Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare. Un aperitiv gustos și spectaculos

Dacă vrei să-i impresionezi pe cei dragi cu un aperitiv delicios și spectaculos, încearcă rețeta de ceapă pane sub formă de floare. Preparată în acest mod, ceapa va fi foarte crocantă, foarte gustoasă, dar și aspectuoasă. Iar servită cu diferite sosuri, deliciul va fi maxim.

Publicat: 20 ianuarie 2023, 6:14 / Actualizat: 9 martie 2023, 11:14

După curățare ceapa se va secționa sub formă de floare. Iar în timpul preparării se vor desface petalele, iar ceapa pane va avea un aspect spectaculos.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Însă, dacă nu ai răbdare să secționezi ceapa în acest mod, o poți tăia sub formă de inele.

Din aceeași categorie de preparate, îți oferim și o rețetă de inele de ceapă pane. Iar mai jos, poți descoperi lista de ingrediente și pașii necesari rețetei de ceapă aperitiv sub formă de floare.

Ceapă pane sub formă de floare – Ingrediente

Pe lângă ceapa preparată în stil pane, mai poți prepara și un sos de brânzeturi, simplu și gustos care se combină delicios cu ceapa.

Ingrediente pentru ceapă pane

Reclamă
  • 2 bucăți mari de ceapă albă;
  • 200 gr de făină;
  • 1/4 linguriță cu boia de ardei dulce;
  • 1 ou;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 150 ml de bere;
  • sare și piper;
  • 250 ml de ulei.

Pentru sosul de brânzeturi:

  • 250 gr de brânză nobilă cu mucegai;
  • 200 gr de brânză proaspătă;
  • 150 gr de cremă de brânză;
  • 50 gr de parmezan;
  • 50 gr de unt;
  • 200 ml de smântână lichidă;
  • sare și piper după gust;
  • puțină nucșoară;
  • rondele de ardei iute;
  • rondele de chives sau de ceapă verde.
Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare – Mod de preparare

Începe cu prepararea compoziției de tempura prin care treci ceapa înainte de rumenire.

Curăță usturoiul, pisează-l sau trece-l prin presă și pune-l într-un bol. Adaugă două linguri de făină și oul. Amestecă ingredientele turnând treptat și berea. Adaugă și un praf de sare și unul de piper și omogenizează bine compoziția.

În alt bol amestecă făina cu boiaua de ardei dulce, sare și piper.

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece, apoi secționeaz-o cu un cuțit începând de la capăt spre vârf, în mai multe locuri, fără a-i străpunge și mijlocul.

Cum prepari ceapa sub formă de floare, pane

După ce ai pregătit sosul tempura și amestecul de făină cu boia, așază o tigaie pe flacăra aragazului și adaugă uleiul la încins.

Trece florile de ceapă mai întâi prin amestecul de făină cu boia, apoi prin aluatul tempura.

Pasul de trecere a florilor de ceapă prin tempura de bere
Ceapa se trece prin făină, apoi prin tempura de bere / Profimedia Images

Scufundă-le în uleiul încins și rumenește-le pentru 2-3 minute la foc de intensitate mai mare. Dacă nu se scufundă bine în ulei, ia cu o lingură din uleiul încins și toarnă peste ceapă pentru o rumenire uniformă. Apoi scoate cepele pe prosoape de hârtie absorbante.

Ceapă pane sub formă de floare pe un platou cu prosop de hârtie
După rumenire, ceapa pane se scoate pe un prosop de hârtie / Profimedia Images

Pentru a prepara sosul de brânzeturi, topește untul într-o tigaie adâncă și adaugă smântâna lichidă. Lasă smântâna să se încălzească până aproape de punctul de fierbere. Apoi adaugă brânzeturile și amestecă intens până când acestea sunt topite, iar sosul omogenizat. Adaugă pudra de nucșoară pentru a aromatiza plăcut sosul. Decorează-l cu rondele de ardei iuți și rondele de ceapă verde.

Servește delicioasa ceapă pane sub formă de floare cu sos de brânzeturi ca și gustare sau chiar la una dintre mesele principale ale zilei.

Descoperă și o rețetă de ceapă caramelizată cu sos aromat, perfectă lângă fripturi sau antreuri.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cara Delevingne într-un top crem la Coachella 2025
Divertisment
Celebrități care au participat la Coachella 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la cel mai așteptat festival muzical
Coachella este unul dintre cele mai așteptate festivaluri de muzică din Statele Unite ale Americii. Mai jos găsești o listă celebrități care au participat la Coachella 2025. Vedetele s-au întrecut și anul acesta în...
2
Gene Hackman într-o scenă din filmul Firma
Știri
Descoperire neașteptată la casa lui Gene Hackman. Poliția a dezvăluit detalii noi despre misterul morții actorului și a soției sale
A avut loc o descoperire neașteptată la casa lui Gene Hackman. Poliția a dezvăluit detalii noi despre misterul morții actorului și a soției sale. Gene Hackman și soția sa, Betsy Arakawa, au fost găsiți fără...
3
O femeie în rochie albă, cu coroniță de flori pe cap, pe un câmp
Horoscop
3 zodii atrag norocul de partea lor înainte ca primăvara să se încheie. Nativii de mai jos sunt printre favoriții astrelor
3 zodii atrag norocul de partea lor înainte ca primăvara să se încheie. Până la finalul acestui anotimp, nativii de mai jos se vor bucura de oportunități sporite. Primăvara anului 2025 este în plină...
4
Mai multe ouă puse la fiert într-o oală, pentru Paște
Lifestyle
Cum fierbi ouăle fără să se spargă: sfaturi care chiar dau rezultate
Ouăle fierte sunt vedetele incontestabile ale mesei de Paște. Le vopsim cu grijă, le ciocnim cu drag și le servim alături de preparatele tradiționale. Dar poate cea mai frecventă problemă în bucătărie, în această...
5
Cara Delevingne surprinsă pe un aeroport cu ochelari de soare
Divertisment
Un model celebru e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Cine este vedeta care are „o nouă viață”
Un model celebru de la Hollywood e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Vedeta spune că a primit șansa la o nouă viață și că încearcă să-și păstreze obiceiurile sănătoase....
PARTENERI
×