Reclamă

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci unt în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns nutriționiștii

Specialiștii în nutriție au dezvăluit ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci unt în fiecare zi. Specialiștii au ajuns la câteva concluzii impresionante. Perioada sărbătorilor de iarnă este marcată de o creștere a consumului de unt, spun studiile nutriționiștilor de peste hotare.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 26 decembrie 2023, 6:04

Cele mai multe persoane consideră că toate tirurile de grăsimi sunt „rele și nesănătoase”. În ultimul deceniu, în urma popularizării dietei keto și a tendinței de a consuma mai multe grăsimi sănătoase, untul a reintrat în atenția publicului larg. Un studiu din 2016 a demonstrat faptul că nu există nicio legătură reală între consumul de unt și creșterea riscului de apariție a bolilor de inimă sau a diabetului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ce este untul și cât de sănătos este acesta pentru organism

Untul este un aliment destul de ușor de obținut. Acesta se obține din amestecarea laptelui sau a smântânii până când grăsimea din acel lichid se separă de zara. Untul este un produs lactat și este vândut pretutindeni în lume.

O lingură de 14 grame de unt nesărat poate conține următoarele proprietăți: 102 calorii, 0 grame de carbohidrați, 0 grame de fibre alimentare, 0.1 grame de proteine, 11.5 grame de grăsimi totale, 7.2 grame de grăsimi saturare, 30 miligrame de colesterol. Specialiștii spun că untul este un alimente care „necesită o anumită nuanță” atunci când se evaluează care este valoarea sa nutritivă într-o dietă.

Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi polinesaturate precum porumbul sau soia, poate ajuta la scăderea riscului apariției bolilor cardiovasculare.

Totuși, untul nu este considerat de obicei „ un aliment sănătos”. Unele studii arată că adăugarea unei bucăți de unt în legume poate ajuta la absorbția vitaminelor solubile mult mai rapid.

Reclamă

În plus, untul este un aliment de bază în multe dintre rețetele clasice de prăjituri și nu numai.

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci unt în fiecare zi

Specialiștii spun că untul adaugă o aromă bogată care poate face consumul de alimente bogate în nutrienți mult mai plăcute.

Reclamă

De asemenea, untul este esențial pentru a crea o anumită textură pentru preparatele tale. Descoperă mai jos ce se va întâmpla dacă consumi unt zilnic.

Poți consuma mai multe calorii

La fel ca și alte tipuri de grăsimi, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de canola și de măsline, untul este bogat în calorii. Untul are aproximativ 100 de calorii și 12 grame de grăsime per lingură. Este ușor să ajungi să consumi untul în exces dacă nu îl măsori.

Află și care este diferența dintre margarină și unt. Specialiștii au făcut lumină în acest caz.

Băcătarii din restaurante adaugă adesea mai mult unt și sare pentru a potența aroma și gustul. Atunci când comanzi un preparat cu unt și nu este preparat de tine acasă, poate fi ușor să ajungi să consumi mai multe grame decât ți-ai dori.

S-ar putea să adaugi o cantitate mică de nutrienți benefici

Untul conține câteva aspecte care promovează sănătatea, explică specialiștii. Untul poate fi o sursă de vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, E și K.

O lingură de unt conține 11% din doza zilnică recomandată de vitamina A, în timp ce jumătate dintr-un cartof dulce gătit conține 130% din doza zilnică recomandată de vitamina A.

Acest lucru este valabil și pentru butiratul, un acid gras cu lanț scurt care este asociat cu o sănătate mai bună a intestinului. Untul con’ine acest acid gras, spun specialiștii.

Aportul de grăsimi saturate poate crește, ceea ce poate afecta sănătatea inimii

Untul este una dintre cele mai bogate surse de grăsimi saturate din dieta unei persoane, spun specialiștii pentru EatingWell. Aproximativ 63% din grăsimile totale găsite în unt sunt saturate.

Dietele bogate în grăsimi saturate par să fie asociate cu niveluri crescute de colesterol LDL, care, la rândul lor, pot crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×