Reclamă

Chec umed cu iaurt și căpșuni: desert de vară delicios

Dacă adori deserturile cu fructe și textură umedă îți oferim rețeta celui mai delicios chec umed cu iaurt și căpșuni. Este un desert simplu de vară, răcoros și foarte aromat.

Publicat: 1 iunie 2021, 13:30

Checul este unul dintre cele mai populare deserturi, simple de preparat și cu reușită sigură. Pornind de la rețeta clasică, așa cum o prepara mama sau bunica, se pot face diverse combinații. Fructele adăugate în aluatul de chec dau savoare și culoare și îl transformă într-un desert spectaculos. Iaurtul, de asemeni adăugat în aluat, conferă o textură mai densă, ușor umedă și irezistibilă papilelor noastre.

Așadar, nu ai motive să nu încerci măcar odată o rețetă de chec, altfel decât în modul clasic.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios cu fructe de sezon.

Chec umed cu iaurt și căpșuni – Ingrediente

Pentru o tavă de chec de 30/12/8 centimetri ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 ouă medii
  • 175 gr zahăr
  • 30 gr zahăr vanilat
  • 200 gr unt cu 82% grăsime
  • 150 gr iaurt cremos
  • 250 gr făină
  • 150 gr căpșuni
  • 1 praf de sare
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 5 gr praf de copt
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor
  • opțional, frunze de mentă
Reclamă

Chec cu iaurt și căpșuni – Mod de preparare

Începe prin a porni cuptorul la 180 de grade Celsius, timp în care îți pregătești toate ingredientele din listă.

Spală bine căpșunile, îndepărtează codițele și frunzele și feliază-le în jumătăți, sau sferturi, în funcție de mărime. lasă-le într-o sită la scurs, până pregătești aluatul.

Reclamă

Lasă untul la temperatura camerei 10 minute, să îl poți procesa rapid și optim. Pune-l în bolul mixerului și adaugă zahărul peste el. Mixează cele două ingrediente până obții o compoziție spumoasă.

Adaugă, pe rând ouăle și mixează în continuare ingredientele până se omogenizează compoziția. Presară și puțină sare, apoi adaugă iaurtul, omogenizează din nou și încorporează făina cernută împreună cu praful de copt. La final, adaugă și esența de vanilie.

Tapetează tava de chec cu hârtie de copt și întinde aluatul de chec umed cu iaurt și căpșuni în ea. Nivelează aluatul uniform și presară feliile de căpșuni pe deasupra. Cu ajutorul unei linguri, înfige ușor feliile de căpșuni în aluatul de chec, atât cât să fie ușor acoperite. O parte din căpșuni vor migra către baza checului, de aceea nu este recomandat ca acestea să fie amestecate de la început în aluat.

Pune tava cu chec la cuptor și coace checul pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă checul în tavă 10 minute să se tempereze, pentru a nu se deforma, apoi transferă-l pe un grătar de răcire, sau pe platou.

După răcire poți pudra checul cu zahăr pudră cu aromă de vanilie. Apoi îl poți felia și savura cu poftă, alături de cei dragi.

Chec umed cu iaurt și căpșuni, feliat pe un suport de lemn
Checul umed cu iaurt și căpșuni se decorează cu zahăr pudră după răcire / Shutterstock

Dacă ți-am stârnit pofta de deserturi cu căpșuni, îți mai oferim o rețetă senzațională de ruladă de bezea cu cremă de vanilie și căpșuni.

Nu putem lăsa sezonul căpșunilor să treacă fără a ne delecta cu aroma lor în diverse deserturi și preparate culinare.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințul Harry alături de Meghan Markle îmbrăcați pentru ceremonia de nuntă din anul 2018 în timp ce fac cu mâna publicului dintr-o trăsură
Divertisment
Jurnalista Camilla Tominey a vorbit despre nunta Ducilor de Sussex. Ce detalii noi a oferit despre evenimentul din 2018
Nunta Ducilor de Sussex a fost așteptată de oamenii din lumea întreagă în anul 2018. Evenimentul la care au participat o mulțime de celebrități și nume importante din Familia Regală Britanică a fost urmărit...
2
Kendall Jenner, la un eveniment Harper's Bazaar, într-o rochie transparentă
Divertisment
Kendall Jenner a îmbrăcat un costum de baie minuscul. Cizmele care i-au completat ținuta au atras atenția tuturor
Kendall Jenner a îmbrăcat un costum de baie minuscul. A atras atenția pentru că ținuta aleasă a fost purtată în mijlocul zăpezii. Aceasta și-a completat look-ul cu o pereche de cizme cu blană, iar...
3
Regina Letizia, cu masca pe față, la un eveniment în Spania
Divertisment
Regina Letizia a purtat rochia Reginei Sofia. Ținuta veche de 45 de ani a fost foarte apreciată
Regina Letizia a purtat rochia Reginei Sofia. Soția Regelui Felipe al Spaniei a impresionat participanții de la un eveniment cu o rochie purtată de soacra sa pentru prima dată în anul 1977. Regina Letizia...
4
Patrick Schwarzenegger la un eveniment public din anul 2019
Divertisment
Patrick Schwarzenegger a fost în vacanță în Hawaii. Imagini rare cu fiul lui Arnold Schwarzenegger la 28 de ani
Patrick Schwarzenegger a fost în vacanță în Hawaii, acolo unde și-a expus fizicul de invidiat. Fotografii l-au urmărit la fiecare pas și au încercat să-l surprindă din toate unghiurile. La 28 de ani, fiul...
5
Thylane Blondeau pe covorul rou la Festivalul de Film de la Cannes
Divertisment
Thylane Blondeau s-a pozat în costum de baie. Cum arată la 20 de ani tânăra care în copilărie era supranumită „cea mai frumoasă fetiță din lume”
Thylane Blondeau a atras atenția tuturor atunci când s-a pozat în costum de baie. Modelul în vârstă de 20 de ani a distribuit imaginile pe contul personal de Instagram. Fanii s-au bucurat să o...
PARTENERI
×