Reclamă

Chec cu fructe uscate și nuci. Un desert delicios, cu textură bogată

Dacă îți plac deserturile cu textură bogată în ingrediente, rețeta de chec cu fructe uscate și nuci cu siguranță va fi pe placul tău. Este un desert delicios, dens și foarte aromat. Este perfect pentru sezonul rece sau pentru momentele în care vrei să te bucuri de o gustare plină de textură și arome.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 8 noiembrie 2024, 5:11

Rețeta checului nu este complexă și se poate adapta după preferințele fiecăruia. Se pot adăuga fructele uscate preferate, iar nucile pot fi înlocuite cu alune, migdale sau o combinație dintre acestea.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Checul este ideal pentru a acompania o ceașcă de ceai sau cafea și se păstrează bine, devenind chiar mai gustos pe măsură ce stă.

Fructele uscate adaugă o dulceață naturală și o textură masticabilă, în timp ce nucile aduc un element crocant. Checul cu fructe uscate și nuci este o alegere excelentă pentru sărbători.

Poate fi preparat și oferit cadou, datorită duratei lungi de păstrare și a gustului bogat. Din aceeași colecție de deserturi bogate în fructe uscate îți mai recomandăm să încerci și rețeta de cozonac german cu fructe uscate și marțipan, denumit stollen. Poți prepara pentru aceeași ocazie și rețeta de cozonac, și pe cea de chec, pe care o poți descoperi detaliată mai jos.

Reclamă

Chec cu fructe uscate și nuci – Ingrediente

  • 200 g făină
  • 150 g zahăr
  • 150 g unt la temperatura camerei
  • 3 ouă
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 100 ml lapte sau iaurt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 150 g fructe uscate (stafide, caise, curmale, merișoare, smochine)
  • 100 g nuci (nuci pecan, nuci normale, migdale sau alune)
  • 1 linguriță coajă rasă de portocală (opțional)
  • un praf de sare.

Rețeta checului cu fructe uscate și nuci – Mod de Preparare

Mai întâi vei pregăti fructele și nucile. Taie fructele uscate în bucăți mai mici, dacă este necesar. Poți pune stafidele sau alte fructe mai dure în apă caldă pentru 10 minute, pentru a le hidrata.

Toacă nucile grosier și prăjește-le ușor într-o tigaie fără ulei. Apoi lasă-le să se răcească. Descoperă și o rețetă de muffins din albușuri, cu fructe uscate.

Reclamă

Cum prepari chec cu fructe uscate și nuci

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru compoziția de chec, preîncălzește cuptorul la 180°C. Apoi unge o tavă de chec cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.

Pentru a pregăti compoziția de chec amestecă untul și zahărul până devin o cremă pufoasă. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare.

Într-un bol separat, cerne făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adaugă treptat amestecul de făină peste cel de unt și ouă, alternând cu laptele sau iaurtul.

Încorporează esența de vanilie, coaja de portocală, fructele uscate și nucile în aluat, amestecând ușor cu o spatulă.

Întinde aluatul în tava pregătită și nivelează-i suprafața uniform. Pune tava în cuptor și coace deliciosul chec cu fructe uscate și nuci timp de 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul checului iese curată.

Lasă checul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi răstoarnă-l pe un grătar să se răcească complet.

Checul poate fi savurat simplu sau presărat cu zahăr pudră pentru un aspect mai festiv.

Poți adăuga condimente precum scorțișoară, nucșoară sau cuișoare pentru un plus de aromă. Dacă preferi, înlocuiește laptele cu suc de portocale pentru o notă fructată mai intensă.

Descoperă și o rețetă de batoane de cereale cu fructe uscate, fără coacere.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care poartă o rochie strălucitoare și reprezintă una dintre acele 3 zodii care au parte de noroc înainte de 2025
Horoscop
3 zodii au parte de noroc înainte de 2025. Află dacă te numeri printre ele
Astrologii au dezvăluit care sunt cele 3 zodii care au parte de noroc înainte de 2025. Acești nativi se bucură de multe reușite în această perioadă. Află dacă te numeri printre ele și dacă...
2
O vază cu flori alături de câteva lumânări și un recipient cu sare, obiecte care se află pe pervezul unei ferestre cu priveliște la un peisaj de iarnă
Timp liber
De ce e recomandat să pui un bol cu sare la fereastră în timpul iernii. Trucul cunoscut de gospodinele de pretutindeni
Te-ai întrebat vreodată de ce e recomandat să pui un bol cu sare la fereastră în timpul iernii. Acest truc este cunoscut de gospodinele de pretutindeni și promite să-ți schimbe complet atmosfera din casă....
3
Mai multe felii de dovleac plăcintar puse pe o tavă la copt
Timp liber
Cum alegi cel mai bun dovleac pentru copt. Soiul ideal pentru acest desert
Toamna și-a intrat de mult în drepturi, iar sezonul dovleacului copt continuă să inunde casele oamenilor cu aroma sa dulce. Dacă nu ai apucat să gătești până acum acest desert, atunci te invităm să...
4
O femeie frumoasă care atinge succesul financiar în noiembrie 2024
Horoscop
3 zodii care ar putea atinge succesul financiar în noiembrie 2024. Nativii care se bucură de reușite
Astrologie vorbesc despre cele 3 zodii care ar putea atinge succesul financiar în noiembrie 2024. Acești nativi se bucură de reușite în perioada următoare. Jupiter, planeta norocului și a abundenței, veghează asupra nativilor din...
5
Un cuplu fericit care stă într-un apartament și se ține în brațe
Horoscop
Zodii care atrag dragostea adevărată mai târziu în viață. Nativii care sunt dispuși să aștepte pentru sufletul lor pereche
Există zodii care atrag dragostea adevărată mai târziu în viață. Acești nativi sunt dispuși să aștepte pentru a-și întâlni sufletul pereche. Aceste zodii experimentează împlinirea romantică după ce își pun la punct dorințele profesionale....
PARTENERI
×