Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare. Un aperitiv gustos și spectaculos

Dacă vrei să-i impresionezi pe cei dragi cu un aperitiv delicios și spectaculos, încearcă rețeta de ceapă pane sub formă de floare. Preparată în acest mod, ceapa va fi foarte crocantă, foarte gustoasă, dar și aspectuoasă. Iar servită cu diferite sosuri, deliciul va fi maxim.

Publicat: 20 ianuarie 2023, 6:14

După curățare ceapa se va secționa sub formă de floare. Iar în timpul preparării se vor desface petalele, iar ceapa pane va avea un aspect spectaculos.

Însă, dacă nu ai răbdare să secționezi ceapa în acest mod, o poți tăia sub formă de inele.

Din aceeași categorie de preparate, îți oferim și o rețetă de inele de ceapă pane. Iar mai jos, poți descoperi lista de ingrediente și pașii necesari rețetei de ceapă aperitiv sub formă de floare.

Ceapă pane sub formă de floare – Ingrediente

Pe lângă ceapa preparată în stil pane, mai poți prepara și un sos de brânzeturi, simplu și gustos care se combină delicios cu ceapa.

Ingrediente pentru ceapă pane

Reclamă
  • 2 bucăți mari de ceapă albă;
  • 200 gr de făină;
  • 1/4 linguriță cu boia de ardei dulce;
  • 1 ou;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 150 ml de bere;
  • sare și piper;
  • 250 ml de ulei.

Pentru sosul de brânzeturi:

  • 250 gr de brânză nobilă cu mucegai;
  • 200 gr de brânză proaspătă;
  • 150 gr de cremă de brânză;
  • 50 gr de parmezan;
  • 50 gr de unt;
  • 200 ml de smântână lichidă;
  • sare și piper după gust;
  • puțină nucșoară;
  • rondele de ardei iute;
  • rondele de chives sau de ceapă verde.
Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare – Mod de preparare

Începe cu prepararea compoziției de tempura prin care treci ceapa înainte de rumenire.

Curăță usturoiul, pisează-l sau trece-l prin presă și pune-l într-un bol. Adaugă două linguri de făină și oul. Amestecă ingredientele turnând treptat și berea. Adaugă și un praf de sare și unul de piper și omogenizează bine compoziția.

În alt bol amestecă făina cu boiaua de ardei dulce, sare și piper.

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece, apoi secționeaz-o cu un cuțit începând de la capăt spre vârf, în mai multe locuri, fără a-i străpunge și mijlocul.

Cum prepari ceapa sub formă de floare, pane

După ce ai pregătit sosul tempura și amestecul de făină cu boia, așază o tigaie pe flacăra aragazului și adaugă uleiul la încins.

Trece florile de ceapă mai întâi prin amestecul de făină cu boia, apoi prin aluatul tempura.

Pasul de trecere a florilor de ceapă prin tempura de bere
Ceapa se trece prin făină, apoi prin tempura de bere / Profimedia Images

Scufundă-le în uleiul încins și rumenește-le pentru 2-3 minute la foc de intensitate mai mare. Dacă nu se scufundă bine în ulei, ia cu o lingură din uleiul încins și toarnă peste ceapă pentru o rumenire uniformă. Apoi scoate cepele pe prosoape de hârtie absorbante.

Ceapă pane sub formă de floare pe un platou cu prosop de hârtie
După rumenire, ceapa pane se scoate pe un prosop de hârtie / Profimedia Images

Pentru a prepara sosul de brânzeturi, topește untul într-o tigaie adâncă și adaugă smântâna lichidă. Lasă smântâna să se încălzească până aproape de punctul de fierbere. Apoi adaugă brânzeturile și amestecă intens până când acestea sunt topite, iar sosul omogenizat. Adaugă pudra de nucșoară pentru a aromatiza plăcut sosul. Decorează-l cu rondele de ardei iuți și rondele de ceapă verde.

Servește delicioasa ceapă pane sub formă de floare cu sos de brânzeturi ca și gustare sau chiar la una dintre mesele principale ale zilei.

Descoperă și o rețetă de ceapă caramelizată cu sos aromat, perfectă lângă fripturi sau antreuri.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă, îmbrăcată într-un costum de zână rea
Horoscop
Zodii care își doresc mereu răzbunare. Nu uită și nu iartă nimic
S-ar putea să fii surprinsă să afli că unele semne zodiacale se mulțumesc să lase lucrurile să meargă mai departe, fără a dori să le facă rău celor care le-au rănit. Apoi sunt cei...
2
Un bărbat și o femeie sunt îndrăgostiți și stau pe malul apei în timp ce peste ei se formează harta astrală a nativilor din zodiac
Horoscop
Zodiile care își găsesc iubirea târziu în viață. 5 nativi care află târziu cine le este perechea
Află care sunt zodiile care își găsesc iubirea târziu în viață, chiar dacă sunt persoane tandre. Anumiți nativii din zodiac se tem de angajamente, căsătorii sau pur și simplu să se îndrăgostească. Din acest...
3
O femeie frumoasă cu părul alb care stă în fața unui birou
Frumusețe
Modalități de stilizare a părului alb. Care sunt sfaturile specialiștilor în frumusețe
Părul alb poate arăta incredibil dacă este aranjat corespunzător. Specialiștii în frumusețe îți vin în ajutor și îți oferă câteva trucuri utile. Iată câteva modalități de stilizare a părului alb. În felul acesta te...
4
Kate Middleton și Prințul William, la un eveniment cu reprezentanții BAFTA, în ținute elegante
Divertisment
Kate Middleton a apărut într-un costum roșu, cu pantaloni. Prințul și Prințesa de Wales au mers la o întâlnire cu reprezentanții BAFTA
Kate Middleton a apărut într-un costum roșu, cu pantaloni. Prințul și Prințesa de Wales au mers la o întâlnire cu reprezentanții BAFTA. Acest eveniment a fost organizat înainte de lansarea campaniei lui Kate, „Shaping...
5
O femeie frumoasă care paortă ochelari și zâmbește pentru a ilustra care este coafura sexy care te ajută să pari mai tânără dacă ai peste 40 de ani
Frumusețe
Coafura sexy care te ajută să pari mai tânără dacă ai peste 40 de ani. Care este principala alegere a stiliștilor în 2023
Stiliștii au dezvăluit care este coafura sexy care te ajută să pari mai tânără dacă ai peste 40 de ani. Aceasta este principala alegere a specialiștilor în frumusețe în anul 2023 pentru clientele lor....
PARTENERI
×