Reclamă

Efectele mai puțin cunoscute ale consumului de nuci înmuiate. Cum îți pot influența sănătatea organismului

Nucile crude sunt surse excepționale de grăsimi bune, ajutând la mentinerea sănătății inimii si creierului. Descoperă și tu efectele mai puțin cunoscute ale consumului de nuci înmuiate. Află cum îți pot influența sănătatea organismului.

Andreea Ivana
Andreea Ivana
Publicat: 21 decembrie 2023, 6:50 / Actualizat: 6 noiembrie 2024, 10:31

Nucile înmuiate contin acizi grasi esentiali, vitaminele A, B, C si E, magneziu, calciu, zinc, fier, potasiu, proteine de buna calitate, fibre, etc. În acest articol vei afla care sunt efectele mai puțin cunoscute ale unui consum de nuci înmuiate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Efectele mai puțin cunoscute ale consumului de nuci înmuiate

Lăsarea la înmuiat a fructelor nucifere precum migdale, caju, dar și a stafidelor este o practică care coboară în istorie.

De sute de ani, asiaticii obișnuiesc să lase fructele la înmuiat, iar beneficiile acestui procedeu au fost validate științific. Practic prin această tehnică holistică, fructele capătă noi valențe pentru sănătate, indiferent de anotimp.

Migdalele lăsate la înmuiat peste noapte par un obicei comun în majoritatea gospodăriilor din Orient, mai ales cele indiene. Dar ce se întâmplă atunci când consumi nuci înmuiate?

Specialiștii afirmă că această tehnică face nucile mai gustoase și potențează conținutul lor sănătos pe multiple planuri, relatează TimesofIndia.

Reclamă

Ei recomandă să lăsăm nucile la înmuiat timp de 6-7 ore sau peste noapte. În medie, o persoană sănătoasă poate consuma zilnic 3-4 bucăți de nuci înmuiate.

Stimulează digestia​

Nucile lăsate la înmuiat peste noapte ajută la reducerea conținutului lor de acid fitic. Acesta e în esență un anti-nutrient, care poate interfera cu absorpția mineralelor esențiale din alimente precum calciul, fierul și zincul. Astfel se îmbunătățește puterea de digestie nucilor.

Reclamă

Ajută la absorbirea mai ușoară a nutrienților

Un alt motiv important pentru care nucile pot contribui la condiția ta de sănătate provine din absorbția mai bună a nutrienților, mineralelor, grăsimilor sănătoase și antioxidanților, pe care nucile le conțin din plin.

Acest adevărat tezaur natural poate fi amplificat prin procesul înmuierii, care potențează aceste proprietăți. De exemplu, acizii grași Omega-3, cunoscuți pentru proprietățile lor benefice pentru inimă, sunt absorbiți mai rapid când nucile sunt lăsate la înmuiat. Deci și beneficiile cardiovasculare ale nucilor cresc.

Reduc nivelurile de colesterol

Nucile sunt bogate în minerale ca magneziul și manganul și în grăsimi sănătoase. Astfel sunt utile în îmbunătățirea sănătății cardiace. De fapt, aceste nuci pot contribui la stimularea efectului grăsimilor sănătoase, reducând nivelurile de LDL (colesterol rău).

​​Reduc impactul digestiv

Nucile sunt un aliment cu un impact puternic la nivel digestiv, fiind mai dificil de digerat pentru persoanele cu probleme digestive și intestinale.

Totuși, înmuierea nucilor în apă și consumul lor reduce acest impact și le face mai ușoare pentru digestie.

Îmbunătățesc calitatea somnului

Conțin melatonină, hormonul care reglează somnul. Consumându-le vei avea parte de un somn îmbunătățit, care te va face să te simți mai odihnită și mai proaspătă, scrie EatThis.

Nucile sunt versatile

Înmuierea le face mai versatile, așadar pot fi utilizate în multiple moduri în contexte culinare. Le poți include ca ingredient în smoothies, fulgi de ovăz, salate, iaurt grecesc, sau deserturi, dar și pentru a îngroșa supele și tocanele. Gustul și textura nucilor înmuiate poate da un strop de magie preparatelor tale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×