Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare. Un aperitiv gustos și spectaculos

Dacă vrei să-i impresionezi pe cei dragi cu un aperitiv delicios și spectaculos, încearcă rețeta de ceapă pane sub formă de floare. Preparată în acest mod, ceapa va fi foarte crocantă, foarte gustoasă, dar și aspectuoasă. Iar servită cu diferite sosuri, deliciul va fi maxim.

Publicat: 20 ianuarie 2023, 6:14 / Actualizat: 9 martie 2023, 11:14

După curățare ceapa se va secționa sub formă de floare. Iar în timpul preparării se vor desface petalele, iar ceapa pane va avea un aspect spectaculos.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Însă, dacă nu ai răbdare să secționezi ceapa în acest mod, o poți tăia sub formă de inele.

Din aceeași categorie de preparate, îți oferim și o rețetă de inele de ceapă pane. Iar mai jos, poți descoperi lista de ingrediente și pașii necesari rețetei de ceapă aperitiv sub formă de floare.

Ceapă pane sub formă de floare – Ingrediente

Pe lângă ceapa preparată în stil pane, mai poți prepara și un sos de brânzeturi, simplu și gustos care se combină delicios cu ceapa.

Ingrediente pentru ceapă pane

Reclamă
  • 2 bucăți mari de ceapă albă;
  • 200 gr de făină;
  • 1/4 linguriță cu boia de ardei dulce;
  • 1 ou;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 150 ml de bere;
  • sare și piper;
  • 250 ml de ulei.

Pentru sosul de brânzeturi:

  • 250 gr de brânză nobilă cu mucegai;
  • 200 gr de brânză proaspătă;
  • 150 gr de cremă de brânză;
  • 50 gr de parmezan;
  • 50 gr de unt;
  • 200 ml de smântână lichidă;
  • sare și piper după gust;
  • puțină nucșoară;
  • rondele de ardei iute;
  • rondele de chives sau de ceapă verde.
Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare – Mod de preparare

Începe cu prepararea compoziției de tempura prin care treci ceapa înainte de rumenire.

Curăță usturoiul, pisează-l sau trece-l prin presă și pune-l într-un bol. Adaugă două linguri de făină și oul. Amestecă ingredientele turnând treptat și berea. Adaugă și un praf de sare și unul de piper și omogenizează bine compoziția.

În alt bol amestecă făina cu boiaua de ardei dulce, sare și piper.

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece, apoi secționeaz-o cu un cuțit începând de la capăt spre vârf, în mai multe locuri, fără a-i străpunge și mijlocul.

Cum prepari ceapa sub formă de floare, pane

După ce ai pregătit sosul tempura și amestecul de făină cu boia, așază o tigaie pe flacăra aragazului și adaugă uleiul la încins.

Trece florile de ceapă mai întâi prin amestecul de făină cu boia, apoi prin aluatul tempura.

Pasul de trecere a florilor de ceapă prin tempura de bere
Ceapa se trece prin făină, apoi prin tempura de bere / Profimedia Images

Scufundă-le în uleiul încins și rumenește-le pentru 2-3 minute la foc de intensitate mai mare. Dacă nu se scufundă bine în ulei, ia cu o lingură din uleiul încins și toarnă peste ceapă pentru o rumenire uniformă. Apoi scoate cepele pe prosoape de hârtie absorbante.

Ceapă pane sub formă de floare pe un platou cu prosop de hârtie
După rumenire, ceapa pane se scoate pe un prosop de hârtie / Profimedia Images

Pentru a prepara sosul de brânzeturi, topește untul într-o tigaie adâncă și adaugă smântâna lichidă. Lasă smântâna să se încălzească până aproape de punctul de fierbere. Apoi adaugă brânzeturile și amestecă intens până când acestea sunt topite, iar sosul omogenizat. Adaugă pudra de nucșoară pentru a aromatiza plăcut sosul. Decorează-l cu rondele de ardei iuți și rondele de ceapă verde.

Servește delicioasa ceapă pane sub formă de floare cu sos de brânzeturi ca și gustare sau chiar la una dintre mesele principale ale zilei.

Descoperă și o rețetă de ceapă caramelizată cu sos aromat, perfectă lângă fripturi sau antreuri.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
fete care se îmbrățișează și zâmbesc pe un fundal alb
Horoscop
Zodii care știu să mențină prietenii de durată. De la cel mai fidel la cel mai absent nativ
Pentru cei mai mulți, relațiile care trec testul timpului sunt cele mai importante pentru fericire. Citește despre acele zodii care știu să mențină prietenii de durată și care este valoarea acestora. Există nativi care...
2
O femeie care poartă o rochie frumoasă și aleargă pentru a ilustra modul în care lasă trecutul în spate
Horoscop
Zodii care lasă trecutul în spate în săptămâna 11 martie – 17 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Astrologii au dezvăluit care sunt cele trei zodii care lasă trecutul în spate în săptămâna 11 martie – 17 martie 2024. Acești nativi sunt pregătiți să deschidă un nou capitol în viața lor. Astrele...
3
Brânzoaice trandafir, cu brânză de vaci și stafide
Rețete
Brânzoaice trandafir, cu brânză de vaci și stafide
Pentru momentele în care ai mai mult timp de petrecut în bucătărie și dorești să prepari plăcinte cu brânză, îți recomandăm rețeta de brânzoaice trandafir, cu brânză de vaci și stafide. Chiar dacă petreci...
4
fată frumoasă îmbrăcată cu o pelerină pe un cal într-o pădure
Horoscop
3 zodii care își propun să câștige orice luptă în perioada următoare. Vezi dacă te numeri printre ele
Mulți nativi își doresc să aibă noroc și să fie veghiați de astre, indiferent de situație. Cu toate acestea, 3 zodii care își propun să câștige orice luptă în perioada următoare chiar vor reuși....
5
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 11 martie – 17 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Astrologii au pregătit surprize inedite pentru toții nativii din zodiac. Fiecare zi a săptămânii va avea un punct intens pe care zodiile îl vor simți din plin. Horoscopul săptămânii 11 martie – 17 martie...
PARTENERI
×