Reclamă

Cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin

Dacă ești în căutarea unei rețete de garnitură simplă, dar gustoasă și consistentă, rețeta de cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin poate fi ideală pentru astfel de momente.

Publicat: 3 decembrie 2021, 7:30 / Actualizat: 13 decembrie 2021, 19:36

Ai nevoie de doar 5 ingrediente pentru a pregăti acest preparat delicios, ingrediente pe care le deții în cămară. Nu este necesară nici atenție deosebită în timpul preparării, comparativ cu alte rețete de garnituri. Tot ce trebuie să faci este să speli bine cartofii, să îi ștergi, să îi ungi ușor cu ulei și să presari sare grunjoasă peste ei. Îi pui la cuptor și te poți ocupa de alte activități sau pregăti un alt preparat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cartofii sunt alimentele la care, cu siguranță, te gândești când dorești o garnitură gustoasă și hrănitoare. Ca și rețetele de paste, rețetele de cartofi sunt foarte versatile. Poți combina cartofii cu o multitudine de ingrediente, dar poți prepara din ei o diversitate de rețete: de la aperitive, la salate, supe și ciorbe sau mâncăruri scăzute sau aluaturi. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu una dintre cele mai simple și gustoase garnituri, de post.

Cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin – Ingrediente

  • 1 kg cartofi albi, de mărime medie
  • 150 gr sare de bucătărie grunjoasă
  • 1-2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • crenguțe de rozmarin
  • 2-3 căpățâni întregi de usturoi.

Rețetă de cartofi copți în sare – Mod de preparare

Începe cu pregătirea unei tăvi de cuptor, în care așezi hârtie de copt. Presară sare grunjoasă pe toată suprafața tăvii. Mai pregătește o foaie de hârtie puțin mai mare decât tava, pe care o vei așeza deasupra.

Reclamă

Mai ai nevoie și de folie de aluminiu, pe care o vei așeza peste hârtia de copt. Aceasta va asigura căldură în interiorul tăvii, iar cartofii se vor coace mai rapid.

După ce ai pregătit tava și hârtia de copt, următorul pas este se speli cartofii în apă rece, fără să îi decojești. Apoi îi ștergi bine cu prosoape de hârtie. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, unge-i ușor cu foarte puțin ulei și așază-i pe patul de sare.

Presară sare grunjoasă și pe deasupra cartofilor. Uleiul se folosește doar pentru a nu aluneca sarea de pe suprafața lor.

Reclamă

Rupe crenguțe de rozmarin și strecoară-le printre cartofi. Secționează câte un capac de la căpățânile de usturoi, atât cât să fie ușor desfăcuți cățeii de usturoi. Astfel, aroma lor se poate degaja în timpul tratamentului termic și va pătrunde în cartofi.

Așază căpățânile de usturoi printre cartofi, cu partea decupată în sus. Acum poți acoperi tava cu hârtie de copt, dar și cu folia de aluminiu. Pune tava cu cartofi la cuptor la 200 de grade și lasă-i aproximativ 40 de minute. După acest interval de timp, scoate tava din cuptor și îndepărtează folia de aluminiu și hârtia de copt de deasupra. Mai lasă tava cu cartofi copți în sare la cuptor pentru 10-15 minute, apoi te poți bucura de gustul lor.

Tavă cu cartofi copți în sare, cu crenguțe de rozmarin și usturoi
Crenguțele de rozmarin și usturoiul vor aromatiza cartofii în timpul coacerii / Shutterstock

Cum poți servi cartofii copți pe sare

Poți servi cartofii copți simpli, de post, pentru că sunt tare gustoși. Îi poți servi și cu diferite sosuri dulci sau picante. Însă îi poți decoji ușor și adăuga deasupra lor verdeață tocată și smântână. O cremă de brânză cu boia de ardei sau cu verdeață le-ar putea desăvârși gustul. Nu uita nici de baconul afumat, tocat mărunt și rumenit la tigaie. Ar putea completa perfect gustul cartofilor copți. În oricare din variantele prezentate i-ai servi, tot delicioși vor fi.

Spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O zână cu aripi, care stă speriată la pământ
Horoscop
Zodii care preferă să trăiască singure. Nativii care se simt mai bine atunci când au intimitate
Există atât de multe lucruri care merită spuse despre viața personală atunci când locuiești singură. Pacea și liniștea, filmele preferate, ora de culcare târzie și faptul că nu trebuie să dai nimănui nicio explicație....
2
Bianca Censori și Kanye West într-o mașină privată
Divertisment
Bianca Censori a purtat o ținută transparentă și a fost la un pas de un accident vestimentar. Partenera lui Kanye West a avut o apariție îndrăzneață
Bianca Censori a purtat o ținută transparentă și a fost la un pas de un accident vestimentar. Partenera lui Kanye West a avut o apariție îndrăzneață pe străzile din Los Angeles. Imaginile cu diva...
3
O femeie îmbrăcată într-o rochie roșie, impunătoare
Horoscop
Cele mai norocoase zodii în funcție de luna în care s-au născut. Ei sunt fericiții zodiacului
Astrologii ne spun că data nașterii are un rol aparte în doza de noroc cu care ne neștem. Însă te-ai întrebat vreodată care dintre lunile anului poartă mai mult noroc? În acest articol, vei...
4
O femeie tânără cu ochelari de soare la ochi și un ruj portocaliu pe buze
Frumusețe
Nuanțele de ruj care te îmbătrânesc. De ce culori să te ferești, potrivit specialiștilor
Uneori este suficient să accentuezi buzele cu ruj pentru a te simți mai încrezătoare în sine. Această metodă va atrage o mulțime de priviri asupra ta, lucru care te va face să te simți...
5
Charles Spencer surprins într-o fotografie portret la Althorp House
Divertisment
Charles Spencer a vorbit despre starea de sănătate a lui Kate Middleton. Fratele Prințesei Diana spune că este îngrijorat
Charles Spencer a vorbit despre starea de sănătate a lui Kate Middleton. Fratele Prințesei Diana este îngrijorat pentru soția Prințului William. Charles a oferit mai multe informații într-un interviu recent. Charles Spencer a vorbit...
PARTENERI
×