Reclamă

Cartofi gratinați cu cașcaval și șuncă afumată, pentru un prânz delicios

Dacă ești în căutarea unui preparat delicios pentru masa de prânz, încearcă rețeta de cartofi gratinați cu cașcaval și șuncă afumată. Combinația de ingrediente va fi, cu siguranță, pe placul familiei.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 15 aprilie 2024, 6:37

Rețeta nu este complexă, iar ingredientele sunt destul de simple și accesibile. Cartofii se combină armonios cu carnea afumată, iar cașcavalul răzuit pe deasupra va oferi cartofilor un aspect apetisant. Poți opta pentru cașcavalul preferat sau pentru un amestec de cașcaval și mozzarella. În plus, poți adăuga și condimentele preferate pentru a obține gustul care îți place.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cartofii sunt foarte versatili, pot fi combinați cu o mulțime de ingrediente, dar și de condimente sau ierburi aromatice. Îi poți combina cu multe alte legume și cu orice tip de carne. De asemenea, îi poți combina cu orice tip de brânză. Un alt exemplu de preparat pe bază de cartofi îl poți descoperi la rețeta de cartofi franțuzești. Mai jos poți urmări rețeta detaliată a cartofilor cu șuncă și cașcaval.

Cartofi gratinați cu cașcaval și șuncă – Ingrediente

  • 500 gr cartofi albi
  • 250 gr șuncă afumată
  • 50 gr unt + 1 linguriță de ulei
  • sare și piper după gust
  • boia de ardei dulce
  • rozmarin și busuioc
  • 3-4 căței de usturoi
  • 3 fire de ceapă verde
  • 150 gr cașcaval
  • 3 ouă
  • 3 linguri de smântână acră.
Reclamă

Rețeta cartofilor cu cașcaval și șuncă – Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea ingredientelor necesare rețetei. Mai întâi, vei pregăti cartofii. Aceștia necesită mai mult timp și atenție. Curăță cartofii de coajă, spală-i bine, apoi scurge-i sau șterge-i cu prosoape de hârtie.

După ce ai pregătit cartofii, taie șunca afumată în cuburi micuțe. Curăță usturoiul, clătește-l și strivește-l ușor. Răzuiește și cașcavalul pentru a-l avea gata pregătit când pui cartofii la cuptor.

Cum prepari rețeta de cartofi gratinați cu cașcaval și șuncă afumată

Pune puțin ulei într-o tigaie și adaugă untul. Așază tigaia pe flacăra aragazului și lasă untul să se topească în uleiul încins. Adaugă usturoiul strivit și amestecă-l prin untul topit pentru aproximativ un minut. Apoi, îndepărtează usturoiul și adaugă în tigaia cu unt aromat cuburile de cartofi.

Reclamă

Ia o spatulă și amestecă bine prin unt, astfel încât fiecare bucată de cartof să fie unsă pe toate părțile. Adaugă șunca tăiată în cuburi și amestec-o bine cu cartofii. Pune tigaia cu ingrediente pe un grătar de răcire până când pregătești și celelalte ingrediente.

Descoperă și o rețetă de cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi.

Adaugă ouăle într-un bol, și presară peste ele sare, piper și câte puțin din condimentele enumerate. Rozmarinul lasă-l deoparte pentru a-l folosi mai târziu. Amestecă bine ouăle cu condimentele, apoi adaugă smântâna acră și omogenizează bine compoziția.

Ia un vas termorezistent sau o tavă de cuptor și unge-i cu puțin unt interiorul. Adaugă cartofii cu șunca în vas și strecoară printre ei mici crenguțe de rozmarin. Adaugă compoziția de ouă cu smântână și amestec-o bine cu cartofii și șunca. Apoi, acoperă vasul cu un capac și introdu-l în cuptor. Setează temperatura la 200 de grade Celsius pentru 35 de minute.

După acest interval de timp, scoate vasul pe un grătar de răcire și presară cașcavalul răzuit pe deasupra ingredientelor. Pune din nou vasul în cuptor, dar neacoperit. Mai lasă delicioșii cartofi gratinați cu cașcaval și șuncă afumată să se prepare timp de 10 minute, pentru a se topi cașcavalul deasupra lor.

Cartofi gratinați cu cașcaval și șuncă afumată într-o formă de tartăalbastră
Cartofii gratinați se decorează cu cozi de ceapă verde tocate rondele / Shutterstock

Servește-i calzi, decorați cu rondele de ceapă verde sau cu verdeața preferată. Îi poți servi alături de murături sau o salată de legume.

Dacă dorești și alte rețete cu cartofi, mai poți trece pe lista de preparat și rețeta de cartofi evantai cu șuncă și brânză topită.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
fată tânără și frumoasă care stă cu spatele către un apus într-o zi însorită
Horoscop
3 zodii intră într-o perioadă calmă din 4 mai 2025. Vezi ce spun astrele
Oricare ar fi fost traiectoria lor până acum, nativii sunt pregătiți să o schimbe. 3 zodii intră într-o perioadă calmă din 4 mai 2025. Vezi ce arată astrele și dacă te numeri printre ele....
2
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
3
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
4
Khloe Kardashian în timpul unui interviu suprinsă în prim-plan
Divertisment
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Ce au observat fanii după ce diva s-a pozat în costum de baie
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Fanii au observat faptul că silueta divei este diferită. Khloe a postat recent mai mule fotogafii cu ea în costum de baie. Vedeta s-a aflat...
5
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
PARTENERI
×