Reclamă

Steak de conopidă la cuptor. Friptură de conopidă cu gust deosebit

Dacă nu ai încercat până acum conopida sub formă de friptură, îți recomandăm o rețetă simplă și rapidă de steak de conopidă la cuptor. Vei obține o friptură de conopidă cu gust deosebit.

Publicat: 15 septembrie 2022, 6:57

Conopida este este una dintre cele mai sănătoase legume ce conține o mulțime de vitamine și antioxidanți. Conținutul bogat de vitamina C și beta-caroten, face din conopidă un aliat puternic pentru imunitatea organismului, protejându-l împotriva radicalilor liberi. Iar datorită fibrelor din compoziție, conopida are un puternic rol în procesul de digestie, ușurând tranzitul intestinal și prevenind bolile digestive.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Steak de conopidă la cuptor

Conopida poate fi preparată în diferite moduri, sub formă de salată, sub formă de supe și ciorbe, inclusă în mâncăruri scăzute, friptă sau prăjită, etc.

Una dintre cele mai frecvente rețete cu conopidă este rețeta de conopidă pane. Prepar-o și tu pentru că este îndrăgită chiar și de copii. Iar mai jos îți oferim rețeta de friptură din conopidă la cuptor, pe care o vei îndrăgi instant.

Steak de conopidă la cuptor – Ingrediente

  • 1 bucată de conopidă rotundă de aproximativ 1 kg
  • 2 linguri cu ulei de măsline
  • sucul de la o lămâie
  • 2-3 căței de usturoi sau 1/2 linguriță cu pudră de usturoi
  • 1 linguriță de boia de ardei dulce
  • 1/4 linguriță cu pudră de ghimbir
  • câteva frunze de busuioc
  • 1 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat.
Reclamă

Rețetă de conopidă la cuptor – Mod de preparare

Începe cu pregătirea conopidei. Îndepărtează-i toate frunzele verzi, taie-i cotorul și clătește-o bine cu apă.

Lasă apa să pătrundă și prin interiorul buchețelelor de conopidă să te asiguri că îndepărtezi toate impuritățile. Apoi pune conopida într-o sită și las-o la scurs. Între timp, prepari un sos cu care vei marina bucățile de conopidă.

Reclamă

Cum marinezi conopida pentru un gust deosebit

Curăță usturoiul, pune-l într-un mojar și adaugă sarea peste el. Pisează-l bine apoi amestecă-l cu uleiul de măsline, ca la rețeta de mujdei. Adaugă sucul de lămâie și toate condimentele din listă și omogenizează bine amestecul.

După ce s-a scurs conopida, tai-o în felii groase de 2,5 cm, ca pe feliile de carne pentru friptură. Unge feliile de conopidă cu sosul preparat și pune-le într-un bol cu capac. Lasă-le la marinat pentru cel puțin 30 de minute. Astfel, bucățile de conopidă vor absorbi toate aromele condimentelor din marinadă și vor avea un gust delicios.

Citește și articolul: Cum să marinezi carnea de porc pentru o friptură cu gust irezistibil!

Steak de conopidă la cuptor, cum o prepari și cum o servești

Pornește cuptorul la 200 de grade Celsius și lasă-l să se încălzească. Pune hârtie de copt într-o tavă și așază bucățile de conopidă în tavă. Dă tava la cuptor pentru 30 de minute. În ultimele 10 minute poți întoarce bucățile de conopidă pe partea cealaltă pentru a se rumeni uniform.

Pentru a servi friptura de conopidă poți prepara o garnitură clasică de orez, una de paste, sau chiar de cartofi. Dar friptura de conopidă va fi mult mai delicioasă glazurată cu diferite sosuri. Poate fi un sos pesto de busuioc, un sos de roșii aromat, sau un sos de pătrunjel verde, absolut delicios. Îți oferim în acest scop o rețetă de sos rece de pătrunjel, denumit sos chimichurri.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Jeff Bezos și Lauren Sánchez surprinși cu puțin înainte de nunta lor
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Ce rochie a ales mireasa pentru marele eveniment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Mireasa a optat pentru o rochie cu corset și mâneci lungi. Alături de cuplu s-a aflat un număr impresionant de vedete din întreaga lume. Nunta din Veneția...
2
Kim și Khloe Kardashian la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez
Divertisment
Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez. Cum au strălucit celebritățile la marele eveniment din Veneția
Cel mai așteptat eveniment al anului a avut loc la Veneția. Celebrități din întreaga lume li s-au alăturat mirilor pentru a sărbători alături de ei. Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos...
3
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iulie 2025. Mai multe zodii sunt în centrul atenției
Nativii sunt nerăbdători să înceapă o etapă nouă în viața personală. Citește horoscopul lunii iulie 2025 și vezi despre ce este vorba. Mai multe zodii sunt în centrul atenției, mai ales că această perioadă...
4
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025. Nativii au parte de surprize plăcute
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025 aduce vești bune pentru cei mai mulți nativi din zodiac. Aceștia au parte de surprize plăcute. Astrele sunt alături de zodii și le oferă tot sprijinul de care...
5
Jeff Bezos și Lauren Sanchez în timp ce pozează împreună la un eveniment public
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez ar putea semna un contract prenupțial. Ce măsuri ar fi luat miliardarul după divorțul costisitor de prima sa soție
Jeff Bezos și Lauren Sanchez ar putea semna un contract prenupțial. Miliardarul ar fi luat măsuri importante după divorțul costisitor de prima sa soție. Al doilea cel mai bogat om din lume se căsătorește...
PARTENERI
×