Reclamă

Crochete de dovlecei la cuptor. O gustare delicioasă, de vară

Nu ezita să profiți de gustul dovleceilor de grădină în plin sezon al acestora, introducându-i în meniurile tale zilnice. În cazul în care ești în pană de idei, îți oferim o rețetă de crochete de dovlecei la cuptor, cu care te poți răsfăța toată vara.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 15 iulie 2022, 6:49

Dovleceii sunt sunt printre cele mai apreciate legume de vară. Sunt gustoși, sunt foarte accesibili și poți prepara din ei foarte multe rețete culinare. Poți pregăti supe delicioase, ciorbe acrișoare sau diferite garnituri și mâncăruri scăzute. Dar pot fi incluși și în rețete de aperitive, salate, chiar și în deserturi. De exemplu, clătitele cu dovlecei sunt delicioase atât în variantă sărată, cât și dulce.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Preparați sub formă de crochete, dovleceii sunt ideali de savurat la o șuetă cu prietenii sau cu familia. Crochetele sunt gustoase atât calde cât și reci. Pot fi savurate alături de diferite sosuri delicioase, dulci sau picante. Cel mai potrivit sos pentru crochetele de dovlecei este sosul grecesc din iaurt cu castraveți și usturoi.

Dacă te-am convins să prepari dovleceii sub formă de crochete îți oferim mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Crochete de dovlecei la cuptor – Ingrediente

  • 2 dovlecei de mărime medie
  • sare pentru deshidratat
  • 2 ouă de mărime medie
  • sare și piper, după gust
  • 200 gr făină
  • 200 gr pesmet fin
  • opțional, puțină boia de ardei iute sau dulce.
Reclamă

Rețetă de dovlecei sub formă de crochete – Mod de preparare

Începe cu pregătirea dovleceilor, care necesită un timp de deshidratare înainte de a fi supuși tratamentului termic. Deshidratatea este necesară pentru a evita eliminarea de lichid în timpul coacerii și pentru ca dovleceii să fie crocanți.

Spală bine dovleceii și nu le îndepărta coaja. Taie-i în felii longitudinale de 5-6 mm grosime. Apoi, taie fiecare felie în bastonașe de 7-8 mm lungime. Dacă partea din interior cu semințe este mai zemoasă, poți să o înlături.

Așază bastonașele de dovlecei pe un tocător sau într-o tavă și presară sare peste ele. Lasă-le să se deshidrateze 10-15 minute. Apoi, presează-le cu prosoape de hârtie pentru a absorbi lichidul rezultat în urma deshidratării.

Reclamă

Cum prepari crochete de dovlecei la cuptor

Pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Pregătește o tavă mare în care așezi hârtie de copt.

Pune făina într-un bol, iar în alt bol pune pesmetul fin. În al treilea bol, amestecă ouăle cu sare și piper până când se omogenizează compoziția. Trece bastonașele de dovlecei mai întâi prin făină, apoi prin compoziția de ouă și repetă procedeul. După ce le-ai trecut pe toate de câte două ori prin făină și prin ouă, trece-le prin pesmetul fin.

Vezi mai multe imagini cu crochetele de dovlecei în GALERIA FOTO!

Bastonașe de dovlecei trecute prin ouă și pesmet
Bastonașele de dovlecei se trec de câte două ori prin făină și ouă / Shutterstock

Așază-le apoi pe hârtia de copt din tavă, unul lângă altul.

Pune tava la cuptor și rumenește crochetele de dovlecei pentru 15 minute pe prima parte. Scoate tava, întoarce crochetele și mai rumenește-le pentru alte 10 minute și pe a doua parte.

Lasă crochetele de dovlecei să se tempereze, apoi le poți savura. Sunt delicioase trecute printr-un sos barbeque sau ketchup. Dar sunt la fel de delicioase și cu un sos de iaurt cu castraveți și usturoi.

Dacă ți-am stârnit pofta de preparate delicioase din dovlecei, îți mai recomandăm și o rețetă de dovlecei pane cu mujdei de usturoi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cercul zodiacal cu toate cele 12 zodii pe un fundal închis la culoare
Horoscop
Ce poate manifesta fiecare zodie în parte la începutul lunii septembrie. Explicațiile astrologilor
Nativii se află tot mai aproape de dorințele lor, iar iubirea și prietenia îi salvează și de această dată. Află ce poate manifesta fiecare zodie în parte la începutul lunii septembrie și cum prietenia...
2
O femeie care se plimbă pe plajă
Sănătate
Cum să folosești mersul pe jos pentru a slăbi după vârsta de 50 de ani. Care e secretul scăderii în greutate cu minimum de efort
Descoperă secretul scăderii în greutate după 50 de ani cu sfatul unui kinetoterapeut. Află cum să folosești mersul pe jos pentru a slăbi, după o vârstă când metabolismul a încetinit deja destul de mult....
3
Georgina Rodriguez în costum de baie alături de Cristiano Ronaldo pe un iaht
Divertisment
Cristiano Ronaldo a făcut dezvăluiri neașteptate despre relația sa cu Georgina Rodriguez. Jucătorul de fotbal a fost mai sincer ca niciodată
Cristiano Ronaldo a făcut dezvăluiri neașteptate despre relația sa cu Georgina Rodriguez. Jucătorul de fotbal a fost mai sincer ca niciodată. Presa susține că acesta ar fi dat de înțeles că s-a căsătorit în...
4
Ben Affleck în timp ce pleacă de la birou după ce s-a întâlnit cu Jennifer Lopez
Divertisment
Jennifer Lopez și Ben Affleck s-au întâlnit pentru prima dată după divorț. Momentul tensionat a fost surprins de fotografi
Jennifer Lopez și Ben Affleck s-au întâlnit pentru prima dată după divorț. Momentul tensionat a fost surprins imediat de fotografi. Reuniunea lor ține primele pagini ale presei internaționale. Cei doi foști soți nu reușesc...
5
Jennifer Lopez a mers la mall cu copiii ei după divorțul de Ben Affleck
Divertisment
Cum a sărbătorit Jennifer Lopez divorțul de Ben Affleck. Fanii au fost surprinși să o vadă pe divă în astfel de ipostaze
Fotografii au surprins cum a sărbătorit Jennifer Lopez divorțul de Ben Affleck. Vedeta latino a fost însoțită de copiii săi și un grup de prieteni. Cântăreața pare că a trecut peste dezamăgirile în dragoste...
PARTENERI
×