Reclamă

Chec cu vișine. Rețeta unui desert simplu, cu gust dulce-acrișor

Acest chec cu vișine nu este doar un desert delicios, ci este și ușor de preparat, fiind perfect pentru începători și experți deopotrivă. Este ideal pentru a fi servit la micul dejun, ca gustare între mese sau ca desert la finalul unei mese în familie.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 8 iulie 2024, 5:18

Este un desert clasic, plin de savoare și aromă, perfect pentru orice moment al zilei. Textura sa pufoasă și ușoară, combinată cu gustul acrișor și revigorant al vișinelor, face din acest chec un deliciu apreciat de toată lumea. Este și răcoros, datorită gustului ușor acrișor, dar și al vișinelor suculente.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Decorat cu puțin zahăr pudră sau servit alături de o ceașcă de cafea sau o cupă de înghețată de vanilie, checul cu vișine va fi cu siguranță pe placul tuturor.

Rețeta se prepară ușor și rapid, din ingrediente simple și mereu la îndemână. Prepar-o și tu, urmând lista de ingrediente și modul de preparare pe care le poți descoperi mai jos.

Chec cu vișine – Ingrediente

  • 4 ouă medii
  • 200 g zahăr
  • 200 g făină
  • 100 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 250 g vișine fără sâmburi (proaspete sau congelate)
  • un praf de sare
  • coaja rasă de la o lămâie (opțional)
  • zahăr pudră pentru decor.
Reclamă

Rețeta checului cu vișine – Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru aluatul de chec, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, unge o formă clasică de chec cu unt sau cu ulei și tapeteaz-o cu făină. Dacă preferi hârtia de copt, tapetează interiorul tăvii cu aceasta.

Adună ingredientele pe masa de lucru, precum și ustensilele pe care le folosești.

Dacă folosești vișine congelate, lasă-le să se decongeleze și scurge-le bine de suc. Dacă folosești vișine proaspete, îndepărtează sâmburii și lasă-le într-o sită să se scurgă.

Reclamă

Cum prepari deliciosul chec cu vișine

Separă albușurile de gălbenușuri în două boluri. Presară sare peste albușuri și amestecă-le până când obții o spumă tare. Adaugă zahărul treptat și continuă să bați până când obții o bezea lucioasă și fermă.

Într-un alt bol, amestecă gălbenușurile cu uleiul, laptele și zahărul vanilat până când devin cremoase. Încorporează amestecul de gălbenușuri în bezea, amestecând ușor cu o spatulă, de jos în sus.

Trece făina prin sită împreună cu praful de copt și adaugă-le treptat în compoziție, amestecând ușor pentru a nu pierde aerul din aluat. Dacă dorești, adaugă coaja rasă de lămâie pentru un plus de aromă.

Tăvălește vișinele prin puțină făină pentru a preveni scufundarea lor în aluat.

Întinde 1/4 din cantitatea de aluat în tava pregătită și presară 1/4 din cantitatea de vișine. Continuă cu a doua parte de aluat și a doua de vișine. Repetă procedeul până la terminarea ingredientelor.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace deliciosul chec cu vișine timp de 35-40 de minute sau până când checul trece testul scobitorii.

Lasă checul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un grătar. Decorează-l cu zahăr pudră înainte de a-l porționa. Descoperă și o rețetă de chec cu fulgi de ovăz și afine.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie într-o rochie vaporoasă, crem, pe nori
Horoscop
Zodii care au nevoie de o schimbare în viața lor. Nativii care sunt sfătuiți să facă asta în perioada următoare
Zodii care au nevoie de o schimbare în viața lor trebuie să mai treacă cu vederea anumite situații și să se aplece mai mult către ceea ce le place cu adevărat. Nativii din lista...
2
O femeie cu capul acoperit de mâini, în pat
Horoscop
Toate zodiile trebuie să știe asta. Care sunt zilele nefavorabile din 2025 pentru fiecare nativ în parte
Astrologia ne poate oferi și indicii valoroase despre momentele potrivite sau mai puțin potrivite din viața noastră. În ciuda tuturor obstacolelor și provocărilor, care sunt inevitabile, toate zodiile trebuie să știe asta. Anul 2025...
3
Sofia Vergara surprinsă la Gala Globurilor de Aur 2025
Divertisment
Sofia Vergara și Lewis Hamilton au luat prânzul împreună. Fanii cred că între cei doi ar putea exista o poveste de iubire
Sofia Vergara și Lewis Hamilton au luat prânzul împreună. Fanii sunt de părere că între cei doi ar putea exista o poveste de iubire. Imaginile suprinse de paparazzi au declanșat o mulțime de zvonuri ...
4
O femeie cu aripi de înger
Horoscop
La ce trebuie să renunțe anumite zodii pentru a primi iubire și fericire. Satisfacția se obține cu compromis
În fiecare semn zodiacal se ascund trăsături unice, dar și provocări. Află la ce trebuie să renunțe anumite zodii pentru a primi iubire și fericire. Satisfacția se obține cu compromis, dar astrele dau o...
5
O femeie care numără banii
Horoscop
Zodii care s-ar putea să aibă nevoie de bani până la finalul lunii ianuarie 2025. Nativii care au nevoie de sprijin financiar
Gestionarea finanțelor este o provocare pentru mulți oameni, în funcție de personalitatea și obiceiurile fiecăruia. Ai mai jos lista cu zodii care s-ar putea să aibă nevoie de bani până la finalul lunii ianuarie....
PARTENERI
×