Reclamă

Chec cu vișine. Rețeta unui desert simplu, cu gust dulce-acrișor

Acest chec cu vișine nu este doar un desert delicios, ci este și ușor de preparat, fiind perfect pentru începători și experți deopotrivă. Este ideal pentru a fi servit la micul dejun, ca gustare între mese sau ca desert la finalul unei mese în familie.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 8 iulie 2024, 5:18

Este un desert clasic, plin de savoare și aromă, perfect pentru orice moment al zilei. Textura sa pufoasă și ușoară, combinată cu gustul acrișor și revigorant al vișinelor, face din acest chec un deliciu apreciat de toată lumea. Este și răcoros, datorită gustului ușor acrișor, dar și al vișinelor suculente.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Decorat cu puțin zahăr pudră sau servit alături de o ceașcă de cafea sau o cupă de înghețată de vanilie, checul cu vișine va fi cu siguranță pe placul tuturor.

Rețeta se prepară ușor și rapid, din ingrediente simple și mereu la îndemână. Prepar-o și tu, urmând lista de ingrediente și modul de preparare pe care le poți descoperi mai jos.

Chec cu vișine – Ingrediente

  • 4 ouă medii
  • 200 g zahăr
  • 200 g făină
  • 100 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 250 g vișine fără sâmburi (proaspete sau congelate)
  • un praf de sare
  • coaja rasă de la o lămâie (opțional)
  • zahăr pudră pentru decor.
Reclamă

Rețeta checului cu vișine – Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru aluatul de chec, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, unge o formă clasică de chec cu unt sau cu ulei și tapeteaz-o cu făină. Dacă preferi hârtia de copt, tapetează interiorul tăvii cu aceasta.

Adună ingredientele pe masa de lucru, precum și ustensilele pe care le folosești.

Dacă folosești vișine congelate, lasă-le să se decongeleze și scurge-le bine de suc. Dacă folosești vișine proaspete, îndepărtează sâmburii și lasă-le într-o sită să se scurgă.

Reclamă

Cum prepari deliciosul chec cu vișine

Separă albușurile de gălbenușuri în două boluri. Presară sare peste albușuri și amestecă-le până când obții o spumă tare. Adaugă zahărul treptat și continuă să bați până când obții o bezea lucioasă și fermă.

Într-un alt bol, amestecă gălbenușurile cu uleiul, laptele și zahărul vanilat până când devin cremoase. Încorporează amestecul de gălbenușuri în bezea, amestecând ușor cu o spatulă, de jos în sus.

Trece făina prin sită împreună cu praful de copt și adaugă-le treptat în compoziție, amestecând ușor pentru a nu pierde aerul din aluat. Dacă dorești, adaugă coaja rasă de lămâie pentru un plus de aromă.

Tăvălește vișinele prin puțină făină pentru a preveni scufundarea lor în aluat.

Întinde 1/4 din cantitatea de aluat în tava pregătită și presară 1/4 din cantitatea de vișine. Continuă cu a doua parte de aluat și a doua de vișine. Repetă procedeul până la terminarea ingredientelor.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace deliciosul chec cu vișine timp de 35-40 de minute sau până când checul trece testul scobitorii.

Lasă checul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un grătar. Decorează-l cu zahăr pudră înainte de a-l porționa. Descoperă și o rețetă de chec cu fulgi de ovăz și afine.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie care împinge cu mâna o gogoașă și alege să consume un măr
Sănătate
Dieta cu mere. Cum poți să slăbești 7 kilograme într-o săptămână
Pierderea în greutate nu este atât de ușoară pe cât pare, mai ales că revenirea la o viață normală poate duce la acumularea rapidă a kilogramelor pierdute cu atât de mult efort. Exercițiile, dietele...
2
Vinete Papoutsakia în farfurie, alături de cuțit și furculiță
Rețete
Vinete Papoutsakia. Rețetă delicioasă din bucătăria grecească
Pentru că este sezonul vinetelor, iar gustul lor este delicios acum, nu ezita să le incluzi în cât mai multe preparate culinare. Pe lângă clasicele rețete de salate sau zacuscă, încearcă și rețeta de...
3
Bianca Censori și Kanye West în timp ce stau de vorbă în fața mașinii lor
Divertisment
Bianca Censori nu a lăsat loc imaginației atunci când a apărut într-un sutien minuscul. Soția lui Kanye West sfidează orice regulă
Bianca Censori nu a lăsat loc imaginației atunci când a apărut într-un sutien minuscul. Soția lui Kanye West sfidează orice regulă atunci când apare în public. De data aceasta a fost surprinsă de paparazzi...
4
O femeie fericită care mănâncă iaurt dimineața
Sănătate
Ce se întâmplă în organism dacă mănânci iaurt în fiecare zi timp de o săptămână. Schimbările care se pot produce
Află ce se întâmplă în organism dacă mănânci iaurt zilnic, timp de o săptămână. Iaurtul este un aliment extrem de versatil, pe care îl poți mânca în asociere cu multe alimente. De exemplu, dimineața,...
5
Un cuplu de îndrăgostiți care stau unul în brațele celuilalt și se privesc în ochi la apus
Horoscop
4 zodii cunoscute pentru dragostea lor necondiționată. Nativii care iubesc cu sinceritate
Astrologii spun că există 4 zodii cunoscute pentru dragostea lor necondiționată. Acești nativi iubesc cu sinceritate și nu își pun niciodată sentimentele pentru partener la îndoială. Ei sunt nativii care te vor face să...
PARTENERI
×