Reclamă

Chec umed cu iaurt și căpșuni: desert de vară delicios

Dacă adori deserturile cu fructe și textură umedă îți oferim rețeta celui mai delicios chec umed cu iaurt și căpșuni. Este un desert simplu de vară, răcoros și foarte aromat.

Publicat: 1 iunie 2021, 13:30 / Actualizat: 3 februarie 2022, 12:39

Checul este unul dintre cele mai populare deserturi, simple de preparat și cu reușită sigură. Pornind de la rețeta clasică, așa cum o prepara mama sau bunica, se pot face diverse combinații. Fructele adăugate în aluatul de chec dau savoare și culoare și îl transformă într-un desert spectaculos. Iaurtul, de asemeni adăugat în aluat, conferă o textură mai densă, ușor umedă și irezistibilă papilelor noastre.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Așadar, nu ai motive să nu încerci măcar odată o rețetă de chec, altfel decât în modul clasic.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios cu fructe de sezon.

Chec umed cu iaurt și căpșuni – Ingrediente

Pentru o tavă de chec de 30/12/8 centimetri ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 ouă medii
  • 175 gr zahăr
  • 30 gr zahăr vanilat
  • 200 gr unt cu 82% grăsime
  • 150 gr iaurt cremos
  • 250 gr făină
  • 150 gr căpșuni
  • 1 praf de sare
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 5 gr praf de copt
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor
  • opțional, frunze de mentă
Reclamă

Chec cu iaurt și căpșuni – Mod de preparare

Începe prin a porni cuptorul la 180 de grade Celsius, timp în care îți pregătești toate ingredientele din listă.

Spală bine căpșunile, îndepărtează codițele și frunzele și feliază-le în jumătăți, sau sferturi, în funcție de mărime. lasă-le într-o sită la scurs, până pregătești aluatul.

Reclamă

Lasă untul la temperatura camerei 10 minute, să îl poți procesa rapid și optim. Pune-l în bolul mixerului și adaugă zahărul peste el. Mixează cele două ingrediente până obții o compoziție spumoasă.

Adaugă, pe rând ouăle și mixează în continuare ingredientele până se omogenizează compoziția. Presară și puțină sare, apoi adaugă iaurtul, omogenizează din nou și încorporează făina cernută împreună cu praful de copt. La final, adaugă și esența de vanilie.

Tapetează tava de chec cu hârtie de copt și întinde aluatul de chec umed cu iaurt și căpșuni în ea. Nivelează aluatul uniform și presară feliile de căpșuni pe deasupra. Cu ajutorul unei linguri, înfige ușor feliile de căpșuni în aluatul de chec, atât cât să fie ușor acoperite. O parte din căpșuni vor migra către baza checului, de aceea nu este recomandat ca acestea să fie amestecate de la început în aluat.

Pune tava cu chec la cuptor și coace checul pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă checul în tavă 10 minute să se tempereze, pentru a nu se deforma, apoi transferă-l pe un grătar de răcire, sau pe platou.

După răcire poți pudra checul cu zahăr pudră cu aromă de vanilie. Apoi îl poți felia și savura cu poftă, alături de cei dragi.

Chec umed cu iaurt și căpșuni, feliat pe un suport de lemn
Checul umed cu iaurt și căpșuni se decorează cu zahăr pudră după răcire / Shutterstock

Dacă ți-am stârnit pofta de deserturi cu căpșuni, îți mai oferim o rețetă senzațională de ruladă de bezea cu cremă de vanilie și căpșuni.

Nu putem lăsa sezonul căpșunilor să treacă fără a ne delecta cu aroma lor în diverse deserturi și preparate culinare.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care stă în pat și citește mesaje încercând să-și urmărească fostul partener
Horoscop
Zodii care își urmăresc fostul partener. Nativii care nu pot trece cu ușurință peste o despărțire
Există unele zodii care își urmăresc fostul partener. Acești nativi caută orice motiv pentru a vedea ce face persoana de care s-au despărțit. Ei trec mai greu peste momentul despărțirii și nu pot accepta...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie neagră și ține într-un cerc armonios mai multe frunze aurii
Horoscop
Zodii care iubesc liniștea. Ei sunt nativii care evită situațiile dramatice
Există unele zodii care iubesc liniștea și evită pe cât se poate situațiile dramatice. Acești nativi se feresc de persoanele care tind să fie vampiri energetici. Ei au nevoie de oameni sinceri în viața...
3
O femeie frumoasă care își aplică anticearcăn în timp ce se uită în oglindă
Frumusețe
Când se aplică anticearcănul. Ordinea corectă a produselor de machiaj
Dacă nu ești pasionată de beauty sau ești la început de drum, atunci poate fi copleșitor să începi să te machiezi singură. Cu atât de multă informație este greu să alegi pe cea care...
4
Cara Delevingne, într-o ținută casual, pe stradă
Divertisment
Casa i-a fost distrusă de incendiu și acum a fost fotografiată așa. Vedeta care pare foarte afectată de eveniment
Casa i-a fost distrusă de incendiu și acum a fost fotografiată așa. Cara Delevingne pare foarte afectată de eveniment. Fotografii au surprins-o în timp ce ieșea de la o clasă de Pilates. Modelul și...
5
Jonah Hill, imagine din tinerețe, dintrun film
Divertisment
Jonah Hill e aproape de nerecunoscut pe placa de surf. Actorul a slăbit enorm, iar acum face mult sport
Jonah Hill e aproape de nerecunoscut pe placa de surf. Actorul a slăbit enorm, iar acum face mult sport. Fotografii au stat pe urmele lui și l-au pozat din toate unghiurile. Jonah Hill a...
PARTENERI
×