Reclamă

Crochete de dovlecei la cuptor. O gustare delicioasă, de vară

Nu ezita să profiți de gustul dovleceilor de grădină în plin sezon al acestora, introducându-i în meniurile tale zilnice. În cazul în care ești în pană de idei, îți oferim o rețetă de crochete de dovlecei la cuptor, cu care te poți răsfăța toată vara.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 15 iulie 2022, 6:49

Dovleceii sunt sunt printre cele mai apreciate legume de vară. Sunt gustoși, sunt foarte accesibili și poți prepara din ei foarte multe rețete culinare. Poți pregăti supe delicioase, ciorbe acrișoare sau diferite garnituri și mâncăruri scăzute. Dar pot fi incluși și în rețete de aperitive, salate, chiar și în deserturi. De exemplu, clătitele cu dovlecei sunt delicioase atât în variantă sărată, cât și dulce.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Preparați sub formă de crochete, dovleceii sunt ideali de savurat la o șuetă cu prietenii sau cu familia. Crochetele sunt gustoase atât calde cât și reci. Pot fi savurate alături de diferite sosuri delicioase, dulci sau picante. Cel mai potrivit sos pentru crochetele de dovlecei este sosul grecesc din iaurt cu castraveți și usturoi.

Dacă te-am convins să prepari dovleceii sub formă de crochete îți oferim mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Crochete de dovlecei la cuptor – Ingrediente

  • 2 dovlecei de mărime medie
  • sare pentru deshidratat
  • 2 ouă de mărime medie
  • sare și piper, după gust
  • 200 gr făină
  • 200 gr pesmet fin
  • opțional, puțină boia de ardei iute sau dulce.
Reclamă

Rețetă de dovlecei sub formă de crochete – Mod de preparare

Începe cu pregătirea dovleceilor, care necesită un timp de deshidratare înainte de a fi supuși tratamentului termic. Deshidratatea este necesară pentru a evita eliminarea de lichid în timpul coacerii și pentru ca dovleceii să fie crocanți.

Spală bine dovleceii și nu le îndepărta coaja. Taie-i în felii longitudinale de 5-6 mm grosime. Apoi, taie fiecare felie în bastonașe de 7-8 mm lungime. Dacă partea din interior cu semințe este mai zemoasă, poți să o înlături.

Așază bastonașele de dovlecei pe un tocător sau într-o tavă și presară sare peste ele. Lasă-le să se deshidrateze 10-15 minute. Apoi, presează-le cu prosoape de hârtie pentru a absorbi lichidul rezultat în urma deshidratării.

Reclamă

Cum prepari crochete de dovlecei la cuptor

Pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Pregătește o tavă mare în care așezi hârtie de copt.

Pune făina într-un bol, iar în alt bol pune pesmetul fin. În al treilea bol, amestecă ouăle cu sare și piper până când se omogenizează compoziția. Trece bastonașele de dovlecei mai întâi prin făină, apoi prin compoziția de ouă și repetă procedeul. După ce le-ai trecut pe toate de câte două ori prin făină și prin ouă, trece-le prin pesmetul fin.

Vezi mai multe imagini cu crochetele de dovlecei în GALERIA FOTO!

Bastonașe de dovlecei trecute prin ouă și pesmet
Bastonașele de dovlecei se trec de câte două ori prin făină și ouă / Shutterstock

Așază-le apoi pe hârtia de copt din tavă, unul lângă altul.

Pune tava la cuptor și rumenește crochetele de dovlecei pentru 15 minute pe prima parte. Scoate tava, întoarce crochetele și mai rumenește-le pentru alte 10 minute și pe a doua parte.

Lasă crochetele de dovlecei să se tempereze, apoi le poți savura. Sunt delicioase trecute printr-un sos barbeque sau ketchup. Dar sunt la fel de delicioase și cu un sos de iaurt cu castraveți și usturoi.

Dacă ți-am stârnit pofta de preparate delicioase din dovlecei, îți mai recomandăm și o rețetă de dovlecei pane cu mujdei de usturoi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×