Cheesecake cu mere și pere. Un desert simplu cu multe fructe

Dacă îți este poftă de un cheesecake delicios cu fructe adăugate, îți oferim o rețetă simplă de cheesecake cu mere și pere. Este un desert pe cât de simplu de preparat, pe atât de gustos.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 16 ianuarie 2023, 5:01

Pe lângă merele și perele adăugate în compoziția de brânză, mai adaugi și 1-2 banane pentru un plus de gust și aromă deosebită. Nici nu ai nevoie de blat la acest desert, atât de simplu este de preparat.

Rețetele de cheesecake sunt foarte populare în Statele Unite. Dar au devenit rapid favoritele tuturor bucătăriilor lumii, atât din punct de vedere al gustului și aspectului, cât și al simplității în preparare.

Descoperă aici o altă rețetă simplă și delicioasă de cheesecake cu ananas și cocos, fără coacere. Mai jos, descoperă lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de cheesecake cu fructe.

Cheesecake cu mere și pere – Ingrediente:

  • 300 gr brânză cremoasă (mascarpone, philadelphia, ricotta, etc)
  • 250 gr de mascarpone
  • 200 gr de zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 1 banană mai coaptă
  • 2 ouă de mărime medie
  • 100 gr de fulgi de nucă de cocos
  • 1 praf de sare
  • 2 mere
  • 2 pere
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • 50 gr de miez de nucă
  • 1/4 linguriță cu pudră de scorțișoară
  • 20 gr de unt pentru uns forma ce copt.
Reclamă

Rețetă de cheesecake cu fructe – Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea oricărui desert constă în a aduce pe masa de lucru toate ingredientele enumerate în listă. Astfel, îți vei ușura munca și vei scurta timpul de pregătire a compoziției.

După ce ai adus toate ingredientele, adună pe masa de lucru și ustensilele necesare. Ai nevoie, în primul rând, de o formă de copt rotundă, cu pereți detașabili și diametrul de 24-26 cm.

Mai ai nevoie de 3 boluri, un tocător de lemn, un cuțit de fructe, o furculiță și o sită. După ce ai adus tot ce îți trebuie pe masa de lucru, pornește cuptorul la 160 de grade Celsius. Descoperă aici cum să faci cheesecake la instant pot.

Reclamă

Cum prepari compoziția pentru cheesecake cu mere și pere

Pune într-un bol cele două tipuri de brânză. Adaugă sarea, zahărul, cele două ouă și fulgii de cocos. Amestecă bine toate ingredientele cu furculița, până când obții o compoziție omogenă. Nu este nevoie să folosești mixerul pentru a amesteca ingredientele, pentru a nu crea bule de aer în compoziție. Acestea în timpul coacerii se vor ridica la suprafață și vor deforma aspectul prăjiturii.

Curăță banana și paseaz-o cu furculița până când obții un piure. Adaugă piureul în compoziția de brânză.

Spală un măr și o pară, șterge-le bine ți toacă-le în cuburi micuțe. Adaugă-le și pe acestea în compoziția pentru cheesecake.

Unge forma de copt cu unt moale și presară nucă de cocos atât la bază cât și pe laterale. Adaugă compoziția pentru cheesecake în ea și niveleaz-o bine la suprafață.

Pune forma de copt în cuptor și coace deliciosul cheesecake pentru 75 de minute, la 160 de grade Celsius. După oprirea cuptorului, lasă cheesecake-ul să se răcească lent în cuptor cu ușa întredeschisă.

Colaj de poze cu pașii de preparare compoziție pentru cheesecake cu mere și pere
Pentru un gust deosebit și aromă intensă, în compoziția de cheesecake se adaugă și o banană / Profimedia Images

Pentru decor taie un măr și o pară în felii foarte subțiri și stropește-le cu suc de lămâie pentru a nu oxida.

Femeie storcând suc de lămâie peste felii de mere și pere
Pentru a nu oxida, feliile de mere și pere se stropesc cu suc de lămâie proaspăt stors / Profimedia Images

Le așezi frumos în horă deasupra cheesecake-ului. Adaugi și miezul de nucă și presari pudră de scorțișoară peste acestea.

Te vei bucura de un desert delicios și cremos, cu arome irezistibile, alături de prieteni și familie. Îți recomandăm să încerci rețeta de basque burnt cheesecake.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Un cal roșu realizat prin origami pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
6 zodii chinezești atrag norocul și prosperitatea pe 11 februarie 2026. Vezi dacă te numeri printre ele
6 zodii chinezești atrag norocul și prosperitatea pe 11 februarie 2026. Este o zi a Iepurelui de Lemn, iar cuvântul „a elimina” este totul. În astrologia chineză, zilele de „eliminare” sunt destinate să curețe...
2
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 11 februarie 2026. Racii caută conexiuni autentice. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Miercuri, Cosmosul se află într-o stare de expansiune cu vibrație înaltă. Citeșe horoscopul zilei de 11 februarie 2026 și vezi despre ce este vorba. Energia zilei este ancorată de o Lună plină de entuziasm...
3
Angelina Jolie privește într-o parte și are părul lung și desprins
Divertisment
Angelina Jolie a strălucit pe covorul roșu într-o rochie argintie. Cum arată întreaga ținută
Vedeta nu a lăsat nimic la voia întâmplării nici de data aceasta. Angelina Jolie a strălucit pe covorul roșu într-o rochie argintie. Totul s-a petrecut la premiera filmului „Couture” de la Paris. În vârstă...
4
Sydney Sweeney poartă o rochie cu decolteu adânc și părul blond desprins
Divertisment
Sydney Sweeney a recreat o ținută veche de 74 de ani. O rochie similară a fost purtată și de Marilyn Monroe
Actrița a optat pentru o rochie vintage semnată Ceil Chapman. Sydney Sweeney a recreat o ținută veche de 74 de ani. Totul s-a întâmplat la Santa Barbara Internațional Film Festival Virtuosos Award. Evenimentul a...
5
Brooklyn Beckham surprins la Met Gala 2024
Divertisment
Brooklyn Beckham renunță la vechea cerneală. Ce s-a întâmplat cu tatuajele dedicate fraților și tatălui său
Brooklyn Beckham renunță la vechea cerneală.  Gestul radical confirmă ruptura de familia sa. Recent, tânărul în vârstă de 26 de ani a ales să-și modifice radical colecția de artă corporală. Brooklyn a acoperit tatuajele...
PARTENERI
×