Tortul de ciocolată preferat al Reginei Elisabeta a II-a

Tortul de ciocolată preferat al Reginei Elisabeta a II-a are biscuiți în compoziția blatului. Și Prințul William îndrăgește acest desert. 

23 februarie 2021 la 15:58
Felie de tort de ciocolată cu bicuiți pe o farfurie albă
Reginei Elisabeta a II-a îi place să servească tort de ciocolată cu biscuiți în timpul ceaiului de la Palatul Buckingham / Shutterstock

Reginei Elisabeta a II-a îi place să servească  tort de ciocolată cu biscuiți în timpul ceaiului de la Palatul Buckingham. Tortul cu aspect delicios este iubit și de nepotul ei, Prințul William, care l-a avut și la nunta sa cu Kate Middleton.

Fostul bucătar al Familiei Regale, Darren McGrady, a dezvăluit anterior pentru Hello Magazine că monarhul este un fan atât de mare al tortului cu ciocolată ciocolată, încât cerea ca bucățile rămase să fie ambalate și trimise la Castelul Windsor.

„Bucătarii regali trimit în fiecare zi un tort întreg Maiestății Sale pentru ceai. Uneori ia doar o felie și apoi dispare definitiv de la masa regală.” a declarat Darren McGrady.

„Îmi amintesc, de pe vremea în care eram un bucătar tânăr, când am călătorit de la Paddington la Windsor într-o vineri dimineață cu un tort de ciocolată pe jumătate mâncat, strâns într-o cutie de biscuiț, învelit în Clingfilm și cocoțată pe genunchiul meu, cu teama de a nu-l scăpa. A fost preferatul ei. Și când prințul William l-a încercat pentru prima dată, i-a plăcut și a cerut să îi fie pregătit pentru nunta lui.”, a mai spus bucătarul, potrivit Hello Magazine.

Tortul de ciocolată preferat al Reginei Elisabeta a II-a

Pe site-ul său, Darren McGrady dezvăluie că „tortul bogat de ciocolată neagră are o textură crocantă minunată datorită biscuiților clasici englezeșt Rich tea”. Tortul este finisat cu un strat de glazură de ciocolată.

Ingrediente pentru conținut

1/2 lingurita de unt pentru ungerea tigăii

230 de grame de biscuiți sau de fursecuri dulci

100 de grame de unt nesărat, înmuiat

100 de grame de zahăr granulat

100 de grame de ciocolată neagră

Ingrediente pentru glazură

230 de grame de ciocolată neagră pentru învelire

30 de grame de ciocolată pentru ornat

Instrucțiuni

Unge o formă de tort cu unt și așeaz-o pe o tavă acoperită cu o foaie de copt. Sfărâmă biscuiții în bucăți de mărimea migdalelor și așează-i deoparte. Într-un castron mare, combină untul și zahărul până când amestecul începe să se subțieze.

Topiți cele 100 de grame de ciocolată neagră și adaugă-le la amestecul de unt. Adăugă apoi oul și amestecă toate ingredientele. Scufundă la final bucățile de biscuiți până când toate sunt acoperite cu amestecul de ciocolată.

Răstoarnă amestecul în inelul de tort pregătit. Încearcă să umplimi toate golurile de pe partea inferioară a inelului, deoarece acestea vor fi partea superioară atunci când tortul va fi turnat. Lasă tortul la frigider timp de cel puțin 3 ore.

Între timp, topește cele 200 de grame de ciocolată neagră într-o cratiță pe care o așezi pe aragaz, la foc mic. 

Scoate forma de tort și așeaz-l pe un suport. 

Toarnă ciocolata topită peste tort și netezește blatul și părțile laterale cu ajutorul unui cuțit. Lăsaă ciocolata să se întîrească la temperatura camerei.

Rulează cu atenție un cuțit în jurul fundului tortului, unde ciocolata l-a lipit de firul tortului și ridicați-l pe o farfurie de ceai.

Topește cele 30 de grame de ciocolată rămasă și folosește-o pentru a decora partea superioară a tortului.

Recomandările CaTine.ro
1
O femeie care spală o tigaie încinsă la chiuvetă
Timp liber
De ce nu e recomandat să speli niciodată o tigaie încinsă cu apă rece
Ai observat cum, în timp, calitatea tigăii scade? Se deformează și începe să ardă jumătate din mâncare, iar cealaltă rămâne nefăcută. Poate ți s-a mai spus că nu e recomandat să speli niciodată o...
2
Kimberley Garner, apariție ravisantă pe covorul roșu la Cannes
Divertisment
Apariția sexy a lui Kimberley Garner la plajă. Cum s-a îmbrăcat modelul
Kimberley Garner a ales o destinație preferată de multe vedete pentru relaxare, plajele din Miami. Vedeta a ales un costum de baie care a atras toate privirile. Fotografii nu au putut trece cu vederea...
3
Paris Jackson pe covorul roșu îmbrăcată cu o rochie portocalie și o coroniță pe frunte
CaTine
Viața marcată de suferință a lui Paris Jackson
Moartea tatălui ei, Michael Jackson, a fost pentru Paris Jackson începutul unei perioade foarte lungi de suferință și autovătămare. Are doar 22 de ani, dar a trecut prin încercări prea dure pentru un adolescent....
4
Meghan Markle, fotografiată altături de fiul său Archie și Prințul Harry, este însărcinată pentru a doua oară.
Divertisment
Meghan Markle este din nou însărcinată. Ducesa de Sussex și Prințul Harry așteaptă al doilea copil
Meghan Markle este din nou însărcinată. Anunțul a fost făcut de purtătorul de cuvânt al cuplului pentru agenția britanică de știri Press Association, duminică, 14 februarie. Ducesa de Sussex și Prințul Harry așteaptă al...
5
icon
Statuete Oscar
Divertisment
Oscar 2021, lista scurtă a nominalizărilor: „Colectiv”, printre titlurile eligibile
Academia Americană de Artă și Științe Cinematografice a anunțat lista scurtă a nominalizarilor la Oscar 2021 pentru nouă categorii, inclusiv documentar și film internațional. „Colectiv”, regizat de Alexander Nanau, a fost inclus la categoriile...
PARTENERI
×