Reclamă

Legătura dintre fructe și legume și sănătatea intestinală. Recomandările nutriționiștilor pentru o digestie perfectă

Resurse imbatabile pentru starea generală de bine și de sănătate, fructele și legume au un rol direct pentru sănătatea intestinală. Un microbiom intestinal sănătos prezintă o gamă diversă de microorganisme, jucând un rol important pentru sănătate. Află de la nutriționiști care e legătura dintre fructe și legume și sănătatea intestinală.

Andreea Ivana
Andreea Ivana
Publicat: 15 ianuarie 2024, 6:53

Un studiu recent, realizat la Universitatea de Tehnologie din Graz, sugerează că fructele și legumele asigură un segment important din diversitatea bacteriană a intestinului uman. O altă concluzie a cercetării a vizat consumul mai multor fructe și legume în perioada copilăriei. E perioada care influențează pozitiv dezvoltarea sistemului imunitar, arată autorii studiului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În ultimii ani, oamenii au devenit tot mai conștienți de importanța microbiomului intestinal și a menținerii acestuia într-o stare optimă. Un microbiom intestinal sănătos are o gamă diversă de bacterii, viruși, ciuperci și alte microorganisme. Ele ajută sistemul digestiv să descompună alimentele și să susțină sistemul imunitar și axa intestin-creier, relatează MedicalNewstoday.

Legătura dintre fructe și legume și sănătatea intestinală

Adesea, oamenii sunt confuzi în ceea ce privește alimentația care să le asigure un microbiom intestinal divers și sănătos. Studiul efectuat la Universitatea de Tehnologie din Graz (Austria) sugerează că soluția este extrem de simplă, și anume să mănânci cât mai multe fructe și legume.

Fructele și legumele proaspete susțin sănătatea intestinului

Pentru acest studiu, cercetătorii au creat mai întâi un catalog de date despre microbiom și consumul de fructe și legume. Astfel au putut observa ce bacterii și microorganisme din plante provin din fiecare tip de produs biologic.

Reclamă

Ulterior, oamenii de știință și-au comparat catalogul de date cu informațiile disponibile public din două studii despre flora intestinală: proiectul TEDDY, care analizează dezvoltarea bebelușilor într-un studiu pe termen lung. Este vorba de American Gut Project, destinat examinării microbiomului intestinal al adulților. În final, cercetătorii au reușit să găsească dovezi ale microflorei de fructe și legume în intestin.

Practicile agricole curente trebuie regândite

Dr. Gabriele Berg, șeful Institutului de Biotehnologie de Mediu de la Universitatea de Tehnologie din Graz din Austria și autorul principal al acestui studiu, a declarat pentru sursa citată că aceste descoperiri pot afecta modul în care fructele și legumele proaspete sunt cultivate și ambalate, în viitor. Motivul este acela că agricultura și horticultura intensive sunt un motor puternic al microbiomului de mediu. Acesta influențează direct sănătatea umană, precum și sănătatea planetei.

Reclamă

În viziunea expertei, practicile agricole actuale vor trebui să fie regândite substantial De exemplu, trebuie prioritizate cultivarea, producția și controlul semințelor, utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor, depozitarea alimentelor și procesarea.

Fructele și legumele proaspete vor avea întotdeauna cel mai bun microbiom. Firmele agricole sau de prelucrare au deja o influență majoră în acest sens. Depozitarea și procesarea alimentelor trebuie, de asemenea, reconsiderate, a adăugat dr. Berg.

Fructele și legumele au o importanță majoră în timpul copilăriei

Pe de altă parte, oamenii de știință au observat că cei care consumă mai multe fructe și legume în timpul copilăriei dezvoltă un sistem imunitar puternic în primii 3 ani de viață.

Potrivit medicului Babak Firoozi, gastroenterolog la Centrul Medical MemorialCare Orange Coast din Fountain Valley (California), în timpul copilăriei, flora intestinală este puternic influențată de mamă, precum și de introducerea timpurie a fructelor și legumelor în alimentație.

Microbiota intestinală generală pare să se stabilezeze și să nu se schimbe semnificativ după ce copilul împlinește 2 ani, a precizat Firoozi. Prin urmare, este esențial ca părinții să introducă o alimentație sănătoasă, de la o vârstă fragedă. ”Astfel încât copilul să poată avea o microbiotă intestinală pe tot parcursul vieții, cât mai diversă”, completează acesta.

Excelente surse de fibre

Dieteticianul nutriționist Monique Richard a remarcat unul dintre multele motive pentru care fructele și legumele sunt atât de importante pentru sănătatea intestinului. Acesta vizează conținutul lor de fibre, atât insolubile, cât și solubile.

Potrivit acesteia, fibrele adaugă volum scaunului, ceea ce ajută la deplasarea toxinelor prin intestine pentru a fi eliminate. Aceste fibre hrănesc microbiomul din intestin, activând funcțiile biologice. Richard le recomandă părinților să introducă în alimentația copilului, la 1-3 ani, o varietate cât mai largă de fructe și legume.

Fructele și legumele prietenoase cu intestinul

Deși majoritatea fructelor și legumelor sunt bogate în fibre solubile și insolubile și au componente benefice, Richard a remarcat că cele care susțin în mod semnificativ sănătatea intestinală includ următoarele categorii:

– legume din familia Brassica: varză de Bruxelles, varză, kale, rucola, sparanghel și broccoli
– legume din familia Allium: arpagic, ceapă, usturoi, praz, ceapă eșalotă și ceapă verde
– legume fermentate: chefir, kimchi, varză murată, iaurt, miso
– fructe: banane, smochine, pere, fructe de pădure, mere, pere, caise și kiwi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Kim Kardashian în timp ce pozează la Met Gala 2022
Divertisment
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Cum a pozat diva atunci când a mers la plajă
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Diva a postat imaginile pe conturile sale de social media. Fosta soție a lui...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
5
actor care zâmbește în fața camerei pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje. Anunțul artistului: „E oribil”
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje nu este unul tocmai confortabil pentru artist. Acesta a dezvăluit într-un interviu recent cum se desfășoară această etapă din viața sa....
PARTENERI
×