Reclamă

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe

Dacă ți-ai propus să prepari un tort rapid și delicios, îți oferim o rețetă de tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe. Un astfel de tort este ideal pentru o masă festivă sau pentru atunci când se anunță prietenii în vizită. Este ușor de preparat, este elegant și va cuceri instant orice iubitor de desert.

Publicat: 29 decembrie 2021, 7:32 / Actualizat: 15 februarie 2022, 12:07

Baza tortului o prepari dintr-un strat subțire de mere caramelizate și amestecate cu biscuiți sfărâmați. Iar crema este simplă, din ciocolată albă cu frișcă, la care adaugi și puțin piure de portocale. Vei obține un tort spectaculos cu gust fructat și răcoros.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu această rețetă de tort.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe – Ingrediente

Ingredientele pentru acest minunat tort sunt împărțite în două categorii: pentru baza tortului și pentru cremă și decor.

Ingrediente pentru baza unui tort cu diametrul de 25 cm:

  • 300 gr mere răzuite;
  • 50 gr zahăr;
  • 25 gr unt;
  • 100 gr biscuiți sfărâmați;
  • 1/2 linguriță cu scorțișoară.
Reclamă

Ingrediente pentru cremă:

  • 400 gr ciocolată albă;
  • 300 ml frișcă lichidă;
  • 1 linguriță cu extract de vanilie;
  • 2 portocale;
  • 20 gr gelatină + 30 ml apă;
  • 250 gr mascarpone;
  • fructe la alegere pentru decor.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe – Mod de preparare

Reclamă

Începe cu pregătirea blatului de mere care necesită timp pentru caramelizare și timp pentru răcire.

Cum prepari blatul de mere cu biscuiți

Spală bine merele și fără a le îndepărta coaja, răzuiește-le pe răzătoarea cu orificii mari. Pune o crăticioară la foc mediu și adaugă zahărul cu untul și 2 lingurițe de apă. Când zahărul începe să se topească, amestecă pentru a nu se arde. Apoi adaugă merele, scorțișoara și amestecă-le ușor cu siropul de zahăr. Lasă-le să se pătrundă ușor, apoi stinge focul.

Rupe biscuiții mărunt și adaugă-i în compoziția de mere, după ce acestea se temperează ușor. Îmbracă interiorul unei forme de tort cu folie de prospețime, apoi întinde la baza acesteia stratul de mere caramelizate și amestecate cu biscuiți. Pune forma de tort la rece și ocupă-te de celelalte ingrediente.

Cum prepari crema pentru tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe

Pune frișca lichidă într-un vas așezat pe flacăra aragazului, la intensitate medie. Las-o să se încălzească, dar fără a atinge punctul de fierbere. Stinge focul, adaugă ciocolata albă ruptă în bucăți mici și amestecă intens până la topirea acesteia. Adaugă extractul de vanilie, apoi lasă compoziția de ciocolată să se tempereze pentru câteva minute.

Pune gelatina la hidratat în apă rece, apoi dilueaz-o punând vasul pe baie de aburi. Când este perfect diluată, adaug-o peste crema de ciocolată albă și amestecă pentru omogenizare. Lasă crema să se răcească bine, apoi dai deoparte, în alt vas, 1/4 din cremă. Curăță cele două portocale și transformă miezul acestora în piure, cu ajutorul unui blender. Trece piureul prin sită pentru a deveni fin și amestecăm cu crema de ciocolată. Adaugă și o lingură de mascarpone, apoi întinde crema peste stratul de mere cu biscuiți.

Adaugă restul de mascarpone peste crema de ciocolată albă, omogenizează bine crema și întinde-o peste crema cu portocale. Pune minunatul tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe la rece pentru cel puțin 4 ore. Apoi îl poți decora cu fructele preferate și îl poți porționa frumos.

Tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe, secționat pe un suport de lemn
Înainte de porționare tortul va sta la rece cel puțin patru ore / Shutterstock

Și dacă ești în căutarea mai multor rețete de tort fără coacere și cu puține ingrediente, îți recomandăm rețeta de tort brazilian cu spumă de lămâie

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care se măsoară cu un centimetru în talie
Sănătate
Obiceiul care te poate ajuta să pierzi în greutate. Ce spun cele mai recente studii ale specialiștilor
În sezonul cald multe persoane s-au preocupat să obțină silueta perfectă. Vara este aproape pe sfârșite, însă nu este prea târziu pentru a-ți atinge obiectivele când vine vorba de fizicul tău. Specialiștii au descoperit...
2
Scarlett Johansson la premiera filmului Sing 2
Divertisment
Scarlett Johansson a purtat un costum de baie roșu. Actrița se află în vacanță cu soțul său, Colin Jost
Scarlett Johansson a purtat un costum de baie roșu. Actrița și-a expus silueta într-o vacanță de vis pe care a petrecut-o alături de soțul său, Colin Jost. Cei doi îndrăgostiți se bucură de timpul...
3
Fată frumoasă cu părul roșcat și lung se află într-o pădure în anotimpul toamna
Horoscop
Ce spune zodia despre starea ta de sănătate. Află ce îți rezervă astrele
Dacă vrei să știi ce spune zodia despre starea ta de sănătate, trebuie să cunoști detalii despre astrologia medicală. Numită și iatromatematică, aceasta ghidează nativii către găsirea unor răspunsuri clare și concise. Este vorba...
4
Meghan Markle ]n timpul unui interviu pe care l-a oferit c\nd a ]mplinit v\rsta de 40 de ani
Divertisment
Preparatul preferat al lui Meghan Markle. Cum arată masa ideală pentru Ducesa de Sussex
Familia Regală Britanică s-a aflat tot timpul în atenția presei internaționale. De data aceasta s-a aflat care este preparatul preferat al lui Meghan Markle. Se pare că Ducesa de Sussex are un regim alimentar...
5
Ashton Kutcher într-un costum gri suferă de o boală autoimună rară
Știri
Ashton Kutcher suferă de o boală autoimună rară: „Sunt norocos că sunt în viață”
Ashton Kutcher suferă de o boală autoimună rară. Actorul a declarat recent că se simte bine și că este foarte norocos că a scăpat cu viață. Boala de care suferă l-a lăsat incapabil să...
PARTENERI
×