Reclamă

Chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Rețetă simplă și delicioasă

Dacă nu mai știi ce să prepari pentru un platou cu aperitive festive, îți oferim o rețetă simplă și delicioasă de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Poți prepara acest chec sărat și pentru o masă festivă, dar și atunci când ai în frigider multe alimente al căror termen de valabilitate se apropie de expirare.

Publicat: 21 aprilie 2022, 6:40

Rețeta nu este complicată și nu sunt necesare nici ingrediente complexe. Preparând acest chec, te poți bucura alături de cei dragi de o gustare delicioasă cu aspect îmbietor.

Pe lângă ingredientele de bază, cașcaval și șuncă, mai poți adăuga și câteva măsline verzi sau negre, câteva ciuperci conservate sau ce mai găsești prin cămară și frigider. Noi îți prezentăm mai jos varianta cea mai simplă, cu lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Chec sărat cu șuncă și cașcaval – Ingrediente

  • 3 ouă de mărime medie
  • 150 gr smântână de consum, cu 20% grăsime
  • 150 gr unt cu 82% grăsime
  • 300 gr șuncă afumată
  • 300 gr cașcaval răzuit
  • 50 gr măsline verzi, fără sâmburi
  • 300 gr făină
  • 7 gr praf de copt
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • 1 vârf de linguriță cu piper
  • puțin unt și făină pentru forma de copt.
Reclamă

Rețetă de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor, necesare pentru rețeta de chec sărat. Taie șunca afumată în felii subțiri, sau în cuburi, în funcție de aspectul pe care îl preferi. Răzuiește cașcavalul pe răzătoarea mare, iar măslinele taie-le în rondele sau în jumătăți. Este important să alegi un tip de cașcaval cu textură mai fermă, pentru a-l putea răzui perfect. Este ideal chiar cașcavalul afumat, dacă adori gustul acestuia. Topește untul și lasă-l să se răcească. Trece făina prin sită împreună cu praful de copt.

Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți porni cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cum prepari compoziția pentru chec aperitiv

Sparge ouăle într-un bol și adaugă peste ele sarea și piperul. Amestecă-le bine cu mixerul sau cu un tel. Când obții o compoziție spumoasă, adaugă untul topit și răcit, apoi smântâna. Omogenizează bine compoziția, apoi adaugă amestecul de făină cu praf de copt.

Reclamă

Continuă cu cașcavalul răzuit, feliile subțiri de șuncă și măslinele verzi. Omogenizează bine compoziția pentru chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Vei obține o compoziție mult mai fermă decât compoziția pentru un chec clasic.

Unge o tavă clasică de chec cu unt moale și presară făină peste stratul de unt. Toarnă compoziția de chec în ea și niveleaz-o frumos la suprafață, cu o spatulă.

Coace checul aperitiv pentru 35-40 de minute la 180 de grade sau până când este bine rumenit la exterior. Lasă checul să se răcească în forma de copt, apoi îl poți transfera pe un platou de servire. Nu felia checul până când nu este răcit, pentru a nu lăsa senzația de necopt.

Orice preparat din aluat dacă este porționat cât timp este cald, va avea textură umedă și va părea necopt.

Vezi mai multe imagini cu checul aperitiv accesând GALERIA FOTO!

Porții de chec aperitiv decorate cu frunze de busuioc
Checul aperitiv se va porționa doar după răcirea completă / Shutterstock

Feliile de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval vor arăta foarte bine printre alte aperitive festive. Și dacă ți-am stârnit pofta de aperitive delicioase și spectaculoase, îți mai recomandăm o rețetă de ruladă aperitiv cu spanac, cremă de brânză și somon afumat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×