări pe toate planurile. Este o perioadă a transformărilor profunde, în care zodiile îmbrățișează cu încredere energia sezonului Fecioarei. Nativii vor...
2
Prințesa Diana în mașină pe un fundal deschis la culoare
Familia Regală
A fost deschisă capsula timpului a Prințesei Diana după 34 de ani. Ce s-a găsit în ea
A lăsat în urmă o moștenire durabilă de compasiune și implicare umanitară. A demonstrat că regalitatea poate fi definită prin serviciu, nu doar prin privilegii. A fost deschisă capsula timpului a Prințesei Diana după...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dintre cele 4 zodii primesc un semn puternic din partea Universului pe 31 august 2025
Horoscop
4 zodii primesc un semn puternic din partea Universului pe 31 august 2025. Află dacă te numeri printre ele
Te-ai întrebat vreodată dacă Universul îți trimite semne? 4 zodii primesc un semn puternic din partea Universului pe 31 august 2025. Este o zi în care energia astrală atinge un punct culminant, iar semnele...
4
Britney Spears și Sam Asghari stau unul lângă celălalt și zâmbesc pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Britney Spears dă vina pe Sam Asghari pentru separarea de fiii ei. De ce a ajuns artista să-l numească pe fostul soț „o distragere”
Britney Spears dă vina pe Sam Asghari pentru separarea de fiii ei. Artista și-a deschis inima în fața fanilor și a vorbit despre un moment dificil din viața sa personală. S-a arătat vulnerabilă încă...
5
Nelly Furtado poartă părul lung, desprins pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Nelly Furtado a răspuns comentariilor răutăcioase printr-un mesaj vestimentar. Ce le-a transmis artista celor care o critică
Artista a trimis un mesaj clar în mediul online. Nelly Furtado a răspuns comentariilor răutăcioase printr-un mesaj vestimentar. Interpreta piesei „I’m Like a Bird” a urcat pe scenă îmbrăcată într-un tricou oversized și o...
PARTENERI
×