Reclamă

Chec cu vișine. Rețeta unui desert simplu, cu gust dulce-acrișor

Acest chec cu vișine nu este doar un desert delicios, ci este și ușor de preparat, fiind perfect pentru începători și experți deopotrivă. Este ideal pentru a fi servit la micul dejun, ca gustare între mese sau ca desert la finalul unei mese în familie.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 8 iulie 2024, 5:18

Este un desert clasic, plin de savoare și aromă, perfect pentru orice moment al zilei. Textura sa pufoasă și ușoară, combinată cu gustul acrișor și revigorant al vișinelor, face din acest chec un deliciu apreciat de toată lumea. Este și răcoros, datorită gustului ușor acrișor, dar și al vișinelor suculente.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Decorat cu puțin zahăr pudră sau servit alături de o ceașcă de cafea sau o cupă de înghețată de vanilie, checul cu vișine va fi cu siguranță pe placul tuturor.

Rețeta se prepară ușor și rapid, din ingrediente simple și mereu la îndemână. Prepar-o și tu, urmând lista de ingrediente și modul de preparare pe care le poți descoperi mai jos.

Chec cu vișine – Ingrediente

  • 4 ouă medii
  • 200 g zahăr
  • 200 g făină
  • 100 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 250 g vișine fără sâmburi (proaspete sau congelate)
  • un praf de sare
  • coaja rasă de la o lămâie (opțional)
  • zahăr pudră pentru decor.
Reclamă

Rețeta checului cu vișine – Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru aluatul de chec, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, unge o formă clasică de chec cu unt sau cu ulei și tapeteaz-o cu făină. Dacă preferi hârtia de copt, tapetează interiorul tăvii cu aceasta.

Adună ingredientele pe masa de lucru, precum și ustensilele pe care le folosești.

Dacă folosești vișine congelate, lasă-le să se decongeleze și scurge-le bine de suc. Dacă folosești vișine proaspete, îndepărtează sâmburii și lasă-le într-o sită să se scurgă.

Reclamă

Cum prepari deliciosul chec cu vișine

Separă albușurile de gălbenușuri în două boluri. Presară sare peste albușuri și amestecă-le până când obții o spumă tare. Adaugă zahărul treptat și continuă să bați până când obții o bezea lucioasă și fermă.

Într-un alt bol, amestecă gălbenușurile cu uleiul, laptele și zahărul vanilat până când devin cremoase. Încorporează amestecul de gălbenușuri în bezea, amestecând ușor cu o spatulă, de jos în sus.

Trece făina prin sită împreună cu praful de copt și adaugă-le treptat în compoziție, amestecând ușor pentru a nu pierde aerul din aluat. Dacă dorești, adaugă coaja rasă de lămâie pentru un plus de aromă.

Tăvălește vișinele prin puțină făină pentru a preveni scufundarea lor în aluat.

Întinde 1/4 din cantitatea de aluat în tava pregătită și presară 1/4 din cantitatea de vișine. Continuă cu a doua parte de aluat și a doua de vișine. Repetă procedeul până la terminarea ingredientelor.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace deliciosul chec cu vișine timp de 35-40 de minute sau până când checul trece testul scobitorii.

Lasă checul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un grătar. Decorează-l cu zahăr pudră înainte de a-l porționa. Descoperă și o rețetă de chec cu fulgi de ovăz și afine.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×