Reclamă

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe

Dacă ți-ai propus să prepari un tort rapid și delicios, îți oferim o rețetă de tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe. Un astfel de tort este ideal pentru o masă festivă sau pentru atunci când se anunță prietenii în vizită. Este ușor de preparat, este elegant și va cuceri instant orice iubitor de desert.

Publicat: 29 decembrie 2021, 7:32 / Actualizat: 15 februarie 2022, 12:07

Baza tortului o prepari dintr-un strat subțire de mere caramelizate și amestecate cu biscuiți sfărâmați. Iar crema este simplă, din ciocolată albă cu frișcă, la care adaugi și puțin piure de portocale. Vei obține un tort spectaculos cu gust fructat și răcoros.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu această rețetă de tort.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe – Ingrediente

Ingredientele pentru acest minunat tort sunt împărțite în două categorii: pentru baza tortului și pentru cremă și decor.

Ingrediente pentru baza unui tort cu diametrul de 25 cm:

  • 300 gr mere răzuite;
  • 50 gr zahăr;
  • 25 gr unt;
  • 100 gr biscuiți sfărâmați;
  • 1/2 linguriță cu scorțișoară.
Reclamă

Ingrediente pentru cremă:

  • 400 gr ciocolată albă;
  • 300 ml frișcă lichidă;
  • 1 linguriță cu extract de vanilie;
  • 2 portocale;
  • 20 gr gelatină + 30 ml apă;
  • 250 gr mascarpone;
  • fructe la alegere pentru decor.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe – Mod de preparare

Reclamă

Începe cu pregătirea blatului de mere care necesită timp pentru caramelizare și timp pentru răcire.

Cum prepari blatul de mere cu biscuiți

Spală bine merele și fără a le îndepărta coaja, răzuiește-le pe răzătoarea cu orificii mari. Pune o crăticioară la foc mediu și adaugă zahărul cu untul și 2 lingurițe de apă. Când zahărul începe să se topească, amestecă pentru a nu se arde. Apoi adaugă merele, scorțișoara și amestecă-le ușor cu siropul de zahăr. Lasă-le să se pătrundă ușor, apoi stinge focul.

Rupe biscuiții mărunt și adaugă-i în compoziția de mere, după ce acestea se temperează ușor. Îmbracă interiorul unei forme de tort cu folie de prospețime, apoi întinde la baza acesteia stratul de mere caramelizate și amestecate cu biscuiți. Pune forma de tort la rece și ocupă-te de celelalte ingrediente.

Cum prepari crema pentru tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe

Pune frișca lichidă într-un vas așezat pe flacăra aragazului, la intensitate medie. Las-o să se încălzească, dar fără a atinge punctul de fierbere. Stinge focul, adaugă ciocolata albă ruptă în bucăți mici și amestecă intens până la topirea acesteia. Adaugă extractul de vanilie, apoi lasă compoziția de ciocolată să se tempereze pentru câteva minute.

Pune gelatina la hidratat în apă rece, apoi dilueaz-o punând vasul pe baie de aburi. Când este perfect diluată, adaug-o peste crema de ciocolată albă și amestecă pentru omogenizare. Lasă crema să se răcească bine, apoi dai deoparte, în alt vas, 1/4 din cremă. Curăță cele două portocale și transformă miezul acestora în piure, cu ajutorul unui blender. Trece piureul prin sită pentru a deveni fin și amestecăm cu crema de ciocolată. Adaugă și o lingură de mascarpone, apoi întinde crema peste stratul de mere cu biscuiți.

Adaugă restul de mascarpone peste crema de ciocolată albă, omogenizează bine crema și întinde-o peste crema cu portocale. Pune minunatul tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe la rece pentru cel puțin 4 ore. Apoi îl poți decora cu fructele preferate și îl poți porționa frumos.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe, secționat pe un suport de lemn
Înainte de porționare tortul va sta la rece cel puțin patru ore / Shutterstock

Și dacă ești în căutarea mai multor rețete de tort fără coacere și cu puține ingrediente, îți recomandăm rețeta de tort brazilian cu spumă de lămâie

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Nicole Scherzinger în cadrul Premiilor Tony pe covorul roșu
Divertisment
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani. Cum arată fosta membră a trupei The Pussycat Dolls
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani și nu mai are ce să demonstreze. Fosta membră a trupei The Pussycat Dolls a ales un costum de baie în două piese și nu...
2
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
3
Harta astrală cu Uranus în Gemeni
Horoscop
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Cum s-ar putea schimba viața nativilor din zodiac
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Viața nativilor din zodiac s-ar putea schimba din multe puncte de vedere. Nimic nu va mai fi la fel odată cu această energie cosmică în mișcare. Un ciclu...
4
Jeff Bezos și Lauren Sánchez în timpul nunții lor din Veneția
Divertisment
Vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari: „Sunt varză”
Charlize Theron, vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari. Actrița a declarat că a fost „mai puțin impresionată” de evenimentul extravagant organizat de...
5
David Efron, Zac Efron, Starla Baskett și Dylan Efron
Divertisment
Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Cei doi frați, surprinși în imagini rare
Cei doi frați au petrecut recent o zi relaxantă și au postat fotografii fără tricou pentru a marca momentul. Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Într-o postare...
PARTENERI
×