Reclamă

Cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin

Dacă ești în căutarea unei rețete de garnitură simplă, dar gustoasă și consistentă, rețeta de cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin poate fi ideală pentru astfel de momente.

Publicat: 3 decembrie 2021, 7:30 / Actualizat: 13 decembrie 2021, 19:36

Ai nevoie de doar 5 ingrediente pentru a pregăti acest preparat delicios, ingrediente pe care le deții în cămară. Nu este necesară nici atenție deosebită în timpul preparării, comparativ cu alte rețete de garnituri. Tot ce trebuie să faci este să speli bine cartofii, să îi ștergi, să îi ungi ușor cu ulei și să presari sare grunjoasă peste ei. Îi pui la cuptor și te poți ocupa de alte activități sau pregăti un alt preparat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cartofii sunt alimentele la care, cu siguranță, te gândești când dorești o garnitură gustoasă și hrănitoare. Ca și rețetele de paste, rețetele de cartofi sunt foarte versatile. Poți combina cartofii cu o multitudine de ingrediente, dar poți prepara din ei o diversitate de rețete: de la aperitive, la salate, supe și ciorbe sau mâncăruri scăzute sau aluaturi. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu una dintre cele mai simple și gustoase garnituri, de post.

Cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin – Ingrediente

  • 1 kg cartofi albi, de mărime medie
  • 150 gr sare de bucătărie grunjoasă
  • 1-2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • crenguțe de rozmarin
  • 2-3 căpățâni întregi de usturoi.

Rețetă de cartofi copți în sare – Mod de preparare

Începe cu pregătirea unei tăvi de cuptor, în care așezi hârtie de copt. Presară sare grunjoasă pe toată suprafața tăvii. Mai pregătește o foaie de hârtie puțin mai mare decât tava, pe care o vei așeza deasupra.

Reclamă

Mai ai nevoie și de folie de aluminiu, pe care o vei așeza peste hârtia de copt. Aceasta va asigura căldură în interiorul tăvii, iar cartofii se vor coace mai rapid.

După ce ai pregătit tava și hârtia de copt, următorul pas este se speli cartofii în apă rece, fără să îi decojești. Apoi îi ștergi bine cu prosoape de hârtie. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, unge-i ușor cu foarte puțin ulei și așază-i pe patul de sare.

Presară sare grunjoasă și pe deasupra cartofilor. Uleiul se folosește doar pentru a nu aluneca sarea de pe suprafața lor.

Reclamă

Rupe crenguțe de rozmarin și strecoară-le printre cartofi. Secționează câte un capac de la căpățânile de usturoi, atât cât să fie ușor desfăcuți cățeii de usturoi. Astfel, aroma lor se poate degaja în timpul tratamentului termic și va pătrunde în cartofi.

Așază căpățânile de usturoi printre cartofi, cu partea decupată în sus. Acum poți acoperi tava cu hârtie de copt, dar și cu folia de aluminiu. Pune tava cu cartofi la cuptor la 200 de grade și lasă-i aproximativ 40 de minute. După acest interval de timp, scoate tava din cuptor și îndepărtează folia de aluminiu și hârtia de copt de deasupra. Mai lasă tava cu cartofi copți în sare la cuptor pentru 10-15 minute, apoi te poți bucura de gustul lor.

Tavă cu cartofi copți în sare, cu crenguțe de rozmarin și usturoi
Crenguțele de rozmarin și usturoiul vor aromatiza cartofii în timpul coacerii / Shutterstock

Cum poți servi cartofii copți pe sare

Poți servi cartofii copți simpli, de post, pentru că sunt tare gustoși. Îi poți servi și cu diferite sosuri dulci sau picante. Însă îi poți decoji ușor și adăuga deasupra lor verdeață tocată și smântână. O cremă de brânză cu boia de ardei sau cu verdeață le-ar putea desăvârși gustul. Nu uita nici de baconul afumat, tocat mărunt și rumenit la tigaie. Ar putea completa perfect gustul cartofilor copți. În oricare din variantele prezentate i-ai servi, tot delicioși vor fi.

Spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×