Reclamă

Chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Rețetă simplă și delicioasă

Dacă nu mai știi ce să prepari pentru un platou cu aperitive festive, îți oferim o rețetă simplă și delicioasă de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Poți prepara acest chec sărat și pentru o masă festivă, dar și atunci când ai în frigider multe alimente al căror termen de valabilitate se apropie de expirare.

Publicat: 21 aprilie 2022, 6:40 / Actualizat: 27 februarie 2025, 10:11

Rețeta nu este complicată și nu sunt necesare nici ingrediente complexe. Preparând acest chec, te poți bucura alături de cei dragi de o gustare delicioasă cu aspect îmbietor.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pe lângă ingredientele de bază, cașcaval și șuncă, mai poți adăuga și câteva măsline verzi sau negre, câteva ciuperci conservate sau ce mai găsești prin cămară și frigider. Noi îți prezentăm mai jos varianta cea mai simplă, cu lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Chec sărat cu șuncă și cașcaval – Ingrediente

  • 3 ouă de mărime medie
  • 150 gr smântână de consum, cu 20% grăsime
  • 150 gr unt cu 82% grăsime
  • 300 gr șuncă afumată
  • 300 gr cașcaval răzuit
  • 50 gr măsline verzi, fără sâmburi
  • 300 gr făină
  • 7 gr praf de copt
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • 1 vârf de linguriță cu piper
  • puțin unt și făină pentru forma de copt.
Reclamă

Rețetă de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor, necesare pentru rețeta de chec sărat. Taie șunca afumată în felii subțiri, sau în cuburi, în funcție de aspectul pe care îl preferi. Răzuiește cașcavalul pe răzătoarea mare, iar măslinele taie-le în rondele sau în jumătăți. Este important să alegi un tip de cașcaval cu textură mai fermă, pentru a-l putea răzui perfect. Este ideal chiar cașcavalul afumat, dacă adori gustul acestuia. Topește untul și lasă-l să se răcească. Trece făina prin sită împreună cu praful de copt.

Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți porni cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cum prepari compoziția pentru chec aperitiv

Sparge ouăle într-un bol și adaugă peste ele sarea și piperul. Amestecă-le bine cu mixerul sau cu un tel. Când obții o compoziție spumoasă, adaugă untul topit și răcit, apoi smântâna. Omogenizează bine compoziția, apoi adaugă amestecul de făină cu praf de copt.

Reclamă

Continuă cu cașcavalul răzuit, feliile subțiri de șuncă și măslinele verzi. Omogenizează bine compoziția pentru chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Vei obține o compoziție mult mai fermă decât compoziția pentru un chec clasic.

Unge o tavă clasică de chec cu unt moale și presară făină peste stratul de unt. Toarnă compoziția de chec în ea și niveleaz-o frumos la suprafață, cu o spatulă.

Coace checul aperitiv pentru 35-40 de minute la 180 de grade sau până când este bine rumenit la exterior. Lasă checul să se răcească în forma de copt, apoi îl poți transfera pe un platou de servire. Nu felia checul până când nu este răcit, pentru a nu lăsa senzația de necopt.

Orice preparat din aluat dacă este porționat cât timp este cald, va avea textură umedă și va părea necopt.

Vezi mai multe imagini cu checul aperitiv accesând GALERIA FOTO!

Porții de chec aperitiv decorate cu frunze de busuioc
Checul aperitiv se va porționa doar după răcirea completă / Shutterstock

Feliile de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval vor arăta foarte bine printre alte aperitive festive. Și dacă ți-am stârnit pofta de aperitive delicioase și spectaculoase, îți mai recomandăm o rețetă de ruladă aperitiv cu spanac, cremă de brânză și somon afumat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×