Reclamă

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe

Dacă ți-ai propus să prepari un tort rapid și delicios, îți oferim o rețetă de tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe. Un astfel de tort este ideal pentru o masă festivă sau pentru atunci când se anunță prietenii în vizită. Este ușor de preparat, este elegant și va cuceri instant orice iubitor de desert.

Publicat: 29 decembrie 2021, 7:32 / Actualizat: 15 februarie 2022, 12:07

Baza tortului o prepari dintr-un strat subțire de mere caramelizate și amestecate cu biscuiți sfărâmați. Iar crema este simplă, din ciocolată albă cu frișcă, la care adaugi și puțin piure de portocale. Vei obține un tort spectaculos cu gust fructat și răcoros.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu această rețetă de tort.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe – Ingrediente

Ingredientele pentru acest minunat tort sunt împărțite în două categorii: pentru baza tortului și pentru cremă și decor.

Ingrediente pentru baza unui tort cu diametrul de 25 cm:

  • 300 gr mere răzuite;
  • 50 gr zahăr;
  • 25 gr unt;
  • 100 gr biscuiți sfărâmați;
  • 1/2 linguriță cu scorțișoară.
Reclamă

Ingrediente pentru cremă:

  • 400 gr ciocolată albă;
  • 300 ml frișcă lichidă;
  • 1 linguriță cu extract de vanilie;
  • 2 portocale;
  • 20 gr gelatină + 30 ml apă;
  • 250 gr mascarpone;
  • fructe la alegere pentru decor.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe – Mod de preparare

Reclamă

Începe cu pregătirea blatului de mere care necesită timp pentru caramelizare și timp pentru răcire.

Cum prepari blatul de mere cu biscuiți

Spală bine merele și fără a le îndepărta coaja, răzuiește-le pe răzătoarea cu orificii mari. Pune o crăticioară la foc mediu și adaugă zahărul cu untul și 2 lingurițe de apă. Când zahărul începe să se topească, amestecă pentru a nu se arde. Apoi adaugă merele, scorțișoara și amestecă-le ușor cu siropul de zahăr. Lasă-le să se pătrundă ușor, apoi stinge focul.

Rupe biscuiții mărunt și adaugă-i în compoziția de mere, după ce acestea se temperează ușor. Îmbracă interiorul unei forme de tort cu folie de prospețime, apoi întinde la baza acesteia stratul de mere caramelizate și amestecate cu biscuiți. Pune forma de tort la rece și ocupă-te de celelalte ingrediente.

Cum prepari crema pentru tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe

Pune frișca lichidă într-un vas așezat pe flacăra aragazului, la intensitate medie. Las-o să se încălzească, dar fără a atinge punctul de fierbere. Stinge focul, adaugă ciocolata albă ruptă în bucăți mici și amestecă intens până la topirea acesteia. Adaugă extractul de vanilie, apoi lasă compoziția de ciocolată să se tempereze pentru câteva minute.

Pune gelatina la hidratat în apă rece, apoi dilueaz-o punând vasul pe baie de aburi. Când este perfect diluată, adaug-o peste crema de ciocolată albă și amestecă pentru omogenizare. Lasă crema să se răcească bine, apoi dai deoparte, în alt vas, 1/4 din cremă. Curăță cele două portocale și transformă miezul acestora în piure, cu ajutorul unui blender. Trece piureul prin sită pentru a deveni fin și amestecăm cu crema de ciocolată. Adaugă și o lingură de mascarpone, apoi întinde crema peste stratul de mere cu biscuiți.

Adaugă restul de mascarpone peste crema de ciocolată albă, omogenizează bine crema și întinde-o peste crema cu portocale. Pune minunatul tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe la rece pentru cel puțin 4 ore. Apoi îl poți decora cu fructele preferate și îl poți porționa frumos.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe, secționat pe un suport de lemn
Înainte de porționare tortul va sta la rece cel puțin patru ore / Shutterstock

Și dacă ești în căutarea mai multor rețete de tort fără coacere și cu puține ingrediente, îți recomandăm rețeta de tort brazilian cu spumă de lămâie

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și reprezintă una dintre cele 3 zodii care ăși rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024
Horoscop
3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Nativii care trec peste micile neînțelegeri
Astrologii spun că există 3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Acești nativi reușesc să treacă peste micile neînțelegeri. Nativii care aveau o furtună de gânduri sunt pregătiți să-și pună ordine...
2
O femeie frumoasă cu ochii căprui și părul brunet pentru a ilustra ce culori de păr întineresc
Frumusețe
Culori de păr care te întineresc dacă ai ochii căprui. Ce spun specialiștii în beauty
Specialiștii în beauty îți vin în ajutor cu câteva culori de păr care te întineresc dacă ai ochii căprui. Alegerea celei mai bune culori de păr pentru ochii căprui poate fi o provocare. Există...
3
O femeie frumoasă care se privește în oglindă și aplică unul dintre trucurile simple de frumusețe pentru femeiele care au peste 40 de ani
Frumusețe
Trucuri simple de frumusețe pentru femeile care au peste 40 de ani. Sfaturi de la specialiștii în beauty
Frumusețea nu are vârstă. Specialiști în beauty îți vin și de această dată în ajutor cu câteva trucuri simple de frumusețe pentru femeile care au peste 40 de ani. Iată cum poți să-ți evidențiezi...
4
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 19 februarie – 25 februarie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Nativii vor avea parte de modificări în viața personală. Horoscopul săptămânii 19 februarie – 25 februarie 2024 spune cine are noroc pe toate planurile. Nu vor lipsi însă provocările, fără de care zodiile nu...
5
Margot Robbie într-o fotografie portret la prmeiile BAFTA 2024
Divertisment
Covorul roșu de la Premiile BAFTA 2024. Vedetele au impresionat cu ținutele alese
Vedetele s-au întrecut în eleganță pe covorul roșu de la Premiile BAFTA 2024. Acestea s-au reunit în capitala britanică pentru a participa la una dintre cele mai așteptate ceremonii ale anului. Margot Robbie, Emma...
PARTENERI
×