Reclamă

Chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Rețetă simplă și delicioasă

Dacă nu mai știi ce să prepari pentru un platou cu aperitive festive, îți oferim o rețetă simplă și delicioasă de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Poți prepara acest chec sărat și pentru o masă festivă, dar și atunci când ai în frigider multe alimente al căror termen de valabilitate se apropie de expirare.

Publicat: 21 aprilie 2022, 6:40 / Actualizat: 27 februarie 2025, 10:11

Rețeta nu este complicată și nu sunt necesare nici ingrediente complexe. Preparând acest chec, te poți bucura alături de cei dragi de o gustare delicioasă cu aspect îmbietor.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pe lângă ingredientele de bază, cașcaval și șuncă, mai poți adăuga și câteva măsline verzi sau negre, câteva ciuperci conservate sau ce mai găsești prin cămară și frigider. Noi îți prezentăm mai jos varianta cea mai simplă, cu lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Chec sărat cu șuncă și cașcaval – Ingrediente

  • 3 ouă de mărime medie
  • 150 gr smântână de consum, cu 20% grăsime
  • 150 gr unt cu 82% grăsime
  • 300 gr șuncă afumată
  • 300 gr cașcaval răzuit
  • 50 gr măsline verzi, fără sâmburi
  • 300 gr făină
  • 7 gr praf de copt
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • 1 vârf de linguriță cu piper
  • puțin unt și făină pentru forma de copt.
Reclamă

Rețetă de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor, necesare pentru rețeta de chec sărat. Taie șunca afumată în felii subțiri, sau în cuburi, în funcție de aspectul pe care îl preferi. Răzuiește cașcavalul pe răzătoarea mare, iar măslinele taie-le în rondele sau în jumătăți. Este important să alegi un tip de cașcaval cu textură mai fermă, pentru a-l putea răzui perfect. Este ideal chiar cașcavalul afumat, dacă adori gustul acestuia. Topește untul și lasă-l să se răcească. Trece făina prin sită împreună cu praful de copt.

Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți porni cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cum prepari compoziția pentru chec aperitiv

Sparge ouăle într-un bol și adaugă peste ele sarea și piperul. Amestecă-le bine cu mixerul sau cu un tel. Când obții o compoziție spumoasă, adaugă untul topit și răcit, apoi smântâna. Omogenizează bine compoziția, apoi adaugă amestecul de făină cu praf de copt.

Reclamă

Continuă cu cașcavalul răzuit, feliile subțiri de șuncă și măslinele verzi. Omogenizează bine compoziția pentru chec aperitiv cu șuncă și cașcaval. Vei obține o compoziție mult mai fermă decât compoziția pentru un chec clasic.

Unge o tavă clasică de chec cu unt moale și presară făină peste stratul de unt. Toarnă compoziția de chec în ea și niveleaz-o frumos la suprafață, cu o spatulă.

Coace checul aperitiv pentru 35-40 de minute la 180 de grade sau până când este bine rumenit la exterior. Lasă checul să se răcească în forma de copt, apoi îl poți transfera pe un platou de servire. Nu felia checul până când nu este răcit, pentru a nu lăsa senzația de necopt.

Orice preparat din aluat dacă este porționat cât timp este cald, va avea textură umedă și va părea necopt.

Vezi mai multe imagini cu checul aperitiv accesând GALERIA FOTO!

Porții de chec aperitiv decorate cu frunze de busuioc
Checul aperitiv se va porționa doar după răcirea completă / Shutterstock

Feliile de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval vor arăta foarte bine printre alte aperitive festive. Și dacă ți-am stârnit pofta de aperitive delicioase și spectaculoase, îți mai recomandăm o rețetă de ruladă aperitiv cu spanac, cremă de brânză și somon afumat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Georgina Rodriguez la Festivalul de film de la Cannes 2023
Divertisment
Festivalul de Film de la Cannes a interzis ținutele „indecente” de la ceremonia anuală. Covorul roșu de anul acesta ar putea arăta complet diferit
Festivalul de Film de la Cannes a interzis ținutele „indecente” la ceremonia sa anuală. Covorul roșu din acest an ar putea arăta complet diferit, iar vedetele ar putea fi puse într-o situație stânjenitoare. După...
2
Meghan Markle și Prințul Harry în timp ce se uită împreună la un meci
Familia Regală
Meghan Markle a distribuit o fotografie adorabilă cu copiii ei de Ziua Mamei. Ducesa de Sussex și-a emoționat fanii după ce a participat la concertul lui Beyonce
Meghan Markle a distribuit o fotografie adorabilă cu copiii ei, de Ziua Mamei. Ducesa de Sussex și-a emoționat fanii după ce a participat la concertul lui Beyoncé. Soția Prințului Harry este tot mai activă...
3
micuța numită cea mai frumoasă fetiță din lume pe podium într-o rochie colorată
Divertisment
Îți mai amintești de Thylane Blondeau, supranumită „cea mai frumoasă fetiță din lume”? La 6 ani cucerea lumea cu frumusețea ei, dar la 24 e total schimbată
A crescut în luminile reflectoarelor și în fața fanilor din lumea întreagă. Îți mai amintești de Thylane Blondeau, supranumită „cea mai frumoasă fetiță din lume”? Acum este o femeie în toată regula. Arată diferit,...
4
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 12 mai – 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 12 – 18 mai 2025 aduce vești bune pentru cei mai mulți nativi din zodiac. Aceștia trec prin schimbări notabile pe parcursul acestei perioade. Jupiter, planeta norocului și a abundenței, aduce oportunități...
5
trei femei frumoase care stau una lângă cealaltă pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Acești nativi reușesc să folosească gândirea critică în multe aspecte ale vieții. 3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Ies din zona de confort în care s-au afundat pentru o lungă...
PARTENERI
×