Reclamă

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci unt în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns nutriționiștii

Specialiștii în nutriție au dezvăluit ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci unt în fiecare zi. Specialiștii au ajuns la câteva concluzii impresionante. Perioada sărbătorilor de iarnă este marcată de o creștere a consumului de unt, spun studiile nutriționiștilor de peste hotare.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 26 decembrie 2023, 6:04

Cele mai multe persoane consideră că toate tirurile de grăsimi sunt „rele și nesănătoase”. În ultimul deceniu, în urma popularizării dietei keto și a tendinței de a consuma mai multe grăsimi sănătoase, untul a reintrat în atenția publicului larg. Un studiu din 2016 a demonstrat faptul că nu există nicio legătură reală între consumul de unt și creșterea riscului de apariție a bolilor de inimă sau a diabetului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ce este untul și cât de sănătos este acesta pentru organism

Untul este un aliment destul de ușor de obținut. Acesta se obține din amestecarea laptelui sau a smântânii până când grăsimea din acel lichid se separă de zara. Untul este un produs lactat și este vândut pretutindeni în lume.

O lingură de 14 grame de unt nesărat poate conține următoarele proprietăți: 102 calorii, 0 grame de carbohidrați, 0 grame de fibre alimentare, 0.1 grame de proteine, 11.5 grame de grăsimi totale, 7.2 grame de grăsimi saturare, 30 miligrame de colesterol. Specialiștii spun că untul este un alimente care „necesită o anumită nuanță” atunci când se evaluează care este valoarea sa nutritivă într-o dietă.

Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi polinesaturate precum porumbul sau soia, poate ajuta la scăderea riscului apariției bolilor cardiovasculare.

Totuși, untul nu este considerat de obicei „ un aliment sănătos”. Unele studii arată că adăugarea unei bucăți de unt în legume poate ajuta la absorbția vitaminelor solubile mult mai rapid.

Reclamă

În plus, untul este un aliment de bază în multe dintre rețetele clasice de prăjituri și nu numai.

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci unt în fiecare zi

Specialiștii spun că untul adaugă o aromă bogată care poate face consumul de alimente bogate în nutrienți mult mai plăcute.

Reclamă

De asemenea, untul este esențial pentru a crea o anumită textură pentru preparatele tale. Descoperă mai jos ce se va întâmpla dacă consumi unt zilnic.

Poți consuma mai multe calorii

La fel ca și alte tipuri de grăsimi, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de canola și de măsline, untul este bogat în calorii. Untul are aproximativ 100 de calorii și 12 grame de grăsime per lingură. Este ușor să ajungi să consumi untul în exces dacă nu îl măsori.

Află și care este diferența dintre margarină și unt. Specialiștii au făcut lumină în acest caz.

Băcătarii din restaurante adaugă adesea mai mult unt și sare pentru a potența aroma și gustul. Atunci când comanzi un preparat cu unt și nu este preparat de tine acasă, poate fi ușor să ajungi să consumi mai multe grame decât ți-ai dori.

S-ar putea să adaugi o cantitate mică de nutrienți benefici

Untul conține câteva aspecte care promovează sănătatea, explică specialiștii. Untul poate fi o sursă de vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, E și K.

O lingură de unt conține 11% din doza zilnică recomandată de vitamina A, în timp ce jumătate dintr-un cartof dulce gătit conține 130% din doza zilnică recomandată de vitamina A.

Acest lucru este valabil și pentru butiratul, un acid gras cu lanț scurt care este asociat cu o sănătate mai bună a intestinului. Untul con’ine acest acid gras, spun specialiștii.

Aportul de grăsimi saturate poate crește, ceea ce poate afecta sănătatea inimii

Untul este una dintre cele mai bogate surse de grăsimi saturate din dieta unei persoane, spun specialiștii pentru EatingWell. Aproximativ 63% din grăsimile totale găsite în unt sunt saturate.

Dietele bogate în grăsimi saturate par să fie asociate cu niveluri crescute de colesterol LDL, care, la rândul lor, pot crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie în rochie albă, cu coroniță de flori pe cap, pe un câmp
Horoscop
3 zodii atrag norocul de partea lor înainte ca primăvara să se încheie. Nativii de mai jos sunt printre favoriții astrelor
3 zodii atrag norocul de partea lor înainte ca primăvara să se încheie. Până la finalul acestui anotimp, nativii de mai jos se vor bucura de oportunități sporite. Primăvara anului 2025 este în plină...
2
O fată care s-a pozat între crengile înflorite ale unui copac
Horoscop
3 zodii pot începe să privească cu încredere spre viitor dupa 15 aprilie 2025. Nativi care merită din plin să fie răsplătiți
3 zodii pot începe să privească cu încredere spre viitor dupa 15 aprilie 2025. Universul le transmite subtil că ce e mai bun abia acum urmează. Sunt favoriții astrelor. Trei zodii simt cum o...
3
Familie cu un copil, zâmbitori, cu urechi de iepure pe cap și un coș cu ouă
Timp liber
Tradiții și obiceiuri în Săptămâna Mare. Ce ai voie să faci și ce nu
Săptămâna Mare, cunoscută și ca Săptămâna Patimilor, este perioada dintre Duminica Floriilor și Sărbătoarea Paștelui și are o însemnătate deosebită în calendarul creștin. Ai mai jos o listă cu tradiții și obiceiuri în Săptămâna...
4
Prințesa Leonor, comandant al unei nave
Divertisment
Imagini cu Prințesa Leonor a Spaniei în costum de baie. Moștenitoarea tronului a fost fotografiată pe o plajă din Uruguay
Imagini cu Prințesa Leonor a Spaniei în costum de baie au fost făcute publice de revista spaniolă Diez Minutos. Pozele inedite cu moștenitoarea tronului sunt primele de acest fel care au apărut în presă,...
5
Hilaria Baldwin în timp ce împinge un cărucior
Divertisment
Vedeta care și-a făcut o intervenție la bust după ce a adus pe lume șapte copii: „Corpul meu nu-mi mai aparținea”
Ea este vedeta care și-a făcut o intervenție la bust după ce a adus pe lume șapte copii. Diva a declarat că nu se mai simțea bine în pielea sa. Soția unui celebru actor...
PARTENERI
×