Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare. Un aperitiv gustos și spectaculos

Dacă vrei să-i impresionezi pe cei dragi cu un aperitiv delicios și spectaculos, încearcă rețeta de ceapă pane sub formă de floare. Preparată în acest mod, ceapa va fi foarte crocantă, foarte gustoasă, dar și aspectuoasă. Iar servită cu diferite sosuri, deliciul va fi maxim.

Publicat: 20 ianuarie 2023, 6:14 / Actualizat: 9 martie 2023, 11:14

După curățare ceapa se va secționa sub formă de floare. Iar în timpul preparării se vor desface petalele, iar ceapa pane va avea un aspect spectaculos.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Însă, dacă nu ai răbdare să secționezi ceapa în acest mod, o poți tăia sub formă de inele.

Din aceeași categorie de preparate, îți oferim și o rețetă de inele de ceapă pane. Iar mai jos, poți descoperi lista de ingrediente și pașii necesari rețetei de ceapă aperitiv sub formă de floare.

Ceapă pane sub formă de floare – Ingrediente

Pe lângă ceapa preparată în stil pane, mai poți prepara și un sos de brânzeturi, simplu și gustos care se combină delicios cu ceapa.

Ingrediente pentru ceapă pane

Reclamă
  • 2 bucăți mari de ceapă albă;
  • 200 gr de făină;
  • 1/4 linguriță cu boia de ardei dulce;
  • 1 ou;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 150 ml de bere;
  • sare și piper;
  • 250 ml de ulei.

Pentru sosul de brânzeturi:

  • 250 gr de brânză nobilă cu mucegai;
  • 200 gr de brânză proaspătă;
  • 150 gr de cremă de brânză;
  • 50 gr de parmezan;
  • 50 gr de unt;
  • 200 ml de smântână lichidă;
  • sare și piper după gust;
  • puțină nucșoară;
  • rondele de ardei iute;
  • rondele de chives sau de ceapă verde.
Reclamă

Ceapă pane sub formă de floare – Mod de preparare

Începe cu prepararea compoziției de tempura prin care treci ceapa înainte de rumenire.

Curăță usturoiul, pisează-l sau trece-l prin presă și pune-l într-un bol. Adaugă două linguri de făină și oul. Amestecă ingredientele turnând treptat și berea. Adaugă și un praf de sare și unul de piper și omogenizează bine compoziția.

În alt bol amestecă făina cu boiaua de ardei dulce, sare și piper.

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece, apoi secționeaz-o cu un cuțit începând de la capăt spre vârf, în mai multe locuri, fără a-i străpunge și mijlocul.

Cum prepari ceapa sub formă de floare, pane

După ce ai pregătit sosul tempura și amestecul de făină cu boia, așază o tigaie pe flacăra aragazului și adaugă uleiul la încins.

Trece florile de ceapă mai întâi prin amestecul de făină cu boia, apoi prin aluatul tempura.

Pasul de trecere a florilor de ceapă prin tempura de bere
Ceapa se trece prin făină, apoi prin tempura de bere / Profimedia Images

Scufundă-le în uleiul încins și rumenește-le pentru 2-3 minute la foc de intensitate mai mare. Dacă nu se scufundă bine în ulei, ia cu o lingură din uleiul încins și toarnă peste ceapă pentru o rumenire uniformă. Apoi scoate cepele pe prosoape de hârtie absorbante.

Ceapă pane sub formă de floare pe un platou cu prosop de hârtie
După rumenire, ceapa pane se scoate pe un prosop de hârtie / Profimedia Images

Pentru a prepara sosul de brânzeturi, topește untul într-o tigaie adâncă și adaugă smântâna lichidă. Lasă smântâna să se încălzească până aproape de punctul de fierbere. Apoi adaugă brânzeturile și amestecă intens până când acestea sunt topite, iar sosul omogenizat. Adaugă pudra de nucșoară pentru a aromatiza plăcut sosul. Decorează-l cu rondele de ardei iuți și rondele de ceapă verde.

Servește delicioasa ceapă pane sub formă de floare cu sos de brânzeturi ca și gustare sau chiar la una dintre mesele principale ale zilei.

Descoperă și o rețetă de ceapă caramelizată cu sos aromat, perfectă lângă fripturi sau antreuri.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Jeff Bezos și Lauren Sánchez surprinși cu puțin înainte de nunta lor
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Ce rochie a ales mireasa pentru marele eveniment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Mireasa a optat pentru o rochie cu corset și mâneci lungi. Alături de cuplu s-a aflat un număr impresionant de vedete din întreaga lume. Nunta din Veneția...
2
Kim și Khloe Kardashian la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez
Divertisment
Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez. Cum au strălucit celebritățile la marele eveniment din Veneția
Cel mai așteptat eveniment al anului a avut loc la Veneția. Celebrități din întreaga lume li s-au alăturat mirilor pentru a sărbători alături de ei. Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos...
3
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iulie 2025. Mai multe zodii sunt în centrul atenției
Nativii sunt nerăbdători să înceapă o etapă nouă în viața personală. Citește horoscopul lunii iulie 2025 și vezi despre ce este vorba. Mai multe zodii sunt în centrul atenției, mai ales că această perioadă...
4
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025. Nativii au parte de surprize plăcute
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025 aduce vești bune pentru cei mai mulți nativi din zodiac. Aceștia au parte de surprize plăcute. Astrele sunt alături de zodii și le oferă tot sprijinul de care...
5
Jeff Bezos și Lauren Sanchez în timp ce pozează împreună la un eveniment public
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez ar putea semna un contract prenupțial. Ce măsuri ar fi luat miliardarul după divorțul costisitor de prima sa soție
Jeff Bezos și Lauren Sanchez ar putea semna un contract prenupțial. Miliardarul ar fi luat măsuri importante după divorțul costisitor de prima sa soție. Al doilea cel mai bogat om din lume se căsătorește...
PARTENERI
×