Cheesecake cu mere și pere. Un desert simplu cu multe fructe

Dacă îți este poftă de un cheesecake delicios cu fructe adăugate, îți oferim o rețetă simplă de cheesecake cu mere și pere. Este un desert pe cât de simplu de preparat, pe atât de gustos.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 16 ianuarie 2023, 5:01
Pentru un aspect deosebit cheesecake-ul se decorează cu felii subțiri de mere și pere, miez de nucă și pudră de scorțișoară / Profimedia Images

Pe lângă merele și perele adăugate în compoziția de brânză, mai adaugi și 1-2 banane pentru un plus de gust și aromă deosebită. Nici nu ai nevoie de blat la acest desert, atât de simplu este de preparat.

Rețetele de cheesecake sunt foarte populare în Statele Unite. Dar au devenit rapid favoritele tuturor bucătăriilor lumii, atât din punct de vedere al gustului și aspectului, cât și al simplității în preparare.

Descoperă aici o altă rețetă simplă și delicioasă de cheesecake cu ananas și cocos, fără coacere. Mai jos, descoperă lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de cheesecake cu fructe.

Cheesecake cu mere și pere – Ingrediente:

  • 300 gr brânză cremoasă (mascarpone, philadelphia, ricotta, etc)
  • 250 gr de mascarpone
  • 200 gr de zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 1 banană mai coaptă
  • 2 ouă de mărime medie
  • 100 gr de fulgi de nucă de cocos
  • 1 praf de sare
  • 2 mere
  • 2 pere
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • 50 gr de miez de nucă
  • 1/4 linguriță cu pudră de scorțișoară
  • 20 gr de unt pentru uns forma ce copt.
Reclamă

Rețetă de cheesecake cu fructe – Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea oricărui desert constă în a aduce pe masa de lucru toate ingredientele enumerate în listă. Astfel, îți vei ușura munca și vei scurta timpul de pregătire a compoziției.

După ce ai adus toate ingredientele, adună pe masa de lucru și ustensilele necesare. Ai nevoie, în primul rând, de o formă de copt rotundă, cu pereți detașabili și diametrul de 24-26 cm.

Mai ai nevoie de 3 boluri, un tocător de lemn, un cuțit de fructe, o furculiță și o sită. După ce ai adus tot ce îți trebuie pe masa de lucru, pornește cuptorul la 160 de grade Celsius. Descoperă aici cum să faci cheesecake la instant pot.

Reclamă

Cum prepari compoziția pentru cheesecake cu mere și pere

Pune într-un bol cele două tipuri de brânză. Adaugă sarea, zahărul, cele două ouă și fulgii de cocos. Amestecă bine toate ingredientele cu furculița, până când obții o compoziție omogenă. Nu este nevoie să folosești mixerul pentru a amesteca ingredientele, pentru a nu crea bule de aer în compoziție. Acestea în timpul coacerii se vor ridica la suprafață și vor deforma aspectul prăjiturii.

Curăță banana și paseaz-o cu furculița până când obții un piure. Adaugă piureul în compoziția de brânză.

Spală un măr și o pară, șterge-le bine ți toacă-le în cuburi micuțe. Adaugă-le și pe acestea în compoziția pentru cheesecake.

Unge forma de copt cu unt moale și presară nucă de cocos atât la bază cât și pe laterale. Adaugă compoziția pentru cheesecake în ea și niveleaz-o bine la suprafață.

Pune forma de copt în cuptor și coace deliciosul cheesecake pentru 75 de minute, la 160 de grade Celsius. După oprirea cuptorului, lasă cheesecake-ul să se răcească lent în cuptor cu ușa întredeschisă.

Colaj de poze cu pașii de preparare compoziție pentru cheesecake cu mere și pere
Pentru un gust deosebit și aromă intensă, în compoziția de cheesecake se adaugă și o banană / Profimedia Images

Pentru decor taie un măr și o pară în felii foarte subțiri și stropește-le cu suc de lămâie pentru a nu oxida.

Femeie storcând suc de lămâie peste felii de mere și pere
Pentru a nu oxida, feliile de mere și pere se stropesc cu suc de lămâie proaspăt stors / Profimedia Images

Le așezi frumos în horă deasupra cheesecake-ului. Adaugi și miezul de nucă și presari pudră de scorțișoară peste acestea.

Te vei bucura de un desert delicios și cremos, cu arome irezistibile, alături de prieteni și familie. Îți recomandăm să încerci rețeta de basque burnt cheesecake.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 13 februarie 2026. Capricornii se bucură de reușite. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 13 februarie 2026 te încurajează să-ți asculți inima și să ai mai multă încredere în tine. Este o zi în care lucrurile par să se așeze firesc, fără presiune, dar cu...
2
un cal de culoare roșie pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Când începe anul Calului de Foc 2026. Ce reprezintă și la ce trebuie să fim atenți
În luna februarie, Anul Nou lunar chinezesc aduce cu sine schimbări clare. Află când începe anul Calului de Foc 2026. Vezi ce reprezintă și la ce trebuie să fim atenți. Cei mai mulți vor...
3
Meghan Markle și Prințul Harry stau unul lângă celălalt și zâmbesc
Familia Regală
Fosta prietenă a Ducesei de Sussex, pregătită să spună totul. Ce sumă ar primi Jessica Mulroney în schimbul informațiilor despre Meghan Markle
Meghan Markle și fosta ei prietenă apropiată, Jessica Mulroney, nu au mai vorbit de mult timp, dar se pare că stilista este pregătită să dezvăluie secretele regale. Fosta prietenă a Ducesei de Sussex, pregătită...
4
Blake Lively poartă un costum și părul desprins pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Blake Lively și Justin Baldoni nu au ajuns la o înțelegere. Cei doi au petrecut șase ore în sala de negocieri
Încercarea s-a soldat cu un final neașteptat. Blake Lively și Justin Baldoni nu au ajuns la o înțelegere. Cei doi au petrecut șase ore în sala de negocieri. Procesul a fost stabilit pentru data...
5
James Van Der Beek poartă un costum deschis la culoare
Divertisment
James Van Der Beek a murit. Actorul avea 48 de ani și suferea de cancer colorectal
A fost diagnosticat cu cancer colorectal în stadiul 3 în august 2023. James Van Der Beek a murit. Actorul avea 48 de ani. Era cel mai cunoscut pentru rolul lui Dawson Leery din Dawson’s...
PARTENERI
×