Primele postări cu rețeta de cafea dalgona au apărut pe Instagram și TikTok. Preparatul este originar din Corea și are un aspect plăcut și un gust unic, datorită texturii cremoase.
În ciuda aspectului spectaculos, cafeaua dalgona este ușor de preparat. În plus, ai nevoie de doar trei ingrediente pentru a o obține.
Tot ce trebuie să faci este să omogenizezi cafea instant cu zahăr și apă și vei obține un amestec cremos, care mai apoi, dizolvat cu lapte cald sau rece îți va oferi șansa să te bucuri de gustul autentic al celebrei cafele dalgona.
Ingrediente – Cafea Dalgona
2 lingurițe de de cafea instant;
2 lingurițe de zahăr tos;
2 lingurițe de apă fierbinte;
200 ml de lapte rece sau cald;
cuburi de gheață în cazul în care vrei să obții varianta rece a cafelei.
Mod de preparare – Cafea Dalgona
Cu ajutorul unui mixer, amestecă cafeaua solubilă cu zahărul. Mai apoi adaugă apa fierbinte. Amestecă ușor cu lingurița până când obții din nou o compoziție omogenă și pornește din nou mixerul.
Compoziția se mixează până când se obține o spumă deschisă la culoare și foarte tare. Cu mixerul, prepararea spumei durează între 5 și 6 minute.
Dacă preferi varianta rece a cafelei, pune cuburi de gheață într-un pahar, toarnă 200 de ml de lapte rece și adaugă spuma deasupra. Din spuma de mai sus se pot prepara 2 cafele dalgona.
Sfaturi pentru a obține cea mai bună cafea dalgona
Cafeaua dalgona nu este deloc greu de preparat. Aceasta se obține așa cum am mai spus din trei ingrediente, iar modul de preparare nu durează mai mult de 10 minute cu tot cu adunarea ingredientelor.
Cel mai important sfat pentru a obține o textură cremoasă este să folosești o cafea instant cu granulație fină. Textura grunjoasă nu se topește foarte bine. De asemenea, ness-ul cu granulație mare nu lasă spuma să se formeze cum trebuie. În cazul în care nu ai alt tip de cafea instant în casă, poți zdrobi granulele într-un mojar sau în râșnița de cafea.
Citește și
Ce lecții vor învăța zodiile până la finalul lunii noiembrie. Vezi ce arată astrele
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se întâmplă cu zodia ta
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate pe toate planurile
Un alt avantaj al cafelei dalgona este faptul că se poate face cu orice tip de lapte, de origine animală sau vegetală, adică rețeta de cafea dalgona se poate prepara chiar și în perioadele de post.
Ideal pentru savurarea acestei cafele este să folosești pahare înalte, transparente. Doar așa te poți bucura de felul în care spuma obținută plutește la suprafața laptelui. Se poate servi cu un pai aspectuos, iar rezultatul este unul pe măsură.
Dacă ți-ai stârnit îndeajuns curiozitatea, iată și cum se prepară faimosul desert din Squid Game. Rețeta dalgona a atras atenția fanilor serialului încă de la lansarea producției.