Reclamă

Steak de conopidă la cuptor. Friptură de conopidă cu gust deosebit

Dacă nu ai încercat până acum conopida sub formă de friptură, îți recomandăm o rețetă simplă și rapidă de steak de conopidă la cuptor. Vei obține o friptură de conopidă cu gust deosebit.

Publicat: 15 septembrie 2022, 6:57

Conopida este este una dintre cele mai sănătoase legume ce conține o mulțime de vitamine și antioxidanți. Conținutul bogat de vitamina C și beta-caroten, face din conopidă un aliat puternic pentru imunitatea organismului, protejându-l împotriva radicalilor liberi. Iar datorită fibrelor din compoziție, conopida are un puternic rol în procesul de digestie, ușurând tranzitul intestinal și prevenind bolile digestive.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Steak de conopidă la cuptor

Conopida poate fi preparată în diferite moduri, sub formă de salată, sub formă de supe și ciorbe, inclusă în mâncăruri scăzute, friptă sau prăjită, etc.

Una dintre cele mai frecvente rețete cu conopidă este rețeta de conopidă pane. Prepar-o și tu pentru că este îndrăgită chiar și de copii. Iar mai jos îți oferim rețeta de friptură din conopidă la cuptor, pe care o vei îndrăgi instant.

Steak de conopidă la cuptor – Ingrediente

  • 1 bucată de conopidă rotundă de aproximativ 1 kg
  • 2 linguri cu ulei de măsline
  • sucul de la o lămâie
  • 2-3 căței de usturoi sau 1/2 linguriță cu pudră de usturoi
  • 1 linguriță de boia de ardei dulce
  • 1/4 linguriță cu pudră de ghimbir
  • câteva frunze de busuioc
  • 1 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat.
Reclamă

Rețetă de conopidă la cuptor – Mod de preparare

Începe cu pregătirea conopidei. Îndepărtează-i toate frunzele verzi, taie-i cotorul și clătește-o bine cu apă.

Lasă apa să pătrundă și prin interiorul buchețelelor de conopidă să te asiguri că îndepărtezi toate impuritățile. Apoi pune conopida într-o sită și las-o la scurs. Între timp, prepari un sos cu care vei marina bucățile de conopidă.

Reclamă

Cum marinezi conopida pentru un gust deosebit

Curăță usturoiul, pune-l într-un mojar și adaugă sarea peste el. Pisează-l bine apoi amestecă-l cu uleiul de măsline, ca la rețeta de mujdei. Adaugă sucul de lămâie și toate condimentele din listă și omogenizează bine amestecul.

După ce s-a scurs conopida, tai-o în felii groase de 2,5 cm, ca pe feliile de carne pentru friptură. Unge feliile de conopidă cu sosul preparat și pune-le într-un bol cu capac. Lasă-le la marinat pentru cel puțin 30 de minute. Astfel, bucățile de conopidă vor absorbi toate aromele condimentelor din marinadă și vor avea un gust delicios.

Citește și articolul: Cum să marinezi carnea de porc pentru o friptură cu gust irezistibil!

Steak de conopidă la cuptor, cum o prepari și cum o servești

Pornește cuptorul la 200 de grade Celsius și lasă-l să se încălzească. Pune hârtie de copt într-o tavă și așază bucățile de conopidă în tavă. Dă tava la cuptor pentru 30 de minute. În ultimele 10 minute poți întoarce bucățile de conopidă pe partea cealaltă pentru a se rumeni uniform.

Pentru a servi friptura de conopidă poți prepara o garnitură clasică de orez, una de paste, sau chiar de cartofi. Dar friptura de conopidă va fi mult mai delicioasă glazurată cu diferite sosuri. Poate fi un sos pesto de busuioc, un sos de roșii aromat, sau un sos de pătrunjel verde, absolut delicios. Îți oferim în acest scop o rețetă de sos rece de pătrunjel, denumit sos chimichurri.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
fată frumoasă cu ochii închiși pe un fundal închis la culoare
Horoscop
4 zodii intuitive potrivit astrologilor. Acești nativi au al șaselea simț
Indiferent dacă ești conștientă sau nu că unele persoane pot citi gândurile, iată că specialiștii în domeniu te ajută în acest sens. Află care sunt cele 4 zodii intuitive potrivit astrologilor și vezi cum...
2
O femeie care ține pe masă o ceașcă cu ceaiul care poate ajuta la reglarea glicemiei
Sănătate
Ceaiul care ar putea ajuta la reglarea glicemiei. De ce recomandă specialiștii să-l incluzi în dieta ta
Sezonul rece este perfect pentru consumul de ceai. Specialiștii au dezvăluit ceaiul care ar putea ajuta la reglarea glicemiei. Dacă te confrunți cu probleme din cauza nivelului de zahăr din sânge, atunci această băutură...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre cele trei zodii care își descoperă scopul pe 3 noiembrie 2024
Horoscop
Trei zodii își descoperă adevăratul scop pe 3 noiembrie 2024. Află dacă te numeri printre ele
Există trei zodii care își descoperă adevăratul scop pe 3 noiembrie 2024. Din punct de vedere astrologic, este o perioadă minunată, cu Luna Nouă în Scorpion. Aceasta ăi va ajuta pe nativii din zodic...
4
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna noiembrie 2024. 4 zodii sunt favoritele astrelor
Nativii din zodiac vor avea parte de noi începuturi pe plan amoros. Horoscopul dragostei pentru luna noiembrie 2024 vine cu previziuni pentru toată lumea. Nu este de mirare că este o perioadă plină de...
5
Două borcane cu gogoșari puși la murați
Rețete
Ingredientul secret pentru cei mai buni gogoșari murați. Trucul pe care puține gospodine îl cunosc
Puține gospodine cunosc acest truc când vine vorba de murături. Este vorba despre ingredientul secret pentru a obține cei mai buni gogoșari murați. Aceste mici schimbări în rețeta tradițională vor face diferența de gust....
PARTENERI
×