Salată de cartofi cremoasă, bună și pentru vegetarieni. Rețetă simplă de post

În această perioadă îți propunem o rețetă de salată de cartofi cremoasă, bună și pentru vegetarieni. Este o rețetă simplă, care nu necesită ingrediente complexe și care se prepară rapid. Dacă ai rămas în pană de idei, atunci această rețetă s-ar putea să fie exact ceea ce îți trebuie.

Beatrice Ioana

Publicat: 21 noiembrie 2023, 6:21

Salata cremoasă de cartofi este plină de gust și de savoare. În plus, conține ingrediente simple și sănătoase. Cartofii sunt bogați în carbohidrați și te vor ajuta să te simți plină pentru o perioadă mai lungă de timp. Vei avea parte de o masă sățioasă, fără să-ți fie teamă că vei lua în greutate.

Salată de cartofi cremoasă, bună și pentru vegetarieni

Postul de iarnă ne ajută să ne organizăm mese mult mai sănătoase și mai bogate în nutrienți. Este perioada în care putem să consumăm mai multe legume și chiar să pierdem în greutate, dacă acesta este unul dintre obiectivele noastre.

Rețeta de salată de cartofi poate fi perfectă pentru persoanele care țin post. Se prepară ușor, nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și este perfectă chiar și pentru cei care sunt începători în bucătărie.

Cartofii sunt nelipsiți din alimentația noastră. Aceștia sunt incluși într-o mulțime de rețete delicioase. Indiferent de sezonul în care te afli, cartofii pot fi întotdeauna gătiți într-o rețetă rapidă și sățioasă.

Acesta este și cazul salatei cremoase de cartofi. Timpul de preparare este unul scurt, iar rezultatul este unul spectaculos.

Care sunt ingredientele necesare pentru rețeta de salată de cartofi

Pentru a putea prepara rețeta de salată de cartofi de post vei avea nevoie de câteva ingrediente simple:

8 cartofi mari, curățați, tăiați în cubulețe
1 linguriță de sare
1 linguriță de oțet
2 linguri de maioneze vegană
puțin suc de lămâie
2 lingurițe de muștar
½ linguriță de paprika
½ lingurițe de praf de usturoi
1 ardei tocată cubulețe mărunte
1 – 2 cepe tăiate julien
½ cupe de porumb

Reclamă

Aceste ingrediente simple sunt perfecte pentru a pregăti rețeta de salată de cartofi.

Cum prepari rețeta de salată de cartofi

Nu trebuie să ai foarte multă experiență în bucătărie pentru a putea pregăti rețeta de salată de cartofi. Începe prin a tăia cartofii în cubulețe. Pune-i la fiert în apa care clocotește. Adaugă în apă puțină sare și lasă cartofii sp fiarbă până se pătrund.

Când cartofii s-au fiert poți să-i scoți și să-i pui la scurs. Transferă-i într-un bol și pregătește celelalte ingrediente. Taie ceapa și ardeiul și apoi pune-le peste cartofi. Adaugă apoi porumbul, iar opțional poți pune un castraveți murați tăiați în cubulețe mici sau măsline.

Pregătește între timp și mixul de condimente. Amestecă toate documentele precizate în lista de ingrediente și pune peste ele lingurițele de maioneză vegană. Dacă nu ai maioneză vegană, atunci poți face chiar tu o rețetă simplă de maioneză de post.

Amestecă apoi cartofii cu maioneza, ardeii, ceapa, porumbul și restul condimentelor. La final vei avea o salată de cartofi cremoasă și extrem de gustoasă.

Poate fi servită drept garnitură sau ca fel principal. Dacă îți alegi porția potrivită, atunci vei avea parte de o masă sățioasă, iar silueta ta nu va fi afectată.