Rețeta nu este complicată și nu sunt necesare nici ingrediente complexe. Preparând acest chec, te poți bucura alături de cei dragi de o gustare delicioasă cu aspect îmbietor.
Pe lângă ingredientele de bază, cașcaval și șuncă, mai poți adăuga și câteva măsline verzi sau negre, câteva ciuperci conservate sau ce mai găsești prin cămară și frigider. Noi îți prezentăm mai jos varianta cea mai simplă, cu lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.
Chec sărat cu șuncă și cașcaval – Ingrediente
- 3 ouă de mărime medie
- 150 gr smântână de consum, cu 20% grăsime
- 150 gr unt cu 82% grăsime
- 300 gr șuncă afumată
- 300 gr cașcaval răzuit
- 50 gr măsline verzi, fără sâmburi
- 300 gr făină
- 7 gr praf de copt
- 1 vârf de linguriță cu sare
- 1 vârf de linguriță cu piper
- puțin unt și făină pentru forma de copt.
Citește și
Ruladă aperitiv cu ciuperci și cașcaval
Citește și
Pate de ciuperci cu nuci. Un aperitiv delicios, de post
Reclamă
Rețetă de chec aperitiv cu șuncă și cașcaval – Mod de preparare
Începe cu pregătirea ingredientelor, necesare pentru rețeta de chec sărat. Taie șunca afumată în felii subțiri, sau în cuburi, în funcție de aspectul pe care îl preferi. Răzuiește cașcavalul pe răzătoarea mare, iar măslinele taie-le în rondele sau în jumătăți. Este important să alegi un tip de cașcaval cu textură mai fermă, pentru a-l putea răzui perfect. Este ideal chiar cașcavalul afumat, dacă adori gustul acestuia. Topește untul și lasă-l să se răcească. Trece făina prin sită împreună cu praful de copt.
Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți porni cuptorul la 180 de grade Celsius.
Cum prepari compoziția pentru chec aperitiv
Sparge ouăle într-un bol și adaugă peste ele sarea și piperul. Amestecă-le bine cu mixerul sau cu un tel. Când obții o compoziție spumoasă, adaugă untul topit și răcit, apoi smântâna. Omogenizează bine compoziția, apoi adaugă amestecul de făină cu praf de copt.
