Reclamă

Crochete de dovlecei la cuptor. O gustare delicioasă, de vară

Nu ezita să profiți de gustul dovleceilor de grădină în plin sezon al acestora, introducându-i în meniurile tale zilnice. În cazul în care ești în pană de idei, îți oferim o rețetă de crochete de dovlecei la cuptor, cu care te poți răsfăța toată vara.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 15 iulie 2022, 6:49

Dovleceii sunt sunt printre cele mai apreciate legume de vară. Sunt gustoși, sunt foarte accesibili și poți prepara din ei foarte multe rețete culinare. Poți pregăti supe delicioase, ciorbe acrișoare sau diferite garnituri și mâncăruri scăzute. Dar pot fi incluși și în rețete de aperitive, salate, chiar și în deserturi. De exemplu, clătitele cu dovlecei sunt delicioase atât în variantă sărată, cât și dulce.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Preparați sub formă de crochete, dovleceii sunt ideali de savurat la o șuetă cu prietenii sau cu familia. Crochetele sunt gustoase atât calde cât și reci. Pot fi savurate alături de diferite sosuri delicioase, dulci sau picante. Cel mai potrivit sos pentru crochetele de dovlecei este sosul grecesc din iaurt cu castraveți și usturoi.

Dacă te-am convins să prepari dovleceii sub formă de crochete îți oferim mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Crochete de dovlecei la cuptor – Ingrediente

  • 2 dovlecei de mărime medie
  • sare pentru deshidratat
  • 2 ouă de mărime medie
  • sare și piper, după gust
  • 200 gr făină
  • 200 gr pesmet fin
  • opțional, puțină boia de ardei iute sau dulce.
Reclamă

Rețetă de dovlecei sub formă de crochete – Mod de preparare

Începe cu pregătirea dovleceilor, care necesită un timp de deshidratare înainte de a fi supuși tratamentului termic. Deshidratatea este necesară pentru a evita eliminarea de lichid în timpul coacerii și pentru ca dovleceii să fie crocanți.

Spală bine dovleceii și nu le îndepărta coaja. Taie-i în felii longitudinale de 5-6 mm grosime. Apoi, taie fiecare felie în bastonașe de 7-8 mm lungime. Dacă partea din interior cu semințe este mai zemoasă, poți să o înlături.

Așază bastonașele de dovlecei pe un tocător sau într-o tavă și presară sare peste ele. Lasă-le să se deshidrateze 10-15 minute. Apoi, presează-le cu prosoape de hârtie pentru a absorbi lichidul rezultat în urma deshidratării.

Reclamă

Cum prepari crochete de dovlecei la cuptor

Pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Pregătește o tavă mare în care așezi hârtie de copt.

Pune făina într-un bol, iar în alt bol pune pesmetul fin. În al treilea bol, amestecă ouăle cu sare și piper până când se omogenizează compoziția. Trece bastonașele de dovlecei mai întâi prin făină, apoi prin compoziția de ouă și repetă procedeul. După ce le-ai trecut pe toate de câte două ori prin făină și prin ouă, trece-le prin pesmetul fin.

Vezi mai multe imagini cu crochetele de dovlecei în GALERIA FOTO!

Bastonașe de dovlecei trecute prin ouă și pesmet
Bastonașele de dovlecei se trec de câte două ori prin făină și ouă / Shutterstock

Așază-le apoi pe hârtia de copt din tavă, unul lângă altul.

Pune tava la cuptor și rumenește crochetele de dovlecei pentru 15 minute pe prima parte. Scoate tava, întoarce crochetele și mai rumenește-le pentru alte 10 minute și pe a doua parte.

Lasă crochetele de dovlecei să se tempereze, apoi le poți savura. Sunt delicioase trecute printr-un sos barbeque sau ketchup. Dar sunt la fel de delicioase și cu un sos de iaurt cu castraveți și usturoi.

Dacă ți-am stârnit pofta de preparate delicioase din dovlecei, îți mai recomandăm și o rețetă de dovlecei pane cu mujdei de usturoi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Vittoria Ceretti și Leonardo DiCaprio în vacanță
Divertisment
Iubire cu scântei pe un iaht de lux. Ce i-a făcut Vittoria Ceretti lui Leonardo DiCaprio atunci când actorul s-a întors cu spatele
Vittoria Ceretti și Leonardo DiCaprio nu țin cont de privirile celor din jur. Află și tu Câce i-a făcut Vittoria Ceretti lui Leonardo DiCaprio atunci când actorul s-a întors cu spatele. Cei doi îndrăgostiți...
2
Loni Willison surprinsă de fotografi în timp ce caută prin tomberoane
Divertisment
A pierdut tot, iar acum trăiește pe străzi. Cine e actrița celebră care e mai mereu fotografiată în timp ce caută prin tomberoane
A pierdut tot, iar acum trăiește pe străzi. O cunoscută actriță a ajuns de nerecunoscut după ce a fost surprinsă căutând prin tomberoane. Loni Willison, căci despre ea este vorba, a fost din nou...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dintre cele patru zodii norocoase în ziua de 25 august 2025
Horoscop
4 semne zodiacale se bucură de abundență și noroc în ziua de 25 august 2025. Află dacă te numeri printre ele
4 semne zodiacale se bucură de abundență și noroc în ziua de 25 august 2025. Acești nativi au parte de succes în perioada care urmează. Jupiter, planeta norocului și a abundenței, veghează asupra celor...
4
Kate Cassidy surprinsă la înmormântarea lui Liam Payne
Divertisment
Iubita lui Liam Payne s-a pozat într-un costum minuscul de baie. Cum și-a refăcut Kate Cassidy viața după decesul artistului
Iubita lui Liam Payne s-a pozat într-un costum minuscul de baie. Kate Cassidy pare că și-a refăcut viața după decesul artistului. Paparazzi nu au ratat nicio ocazie pentru o poză și a obține fotografii...
5
Selena Gomez poartă o ținută albă și ochelari de soare negri și are părul prins în coc
Divertisment
Imagini în costum de baie cu Selena Gomez la petrecerea burlăcițelor organizată pentru ea. Artista a fost de neoprit
Artista a fost surprinsă în Mexic alături de mai multe prietene. Vezi imagini în costum de baie cu Selena Gomez la petrecerea burlăcițelor organizată pentru ea. În vârstă de 33 de ani, cântăreața s-a...
PARTENERI
×