Reclamă

Chec cu fructe uscate și nuci. Un desert delicios, cu textură bogată

Dacă îți plac deserturile cu textură bogată în ingrediente, rețeta de chec cu fructe uscate și nuci cu siguranță va fi pe placul tău. Este un desert delicios, dens și foarte aromat. Este perfect pentru sezonul rece sau pentru momentele în care vrei să te bucuri de o gustare plină de textură și arome.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 8 noiembrie 2024, 5:11

Rețeta checului nu este complexă și se poate adapta după preferințele fiecăruia. Se pot adăuga fructele uscate preferate, iar nucile pot fi înlocuite cu alune, migdale sau o combinație dintre acestea.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Checul este ideal pentru a acompania o ceașcă de ceai sau cafea și se păstrează bine, devenind chiar mai gustos pe măsură ce stă.

Fructele uscate adaugă o dulceață naturală și o textură masticabilă, în timp ce nucile aduc un element crocant. Checul cu fructe uscate și nuci este o alegere excelentă pentru sărbători.

Poate fi preparat și oferit cadou, datorită duratei lungi de păstrare și a gustului bogat. Din aceeași colecție de deserturi bogate în fructe uscate îți mai recomandăm să încerci și rețeta de cozonac german cu fructe uscate și marțipan, denumit stollen. Poți prepara pentru aceeași ocazie și rețeta de cozonac, și pe cea de chec, pe care o poți descoperi detaliată mai jos.

Reclamă

Chec cu fructe uscate și nuci – Ingrediente

  • 200 g făină
  • 150 g zahăr
  • 150 g unt la temperatura camerei
  • 3 ouă
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 100 ml lapte sau iaurt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 150 g fructe uscate (stafide, caise, curmale, merișoare, smochine)
  • 100 g nuci (nuci pecan, nuci normale, migdale sau alune)
  • 1 linguriță coajă rasă de portocală (opțional)
  • un praf de sare.

Rețeta checului cu fructe uscate și nuci – Mod de Preparare

Mai întâi vei pregăti fructele și nucile. Taie fructele uscate în bucăți mai mici, dacă este necesar. Poți pune stafidele sau alte fructe mai dure în apă caldă pentru 10 minute, pentru a le hidrata.

Toacă nucile grosier și prăjește-le ușor într-o tigaie fără ulei. Apoi lasă-le să se răcească. Descoperă și o rețetă de muffins din albușuri, cu fructe uscate.

Reclamă

Cum prepari chec cu fructe uscate și nuci

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru compoziția de chec, preîncălzește cuptorul la 180°C. Apoi unge o tavă de chec cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.

Pentru a pregăti compoziția de chec amestecă untul și zahărul până devin o cremă pufoasă. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare.

Într-un bol separat, cerne făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adaugă treptat amestecul de făină peste cel de unt și ouă, alternând cu laptele sau iaurtul.

Încorporează esența de vanilie, coaja de portocală, fructele uscate și nucile în aluat, amestecând ușor cu o spatulă.

Întinde aluatul în tava pregătită și nivelează-i suprafața uniform. Pune tava în cuptor și coace deliciosul chec cu fructe uscate și nuci timp de 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul checului iese curată.

Lasă checul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi răstoarnă-l pe un grătar să se răcească complet.

Checul poate fi savurat simplu sau presărat cu zahăr pudră pentru un aspect mai festiv.

Poți adăuga condimente precum scorțișoară, nucșoară sau cuișoare pentru un plus de aromă. Dacă preferi, înlocuiește laptele cu suc de portocale pentru o notă fructată mai intensă.

Descoperă și o rețetă de batoane de cereale cu fructe uscate, fără coacere.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
fată frumoasă cu părul lung și bluză galbenă pe un fundal albastru deschis
Horoscop
2 zodii care scapă de ghinion, potrivit astrologilor. Vezi dacă te numeri printre ele
Acești nativi își schimbă percepția asupra vieții, a relațiilor și a planurilor profesionale. Vezi care sunt cele 2 zodii care scapă de ghinion, potrivit astrologilor. Cosmosul le-a oferit mai mult noroc unora decât altora,...
2
Cinci porții de plăcintă cu dovleac de post
Rețete
Plăcintă cu dovleac de post. Rețetă simplă și ușoară
Această plăcintă cu dovleac de post este ușor crocantă la exterior, datorită foilor de plăcintă coapte, și are o umplutură parfumată și dulce, înmiresmată cu scorțișoară. Dovleacul copt oferă o aromă dulce, caldă și...
3
O femeie frumoasă care ține în mână o flacără și reprezintă una dintre acele zodii care este afectată de Pluto în Vărsător
Horoscop
Pluto în Vărsător aduce schimbări majore. Cât va dura perioada de transformare pentru nativii din zodiac
Pluto în Vărsător aduce schimbări majore. Cei mai mulți nativi din zodiac se vor bucura de transformările acestea. Chiar dacă Pluto a intrat în Vărsaăor pe 19 noimebrie, puterea acestei planeta va persista în...
4
O femeie frumoasă care sfulă fulgi de nea pentru a ilustra una dintre cele două zodii care ar putea avea parte de evenimente neașteptate în noiembrie 2024
Horoscop
Un eveniment neașteptat ar putea avea loc în viața a două zodii. Cum se schimbă destinul lor la finalul lunii noiembrie 2024
Un eveniment neașteptat ar putea avea loc în viața a două zodii. Destinul lor s-ar putea schimba complet la finalul lunii noiembrie 2024. Ultima parte a acestui an pare să vină cu multe momente...
5
Cheryl Cole, în spatele sicriului lui Liam Payne
Știri
Cheryl Cole și-a luat rămas bun de la Liam Payne. Cântăreața a participat la înmormântarea tatălui fiului ei alături de colegii săi din One Direction și o mulțime de vedete
Cheryl Cole și-a luat rămas bun de la Liam Payne. Cântăreața a participat la înmormântarea tatălui fiului ei alături de colegii săi din One Direction și o mulțime de vedete. Cheryl și Liam Payne...
PARTENERI
×